Shibu Soba Ikebukuro — Local services in Tokyo

今日は休みでゆっくりしようと思ったら、 息子が家で収録するから外出してくれって・・・。 先月もそうだった。 先月は大宮の神社を散策。 で、今回はどうするか悩んだ結果、久々に本社へ顔出し。 （なんで休んで本社やねん？）

で、池袋に着くころにお腹が鳴っちゃったから、こちらで一杯。 「しぶそば」ね。 本当は聖地「君塚」でも良かったんだけど、しぶそばは初めてだったから。 さて、何にしますかねー。 って、メヌーが少なっ！ 春菊とか茄子とかイカとかはナッシング。 ま、たぬきと玉子って決めてたから、いいんだけどね。 券売機で食券を買って、カウンター越しにお兄ちゃんに。 「茹でますので少々お待ちくださーい」

2分程度で出来上がり～♪ 大量の天かすに色物のワカメ。 薬味の刻みネギで回りを囲った真ん中に卵が鎮座の椿山荘。 ビジュアル的には宜しいんじゃないでしょうか？ ここの天かすは、それように作ったものじゃなくて、 真面目に天かすなのがＧｏｏｄ！ あの作った揚げ玉はダメだよねー。 出汁つゆに油が染み出ないもんね。 なのでたぬきの醍醐味が味わえないのよ、奥さん！ そういう店には二度と行っちゃいけないって、 ご先祖様からの言いつけだからね。

さてと、頂いてみますかね。 先ずは蕎麦からね。 ズルズルッとな・・・。 うん、蕎麦は茹でたてでGood！ ほんじゃ、つゆはどうでしょうねー。 ズルズルっとな・・・。 うん、出汁も利いてるし、しっかりとした味だね。 ここで天かすを混ぜて出汁つゆに馴染ませてと・・・。 ズルズルっとな・・・。 ほーら、旨い！ これだから、たぬきは止められないのよね～。 三分の二ほど食べたところで卵を崩す。 つゆが多い時に崩しちゃうと、卵の味が飛んじゃうからね。 崩した黄身にそばをちょこんと付けてと・・・。 ズルズルっとな・・・。 うんぎゃー、堪らん！ あとは卵とつゆと蕎麦を混ぜ混ぜマゼラン星雲して一気に啜りこむ。 あ～ん、ダメ～、もっと～ん♪ （何がやねん？）

いやー、良かった。 蕎麦は君塚よりツルツルしてていいかもね。 ほんちょび蕎麦が少ないかにゃ～。

天かすたっぷりのたぬきそば、ワカメもちょこっと付いて３９０円！ 卵付けたから４５...

ＪＲ山手線、池袋駅より徒歩５分。東武ホープセンター、地下１階レストラン街にあります。あまり有名ではありませんので、西口方面に行かない方は気付かないと思います。平日の朝１０時に来店、店内は空いています。

立ち食いそば店ですが、座って食事ができます。店内はカウンター席メインですが、全体的に新しくて綺麗です。立ち食いにしては珍しく、荷物置き場のカゴを完備しています。

近隣にはイタリアンレストランドナや、星乃珈琲店などがあります。この場所に立ち食いそばというのが、そもそも浮いて見えます。

鶏天そば〜温玉添え〜を注文。

さて、お味は…。

う〜ん？　見た目と盛り付けは悪くありませんが、美味いかどうかと問われると、近隣のいろり庵きらくや富士そばと比較して、微妙と言わざるを得ないですね。

そばはキンキンに冷えています。氷でも使って締めたのかと言うほど冷たいです。

ですが、肝心のそばつゆの味は水っぽくてシャバシャバです。ハッキリ言って、味がありません。あと、麺は予め茹でおきしておいたのか、フニャフニャでコシがありません。

あと、長葱が乾燥していてしおしおです。大葉の千切りは、カットしてから時間が経っており切断面が茶色く変色しています。

クオリティは、ゆで太郎といい勝負です。

作り置きの鶏天と味玉は問題なし。 美味くはありませんが。

お値段は７１０円、腹５分目。

普段遣いの飲食店として利用するには、改札口から遠すぎです。おそらく、ＪＲ職員ぐらいしか使ってくれる人はいないでしよう。

立ち食い蕎麦マニアの方が、たまの気分転換として利用するなら悪くないと思います。

それにし...

【紅生姜天とお蕎麦ってなんでこんなに合うのだろう☆東急系の駅そば専門店】

東京都豊島区西池袋。東急電鉄沿線に多数展開している駅そばチェーンの池袋店です。運営は、東急グループの​​「㈱東急グルメフロント」。2024年10月現在、15店舗展開。最寄りは、JR山手線・埼京線・湘南新宿ライン、東武東上線、西武池袋線、東京メトロ丸ノ内線・有楽町線・副都心線の池袋駅。池袋駅は、新宿駅(１位、１日平均約270万人)、渋谷駅(２位、１日平均約250万人)に次いで世界第３位(１日平均約220万人)の利用者数です。「東武ホープセンター」地下１階のサウスゾーン、飲食店が集まる「HOPE食堂」内にあります。この日の昼食はサクッと駅そば♪⁠～⁠(⁠´⁠ε⁠｀⁠ ⁠)

池袋でサクッとランチです。狭い店舗で、テーブル席もありますが、私は立ち食いカウンターへ。店員さんは２名以上。券売機、セルフ式...