Francis — Restaurant in Graz

Dieses kleine Bistro ist ein wunderbarer Geheimtipp für alle, die gutes Essen und ein stilvolles Ambiente zu schätzen wissen. Schon beim Betreten fällt die warme, einladende Atmosphäre auf. Das Interieur ist geschmackvoll und gemütlich – perfekt, um sich mit Freunden oder zu zweit einen schönen Abend zu machen. Die Tische stehen nicht zu eng beieinander, was dem Ganzen eine entspannte und intime Stimmung verleiht.

Die Speisekarte ist zwar überschaubar, aber genau das macht den Charme dieses Bistros aus. Die Auswahl ist klein, aber fein, mit Gerichten, die offensichtlich mit viel Sorgfalt und Liebe zum Detail zubereitet werden. Jeder Gang war auf den Punkt zubereitet, geschmacklich hervorragend abgestimmt und ansprechend angerichtet. Besonders hervorzuheben ist auch die Qualität der Zutaten, die sich deutlich vom Durchschnitt abhebt.

Die Portionen sind eher klein, dafür aber sehr fein – hier geht es weniger um Menge als um Qualität. Die Preise bewegen sich im gehobenen Bereich, was in Anbetracht der Portionsgrößen zunächst überrascht. Allerdings wird dies durch die Qualität des Essens, den Service und das Ambiente weitgehend gerechtfertigt.

Ein echtes Highlight ist die Weinkarte: eine gut sortierte Auswahl mit erlesenen Tropfen, die hervorragend zu den Gerichten passen. Auch hier merkt man, dass Wert auf Qualität gelegt wird.

Der Service war aufmerksam, freundlich und unaufdringlich – genau richtig, um den Aufenthalt rundum angenehm zu gestalten.

Fazit: Wer gehobene Küche in einem stilvollen, gemütlichen Rahmen schätzt und bereit ist, für Qualität etwas mehr zu zahlen, wird hier definitiv auf seine Kosten kommen. Wir kommen...

"Service: Das Servicepersonal war sehr freundlich, umsichtig und aufmerksam. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️!!!

Ambiente: Es war im Lokal kalt, Zugluft vom Eingang her wird wahrscheinlich aufgrund baulicher Gegebenheiten nicht zum ändern gehen. Die Tische sind sehr klein, für zwei Personen ausreichend,für drei/vier zu eng.

Essen: Tom Kha Gai und Gnocchi: Die Suppe war geschmacklich sehr gut, würde ich wieder bestellen, die Gnocchi selbst waren geschmacklos in der Kombination mit Grana und Trüffel ergab es Geschmack.

Der Grund warum ich das Lokal nicht mehr aufsuchen werde ist der, dass ich mehrmals beobachtet habe, dass der Koch beim verkosten der Speisen mehrmals den selben Löffel, ohne ihn davor/danach abzuspülen, verwendet hat. Normalerweise hätte ich das Essen aufgrund Ekel verwehrt, da ich aber in Begleitung war, wollte ich in deren Beisein kein Aufsehen erregen. Ich möchte nicht den Speichel eines Kochs/anderen Menschen, in meinen Speisen haben!

Sehr schade, da das Lokal sonst sehr zum empfehlen wäre aufgrund gesamt Konzept, interessanten Speisekarte, der Lokalisation Innenstadt mit Öffis sehr gut erreichbar und sehr wirklich sehr freundlichen...

Dieses Lokal ist ein wahrer Geheimtipp für alle, die Wert auf erstklassiges Essen und herausragenden Service legen. Bei jedem meiner Besuche wurde ich nicht nur kulinarisch verwöhnt, sondern auch von einem außerordentlich freundlichen und aufmerksamen Serviceteam betreut. Man spürt sofort, dass hier Gastfreundschaft gelebt wird herzlich, professionell und stets mit einem Lächeln.

Ein besonderes Lob gebührt dem Küchenchef, der mit Leidenschaft und Kreativität immer wieder neue Geschmackserlebnisse zaubert. Die Speisen sind perfekt abgestimmt, frisch zubereitet und von höchster Qualität. Hier stimmt einfach alles vom ersten Gruß aus der Küche bis zum letzten Bissen.

Wer ein rundum gelungenes Restauranterlebnis sucht, ist hier genau richtig. Ich komme immer...