コナサン — Local services in Hiroshima

焼き菓子のお店です。 他のお店に置いてあったこちらのクッキーを購入したのが最初です。 そのクッキーのアイシングがとても綺麗で、その技術とデザインのセンスに感動しました。しかも超美味！ 食べるだけで一つ一つを大事に作っておられることがよくわかり、どんな人が作っているのか…と、会いたくなって来店しました。 ビルの４階でエレベーターがないのですが、各階に手書きの案内の黒板が置かれていて、それを励みに頑張ってのぼりました。かなり急な階段だった…。 オーナーさんはふんわりしていて、お店の雰囲気にピッタリの可愛らしい方でした。そして、出会ったひとを大切にしている方だと感じました。開店したばかりのお店はたくさんのお祝いであふれていて、周りの方々から愛されていることも納得できるような方でした。 スコーンと、マフィンとクッキーを購入しましたが、どれも美味しかった。クッキーやケーキのオーダーも受け付けてくださるようです。今度はオーダーしてみたいなー...

「え、こんなところに！？」雑居ビルの4階に秘密めいた光を放つ焼き菓子店「コナサン」。入口の看板を見つけ出すのも一苦労、階段を上り、まるで隠し扉のような店構えに一瞬ためらうも、勇気を出して足を踏み入れると…そこは別世界！ショーケースに並ぶ宝石のような焼き菓子たちに心を奪われます。

今回は、和と洋の美しい融合「桜とあんこのチーズケーキ」(620円)と、香ばしさと柑橘の爽やかさがたまらない「オレンジとナッツのキャラメルタルト」(520円)をチョイス。一口食べれば、丁寧に作られた素材の味がじんわりと広がり、思わずため息。

辿り着くまでのドキドキ感もスパイスに、記憶に残る至福のひとときを過ごせる隠れ家カフェ。ぜひ、勇気を出して扉を開けてみてください。きっと、想像以上の...

昭和っぽいビルの階段を登った4階にあります。お店のドアをあけるとスリッパがありそれに履き替えてから店内に入る珍しいスタイル。店内はシンプルだけど可愛い、なんだかホッとする感じです。私が行ったのがちょっと遅かったのでケーキやマフィンはすでに売り切れていましたがクッキーを何種類か購入できました。添加物など極力使わず作られているそうです。どれも素朴だけど口当たりの良いクッキーで　またフッと食べたくなるようなお味でした(お気に入りはハニージンジャークッキー♪) 次はもう少し早めに行って是非ケーキを...