1557 Bistró — Restaurant in Autonomous City of Buenos Aires

Además de su ubicación privilegiada y de estar en un hotel precioso, el restaurante fue una gran sorpresa: pocas mesas pero muy elegante: son de mármol negro y el ambiente es lujoso. Tiene una carta no muy larga pero el chef Alejandro Dobronich pensó en todo y el estilo mediterráneo.del menú pasa por todos los sabores: agridulce con unos tomates confitados con queso de cabra de sabor muy particular; una importante pieza de carne asada que resultó deliciosa, un pollo tandoori realmente espectacular y hasta una tortilla con morcilla cocinada a la perfección. Eso fue lo que probamos pero había muchas más tentaciones en el menú como pulpo o cous cous. De hecho fuimos muy bien asesoradas sobre el tamaño de los platos, porque al principio había pedido pesca a la sal pero es un pescado entero, demasiado para una sola persona (tampoco es cuestión de desperdiciar). Los postres también son muy ricos y abundantes, mientras que la carta de vinos tienen buenas marcas. Tomamos un sauvignon blanc de Saint Felicien (2023) sabroso y perfumado, me encantó! El personal es muy atento aunque no es barato. Lo recomendaría para una...

Este restaurante fica dentro do hotel 5 estrelas Meliá Recoleta, por isso era de se esperar, se não um restaurante de autoria, pelo menos qualidade nos pratos tradicionais. Infelizmente não temos nem uma coisa, nem outra. Pedimos menu executivo, por 750 pesos argentinos, que incluia uma entrada, prato principal, uma sobremesa, bebida não alcoólica e café. A entrada foi sopa de abóbora e estava terrível: sem sal ou tempero, o sabor agridoce virou doce. O prato principal foi uma massa recheada com carne e molho do tipo ragu. Ele chegou à mesa frio (em uma noite de inverno, tudo que você quer é uma comida quente!) e a massa estava grossa e mal cozida. Não comi, obviamente, e então veio a sobremesa: cheesecake com frutas vermelhas. A massa estava dura, o creme ruim e a geléia que vai por cima, muito ácida. Quero acreditar que não há nenhum Chef que assine esta tragédia gastronômica, porque, se tiver, acho que a decepção seria...

MALA EXPERIENCIA. Cena de Nochebuena. Plato principal: Bondiola de cerdo con puré manzanas. Casi incomible. Seca, recalentada. ünico plato caliente. Oh sorpresa! , de postre (en menú decía Postres del chef)una especie de brownie, seco con frutillas arriba. Ante nuestra queja nos trajeron helados. luego pusieron sandía y unos flancitos, aunque me dijeron que el brownie era el único postre. Pedí hablar con Supervisor: nunca vino, Me pidieron que fuera al mostrador de entrada para quejarme. Ante esa falta de respeto, no fuí. USD 90 + IVA y encima con vino y champagne de segunda.. Buena la atención del personal excepto supervisor que nunca apareció. Cuanto...