Cours de Vincennes Market — Local services in Paris

C'est l'un des meilleurs marchés du 12ème, autour de 60 commerçants. Depuis quelques années, le nombre de maraîchers a augmenté, et c'est tant mieux ! Allez chez Éric, équipe très sympa et le moins cher. Si l'on y fait la queue, non stop, jusqu'à 13h, c'est un signe évident de qualité. Profitez des dernières endives pleine terre, un délice ! Les blettes, magnifiques, tant sur l'étal que dans l'assiette. Les asperges nouvellement arrivées pointent leur tête au premier plan, et rivalisent avec les choux pointus, plus goûteux que les choux verts. Tout est extra ! Julien, le poissonnier, chez lui aussi, on s'y arrête. Avec son banc de poissons de qualité exceptionnelle, les jolies filles vous servent vite, tandis que les garçons écaillent, vident, préparent en filets... Et l'on oublie alors l'attente ! On frétille dans la queue, en imaginant la future recette... Vous rêverez, entre autres, devant les superbes Turbot, St-Pierre, Lotte, Bar, Raie, Daurade, et le Saumon le moins cher du marché (à moins de 30€ le kg). Vous ne pourrez qu'y revenir ! Profitez des 4 dernières semaines pour savourer les Coquilles St-Jacques, 10 mai fin de la saison. Encore un Éric, le 1er boucher, en venant de la porte de Vincennes, présent depuis 1989. Toutes ces viandes vous régaleront ! On ne peut pas citer tous les commerçants qui valent le détour. A vous de tester et de faire votre choix. Mais pensez aussi aux fromages du Domaine de la Rouère, un choix étonnant de petites merveilles, aux huîtres (les spéciales, mes préférées) des bretonnes de Sarzeau, et régalez-vous avec les Patagos ou Vénus, proches des Tellines, cet ostréiculteur est présent jusqu'au 15 mai. Et encore, chez "Pastarella" et ses savoureux gâteaux italiens, à toutes leurs pâtes et charcuteries d'excellentes qualités (un duo très sympathique), aux pains d'Anthony et Nadine, aux sublimes terrines de volailles du Périgord Noir... Quels plaisirs, il y a tant à découvrir, on en a l'eau à la bouche, n'est-ce pas ! Le mercredi et le samedi, jusqu'à 13h15 environ (de la porte de Vincennes, à la place de la Nation).

Par ailleurs et par ici, août 2022... Je suis persuadée que les chiens préféreraient aller courir au bois, tout proche, plutôt que de suivre dans les allées du marché, attachés à leurs maîtres... C'est aussi du bon sens, sur un lieu alimentaire... Dommage qu'ils n'aient pas la parole. Merci à vous.

19 octobre 2022, 2ème automne. Récentes photos, étal de chez Éric. Les courges réapparaissent toutes de couleurs vêtues, les blettes et les choux, les belles salades, le fenouil, les excellents radis noirs... hop dans les paniers... Une nouvelle recrue chez les italiens "Pastarella" : Delphine, adorable jeune fille qui vous servira, entre autres, les pâtes et charcuteries, avec une gentillesse et un sérieux rarissimes. C'est la fin des tomates, sauf si vous voulez faire de la sauce. Allez, en cuisine et à vos fourneaux ! 14 janvier 2023, les 2 dernières photos : des rames (branches) de choux de Bruxelles, une production de l'Oise à déguster, un...

I used to go there on Saturday morning The market is open on Wednesday and Saturday. It is very animated and I like it very much for buying fruits and vegetables and also meat and fish. Choices are quite a lot, different levels of prices. For tourists, if they want to visit an authentic market at Part, this is an...

Je vais faire quelques courses à ce marché chaque semaine. Les étales de fruits et légumes sont superbes et très appétissants. Certains marchands font de belles décos pour attirer la clientèle. Ont trouvé aussi pas mal d'agriculteurs locaux qui vendent leur produits en direct, ça aussi c'est un avantage. Il y a un vrai boulanger qui vend du pain au levain, pour ceux qui connaissent les avantages du vrai pain et surtout au levain, a l'ancienne, avec un bon croustillant... c'est génial. Il y a aussi pas mal de traiteurs, dont un qui fait des repas tibétains, que demander de plus. J'ai aussi découvert un marchand Pololais qui tient un bar à harengs, avec toutes sortes de préparations à base de harengs et de saumon, façon Polonaise, succculent. Pour info, il est préférable d'y aller avant 10h si on veut éviter les queues, je suis du genre impatient... Vraiment, il faut y aller, ça...