Dostana kebab — Local services in Lublin

Baba dobri, szczególnie ta z ziemniaki obrać. Pokroić na słupki, najlepiej podobnej wielkości. Pokrojone ziemniaki opłukać kilka razy pod wodą, a następnie wrzucić do miski z zimną wodą i odstawić na ok. 20-30 minut. Po tym czasie ponownie przepłukać, a następnie dokładnie osuszyć. Do garnka (lub frytkownicy) o dość szerokim dnie, wlać olej rzepakowy. Jeśli używacie garnka, to olej należy najpierw rozgrzać dość mocno (ale nie powinien się dymić). Żeby sprawdzić czy jest wystarczająco gorący do smażenia wystarczy wrzucić jedną frytkę – przy dobrze rozgrzanym oleju powinny przy frytce robić się bąbelki. Frytki należy smażyć partiami, tak by luźno sobie pływały w oleju. Jeśli smażycie frytki w garnku to na największym palniku ogień powinien być ustawiony na ciut wyższy niż najmniejszy płomień. Pozwoli to osiągnąć temperaturę ok. 130 st. C – w tej temperaturze należy smażyć frytki przez około 8-10 minut (powinny być wciąż blade, ale nie rozpadające się). Następnie wyjąć frytki łyżką cedzakową i wyłożyć na talerze wyłożone ręcznikiem papierowym. Chwilę odczekać aż olej ponownie się rozgrzeje i wrzucić kolejną partię frytek, powtarzając wszystkie powyższe czynności. Następnie po wstępnym podsmażeniu wszystkich frytek, należy olej rozgrzać do 180-190 st. C (ciut więcej niż środek na największym palniku) i smażyć frytki przez ok. 5-6 minut – do czasu aż nabiorą ładnego złotego koloru. Ponownie odsączyć frytki z nadmiaru tłuszczu na ręcznikach papierowych. Usmażone frytki posypać solą i podawać z ulubionymi sosami. Ale tam to porcje mnie nie zadowoliły. Może i jestem ulany ale rzeczywiście są całkiem małe. Co prawda cena trochę oddawała ale bez przesady. Minso kulson. Ale panie. Klimacik jaki. Chłopie normalnie dzikie densy muzyki arabskiej. Lepsze niż jak bylem w Omanie ong. Obsługa zaspana i powoli to szło. Ogl kibab git...

The food is really good, but I don’t recommend ordering online. I ordered fries with meat, when i picked up the food there was literally no meat inside. Nothing, only fries with sauce and vegetables. After contacting the restaurant, we heard that it’s impossible and that we need to contact the ordering app not them. They didn’t believe us, even after telling them we have photos with proof. Again, the food itself is amazing but the service needs...

Tragedia. Bylismy w 3 osoby kazdy mial te same wrazenia. Pan za kasa rozumie bardzo niewiele, porozumienie konczy sie na "mieszany, mieszany?". Kebab zrobiony dosyc szybko, ale nic dziwnego bo w lokalu bylismy sami.

Jedzenie: Pierwszy raz od razu po zjedzeniu kebaba mialem mdlosci, ilosc soli w miesie koszmarna, w dodatku okropny posmak ... cynamonu? Tak, dokladnie cynamonu. Nie jest to jedynie moje wrazenie, bo druga osoba w swojej sztuce kebsika tez go wyczula. Kula i to tragicznej jakosci bez wyrazniejszego przypieczenia o konsystencji pasztetu. Kebsik zalany slodkim sosem, a surówa gorsza niż ta z wiaderka. Dodatkowo w pozycjach do XXL ilosc miesa bardzo skromna (chociaz w tym przypadku to na +). Jadlem juz w paru dostanach i bardzo ich docenialem, natomiast ta konkretna to jakas kpina. Omijac!

Zapomnialem dopisac: Mieso oczywiscie nie bylo scinane, a odgrzewane. Sam doner nawet sie nie krecil!

Ps: Niefortunnie ocena pisana na tronie w srodku nocy. Konsekwencje niestety byly nie do uniknienia. Jeszcze raz...