Azul Profundo — Restaurant in Autonomous City of Buenos Aires

Nice atmosphere. Waiter Santiago was perfect. Quite good sashimi (but duh, it's just raw fish), but for some reason the salmon wasn't cold while the rest of the fish was. However, the mixed seafood stirfry was bland and the shrimp appetizer was burned. When the waiter asked how we liked the shrimp, I answered honestly, and he admitted it, but there was no reduction of the bill offered, so I would not go back. A kitchen that won't admit its mistakes is not worth revisiting, and a management that decides not to respond to a complaint is undignified. Dinner for two was 650 pesos plus 15% tip (Santiago merited it, even if the food didn't). This included an excellent...

Antes de escribir este “review” leí el resto, es claro que tuve algo de mala suerte en un mal día del restaurant. No soy un quejoso profesional, pero esta fue mi experiencia en este restaurant del cual escuché maravillas al menos durante la última década:

La ambientación del lugar debe haber sido espectacular para seguir en tu Palm Pilot, las noticias de la caída de De La Rua o la sucesión de presidentes en el 2002, pero en 2025 se ve MUY outdated, y hasta cierto “olor a viejo” hay dentro del salón, no confundir con olor a sucio.

Respecto del servicio, el lugar, un jueves a la noche estaba prácticamente vacío, aun así los mozos desaparecían durante largos minutos y no había forma de pedirle nada a nadie.

La comida tardó demasiado en llegar, y cuando lo hizo, llegó la mitad del sushi que habíamos pedido…

Y ahora viene lo importante: EL SUSHI… pedí varios “rolls especiales” y un combinado y sinceramente, para que entiendan la analogía, los especiales parecían de una bandeja comprada en el barrio chino, completamente olvidables, pequeños e insípidos, ahora, el plato con el “combinado” parecía provenir de otra cocina, pues estaba MUY correcto, nos sorprendió mucho.

Un detalle que olvide… los menús (las cartas) estaban hechas pelota, papel viejo, plásticos rotos, deberían cambiarlos bastante más a menudo.

Seguramente tuve mala suerte, (mucha créanme) pero con la cantidad de opciones “actuales” para comer buena comida japonesa, no volvería y esperé más de una década para que se alineen los planetas para ir a comer a Azul Profundo, pero por lo visto...

Pésima atención y servicio en el local de Retiro. Pedimos 36 piezas, de las cuales 2 estaban en mal estado (tenían olor y gusto muy fuertes). Cuando le preguntamos a la chica que nos atendió, nos dijo que era así y que “a ella no le gustaba”, sin dar otro tipo de explicación ni elevar la inquietud a quien corresponda. Al pedir la cuenta con el descuento de Club La Nación (el cual figura vigente desde el 01/01 al 01/05 de este año, 2019), nos dijeron que ya no era válido y que por error seguía figurando en internet, pero la supervisora manifestó que resolvería el asunto. Al rato, la camarera nos dijo que el encargado, quien nunca apareció, decidió no resolverlo. Al mismo tiempo, nos dieron un ticket illegible, sin tinta, y tuvimos que pedir que nos den otro. Es muy caro y el trato al cliente es realmente malo. Pongo 1 estrella porque no hay...