¿No es posible darles seis estrellas? Hay que ir al local para ver con qué mimo cocinan (todo de cara al público. Y yo no he visto ingredientes precocinados porque aquí todo es casero). Ese cariño con la comida lo transmiten a su clientela. A mí me han ganado con facilidad viendo cómo trabajan y lo buen que saben tratar al público. Hemos reservado una paella mixta. El sabor y el punto del arroz son excelentes. Su ali-olí quizá sea el mejor de los que haya probado jamás. También compramos dos raciones de otros platos aparte, e igualmente nos han gustado. Y la última croqueta de jamón que les quedaba (regalo de la casa) no va a poder darles más mérito porque es difícil superar la excelencia. EL MORTERO ha sido todo un descubrimiento y no puedo menos que dar cuenta de ello. Por cierto, son ejemplo de servicio postventa: nos llamaron para asegurarse de que nuestra consumición había sido de nuestro agrado. ¡Claro que sí! ¡Merecen seis estrellas ✨ y una...
Read moreEl Mortero es un verdadero tesoro culinario en Alicante. Cada bocado es una explosión de sabor y autenticidad.
Arroz: El arroz aquí es simplemente sublime. Ya sea paella, arroz a banda o arroz negro, la textura y el equilibrio de sabores son impecables. ¡Una delicia!
Albóndigas: Las albóndigas son tiernas y jugosas. La salsa que las acompaña es rica y llena de aromas mediterráneos. No puedes dejar de probarlas.
Ensalada de pasta: Fresca, colorida y llena de ingredientes de calidad. La ensalada de pasta es perfecta para los días soleados en Alicante. El aliño es ligero pero lleno de sabor.
Postres: El pan de Calatraba es una joya. Su textura suave y el caramelo que lo cubre son una combinación celestial. También recomiendo el flan casero y la tarta de manzana. En resumen, El Mortero es un lugar donde la pasión por la buena comida se nota en cada plato. El servicio es amable y el ambiente acogedor. ¡No te lo pierdas en tu próxima visita a...
Read moreBuenos días Toni & Lilí! Ya hace 6 años que os conocí en El Mortero y desde entonces jamás nunca antes -a parte de mi madre D.E.P.- había comido platos tan diversos y caseros sabrosos como en vuestro local. También he ganado 2 maravillosos amigos en Ustedes y os lo agradezco enormemente. Os deseo fervientemente una gran Salud, Amor, Felicidad y Prosperidad al igual que para vuestra familia, seres queridos y clientes. Os siento como grandes AMIG@S en todos los aspectos. Que Dios o la Providencia os Colme de Bendiciones y por siempre seáis La Familia Amore!!! Recibir un gran abrazo y mis más profundos respetos y agradecimiento! Atentamente...
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