博多もつ鍋前田屋 西中洲店 — Local services in Fukuoka

博多もつ鍋 前田屋 西中洲店に心から感謝を込めて――このお店は「期待以上」の言葉がぴったりです。先日、友人との会食で訪れましたが、もつ鍋はもちろん、空間・接客・料理のすべてが特別でした。

まず、もつ鍋。秘伝の味噌だしはコク深く、濃すぎず、もつ本来の旨みを引き立てていて野菜との相性も抜群。国産牛もつの鮮度が際立っていて、ぷりぷり・ジューシー、臭みは皆無。豆腐やキャベツ、ニラなどの具材も新鮮そのもの。さらに特筆すべきは〆に入れる「ちぢれ麺」。ほとんどのお店がちゃんぽん麺を使う中で、この店は珍しくちぢれ麺を採用。スープとの絡みが格別で、食感と風味のバランスが最高でした。

そして名物料理の数々。唐津呼子から直送される“イカの活き造り”は、見た目の透明感と甘み、歯ごたえが素晴らしく、醤油＋わさびでいただけば、お酒が進むこと間違いなし。天然の“ごまさば”もごまの香ばしさ・コクが鯖に負けず絶妙で、鮮度抜群の味を堪能できました。自家製明太子も品質レベルが高く、ひとつひとつ丁寧に作られているのが分かります。

照明・インテリア・清潔感も洗練されていて、“もつ鍋屋”のワイワイ感はありながらも落ち着いた上質な空気があります。禁煙・全席個室あり、静かに話したい接待や記念日にも最適です。店員の方々のサービスも温かく、料理説明から気配りまで細やかで、心地よい時間を過ごせました。

アクセスも便利で、中洲川端駅から徒歩圏内、西中洲の中心エリアにありながら騒がしさがちょうどよい。お酒の種類も豊富で、ビール・日本酒・焼酎・ワインまで揃っており、料理に合わせて飲み物を選ぶのが楽しい。

価格帯は決して安くはないですが、この店ならではの食材・質・サービスに対して、コストパフォーマンスは非常に高いと感じます。普段使いのご褒美にも、特別な日の一軒にもおすすめできる名店です。

まとめると、「博多もつ鍋 前田屋...

9月に新しくオープンした 福岡のもつ鍋の大人気店、前田屋さんへ行ってきました！！ 店内は新しいのでとっても綺麗です！ スタッフの皆さんもイケメンと可愛い子がたくさんで若くて活気のあるお店です⭐︎

今回は、名物の呼子イカの活き造りと、 もつ鍋、ごまさば、トマトのおひたし、 季節限定の　牡蠣の旨煮　などいただきました♡ イカはびっくりするほど美しく新鮮で、 食べている間もまだ動いていました！！ 毎日生きたまま直送されてくる活きイカは とっても甘くて絶品すぎます！ 後造りのイカの天ぷらも最高すぎました。 絶対前田屋に来たら食べるべきです‼️😋 でも、イカが食べれるのは 総本店と西中洲店だけ！だそうなので注意してください⚠️

モツはぷりぷりでとっても柔らかく、 味は言うまでもなく抜群においしいです♪ 〆の麺や雑炊までしっかりいただきました☺️

一品料理も丁寧に作ってあるのがよくわかります。 お通しのいかしゅうまいの銀餡かけ　が 本当に大好き❤ 無限に食べれそうですww

なかなか予約の取れない人気店だけど、当日席っていうのもあるらしいので、並んだら当日入れるそうですよ🙌🏼

前田屋さん、本当におすすめです！ぜひ行かれてみてください🫶🏻 美味しすぎ...

9月にオープンした西中洲店に事前予約をして訪問しました。

カウンター席に案内されました。 背が低く、年配の母を連れて行ったのですが、椅子が高いため座るのが怖いらしく時間がかかりました。 事前予約時にテーブル席をリクエストしておけば良かったと反省しました。

食事は、ごま鯖、イカ、モツ鍋注文しました。 鯖が新鮮で、今まで食べたごま鯖とは全然違ってびっくりしました。 イカはレモン絞ってもあまり動かなくて残念でした。 食感が良くて美味しかったです。 残りは天ぷらにしてもらいました。 柔らかくて、塩で食べるのが私は好きでした。 モツ鍋は、味噌味を注文して美味しくいただきました。 味変でニンニクチップがついてきましたが使いませんでした。 量も結構あって何とか食べ切った感じです。

スタッフの対応はとても良い！ 声掛けの仕方、説明の仕方、笑顔も満点💯 厨房の中では、外国人スタッフの方がお料理や盛り付けにと頑張っておられました。

気持ち良く利用できるお店で、また博多へ来た時は...