ORK Kebab — Local services in Olsztyn

Z plusów kebabowi nie można odmówić rozmiarów, bo jest duży ale tego się oczekuje po tej cenie, która jest dosyć wygórowana. Jeżeli chodzi o minusy to pierwsze co rzuciło się w oczy to niedopieczony lawasz-ciągnący, rozlatujący się i grubo zawinięty. Z jednej cienka jedna warstwa, z drugiej potrójna warstwa gumowego placka. Co do sosów to niby ciekawie bo zestaw łagodnych sosów się składa z 3 sosów, ale kompletnie ze sobą nie współgrają, w praktyce to jedynie od góry czuć coś więcej, a przez większość kebaba czuć sos pomidorowy. Z warzyw duży wybór, ale na całego dużego kebaba znalezione tylko 4 połówki oliwki. Mimo braku jalapeno i łagodnych sosów to kebab był po prostu pikantny. To co najważniejsze czyli mięso… sądzę że nie tak powinno smakować. Mięso nie smakowało jak z rollera, smakowało jakby ktoś je upiekł w piekarniku, mięso soczyste, trochę miękkie zupełnie takie jak upieczone udka na niedzielnym obiedzie. Co gorsza kawałki mięsa wielkości i grubości kciuka. Kebaba nie dało się zjeść do końca, cały przemókł, rozpadł się, a surowy lawasz oraz resztki sosu pomidorowego nie były smaczne. Bardzo długi czas oczekiwania(godzina) jak na dwa kebaby i jakieś 3 czekające osoby pod lokalem. Podsumowując patrząc na dużo pozytywnych opinii oraz wiele pochwał ludzi, jedyne co mogę powiedzieć o tym kebabie to...

W Olsztynie pełnym śmieciowych niby kebabów typu King, babu, bd inne ciapate niczym się nie różniące pod względem formy, składników, ich jakości i jak są przygotowane usłyszałem o kebabie w starej formie i do tego z tzw kraftowym mięsem. Kebab, w starej formie, tj bez surówek obiadowych ze słoika z dyskontu stonka, bez mielonego momu nazywanego mięsem wołowym lub baranim. Jednak wysokie opinie to chyba zasługa znajomych właściciela. Oczywiście na plus forma. Pita, bułka do wyboru, mięso drób lub świnka. Bez mielonki kopyt typu "ciapatych wołowina i baranina". 2gi plus za dodatki, pomidorek, sałata itd bez surówki obiadowych ze słoika. Sosy też inne niż wszędzie. Rozmiar też ok ale na tym koniec plusów. 32 zł za pitę ze świnka gdzie świnki niby miało być 200g a było może ok 100g. Warzywek też ubogo. Królikiem nie jestem ale dobry kebab to zachowane proporcje między mięsem a dodatkami. W miarę dużej picie mało tzw farszu. Do tego pierwszy raz się spotkałem z tłustą pitą, palcami chwytać na ciasto się nie dało bo ślizgało się w dłoniach, skąd ten tłuszcz? Szału nie ma, ani smak i rozmiar nie jest adekwatny do ceny. Jest nieźle ale dużo do poprawy wg mnie jeżeli chcecie się utrzymać wśród masy śmieć kebabów i ich zwolenników a w mieście ich...

Zachęcona tyloma dobrymi opiniami w końcu zawitałam i tu... i szczerze żałowałam, że jednak nie wybrałam wyjścia do maka. Wiadomo, że każdy ma inny gust, ale jak zamawiam kebaba łagodnego to chciałabym łagodnego, a chyba mięso jest już na starcie tak przyprawione, że dla osoby co nie lubi ostrych przypraw to bez popijania się nie obyło. Mięso niby fajnie, że robią sami ale właśnie po 1 za ostre, po 2 suche i niektóre kawałki spalone, no szału nie ma. Tak samo bułka, sama w sobie nie była jakaś spalona, ale "paski" od grilla czarne jak smoła i gorzkie jak nie wiem. Raczej nie wina za długiego trzymania bułki, a raczej wyglądało jakby na grillu już nie jedna rzecz się spaliła i nikt tego nie wymył. Ostatecznie wyszedł z tego gorzki, ostry i suchy kebab.

Sos tzatziki się broni, dodaje trochę wilgoci i świeżości. Warzywka świeże ale no co to dużo mówić o sałacie, jakoś bardzo walorów smakowych nie podbija. Plus za chyba pikowaną cebulkę, oliwki. Brakowało mi osobiście serka typu feta, ale to już tylko moje upodobania.

Ceny nie są najtańsze, rozmiar jeden i to nie jakiś największy. Lekką pomyłką też jest oczekiwanie na kebaba...