CAFÉ SOUKKA café cantine — Restaurant in Bordeaux

There’s something about patience—real patience—that separates the tourist from the traveler. The tourist demands chicken now. The traveler? The traveler waits… because they know some things in life—like good jazz, strong friendships, and perfectly roasted chicken—just can’t be rushed.

SOUKKA is that kind of place.

Tucked into the heart of Bordeaux like a secret whispered between old friends, SOUKKA doesn’t scream for your attention. It doesn't need to. The scent of cumin, lemon, and smoke floats in the air like a flirtation. It pulls you in, invites you to sit, to slow the hell down.

We waited for the chicken. Not long. Fifteen minutes? Fifteen honest, unhurried minutes that felt less like waiting and more like foreplay. When it finally arrived—golden, tender, still steaming—it was one of those moments where time folds in on itself. Every bite was like the sunset over the beach: warm, slow, fading too fast.

But let's talk about the hummus. Sweet holy chickpea, the hummus. Smooth like Miles Davis on a rainy night. Creamy, airy, with just the right punch of garlic and lemon. I wanted to bathe in it. Wanted to smuggle a vat of it back through customs. It wasn’t just good. It was the best I’ve ever had. And I’ve had a lot. Beirut, Tel Aviv, Athens—name it. But here, in the wine-soaked elegance of Bordeaux, I found the hummus that ruined all others.

We shared a bowl, my wife and I—though “shared” might be too generous a word. We came back again the next day. Because when something this good wraps its arms around you, you don’t walk away after one dance.

There are plenty of reasons to come to Bordeaux. The wine, the architecture, the river. But now, I’ve got another. And next time I’m here, I’ll return to SOUKKA. I’ll sit. I’ll wait. And when the chicken’s ready, I’ll be ready too.

Some meals feed your body. This one? It...

We stumbled upon this little gem while on the hunt for some lunch, and what a great find it turned out to be! You can choose a bowl or a wrap, then pick your base, protein, and a selection of fillings. I went for the falafel wrap, absolutely delicious right to the very last bite. I would have loved to share photos of my wrap, but hunger won that battle before my camera did! The service was fantastic, and the lovely lady who served me was so patient, explaining the options and giving me time to decide. The coffee was just as good, and I left feeling genuinely happy to have accidentally found such...

Nous sommes venus ici pour des boissons et avons été reçus par une personne très mal aimable (je suppose qu'il s'agissait de la patronne vu son aplomb). Mon ami anglais blagueur comme à son habitude a tenté de faire un peu d'humour, mais ce n'était visiblement pas du goût de notre interlocutrice qui s'est montrée fermée et agacée, indiquant qu'elle n'avait aucune envie de plaisanter ni de communiquer. Soit, on n'est pas obligé d'aimer, ni de communiquer. Passons. Mais dans ces cas-là, pourriez-vous ne pas aboyer sur les clients quand ils prennent la mauvaise boisson, ou alors faire malgré tout un petit effort de communication? On vous met la boisson devant le nez sans vous dire aucun mot. Il ne faut pas s'étonner si le client prend son café, quand il commande un café. Je regrette également l'attitude de la patronne, car malgré mes tentatives de communication pour apaiser la situation (et nous excuser d'avoir pris la mauvaise boisson), elle s'est montrée extrêmement agressive envers mes deux amis anglophones. Je ne peux pas me prononcer sur la nourriture, mais je déconseille vivement cet endroit pour le service exécrable et la mauvaise volonté du personnel à l'égard de sa clientèle.

En réponse au commerçant : oui, deux semaines ont passé, le temps de finir nos vacances dans le calme, et non, il n'y a pas eu de menace; j'ai simplement demandé si en tant que commerçant, vous n'étiez pas concerné par la satisfaction de votre clientèle et les retombées négatives que cela pourrait avoir sur votre réputation. Quand au comportement de mon ami, je doute qu'il ait voulu vous insulter; ce n'était en tout cas pas l'intention (je peux assurer qu'il n'y a eu aucun geste agressif ni mot clairement insultant de sa part). Bref, bonne...