Restaurant 7. Himmel — Restaurant in Klagenfurt

Meine Freundin und ich schlenderten durch die Osterwitzgasse mit einem Ziel: Nahrungsaufnahme. Wir wollten ursprünglich zu einem vor kurzem eröffneten Burger-Restaurant doch als wir schon einbiegen wollten in die Bahnhofsstraße wurden wir von dem Geruch von gefüllten Calamari gelockt. Meine Freundin zog mich Richtung des himmlischen Dufts und wir hatten beschlossen heute hier zu essen.

Die Kellnerin/Chefin vom 7.Himmel war unfassbar freundlich, sehr zuvorkommend und hat uns sämtliche Gerichte erklärt bei denen wir Fragen hatten. Uns wurde ein Aperitiv angeboten und auch hier wurde auf die Wünsche eingegangen wie sonst selten woanders. Ein Lillet-Berry extra süß für meine Freundin und für mich ein Coke und danach einen hervorragenden Merlot zum Steak...

Als wir nach etwa 15min entschieden hatten was wir essen würden kam die große Vorspeisenplatte für zwei Personen auch recht zackig. Was soll ich sagen, Das Beef Tartar, Carpaccio als auch das Vitello Tonnato waren spitze. Meine Freundin und ich sind beide keine allzu großen Freunde von Kapern und von der Sauce vom Vitello war nichts. mehr. übrig. Absolute Spitzenklasse.

Zur Hauptspeise gab es gefüllte Calamari auf Polentapüree und Rinderrücken Medium Rare mit Rosmarin-Kartoffeln und Grillgemüse. Auch hier wieder, ausgezeichnet. Das Steak, wenn auch noch eher auf der "rare"-Seite, unfassbar zart und sehr gut gewürzt, die Kartoffeln waren perfekt gegart und nicht zu weich als auch nicht zu hart. Beim Grillgemüse bin ich etwas eigen doch auch selbst hier konnte die Küche überzeugen! Als ehemaliger Restaurantfachmann und auch Restaurantleiter in mehreren Steakhäusern war ich positiv überrascht.

Meine Freundin, ähnlich eigen wie ich wenn es um Essen geht, hat die Calamari geliebt, da sie kein Fan von Polenta ist waren wir zuerst skeptisch ob ihr das zusagen würde doch sie hat es geliebt. Durch und durch lecker!

Als Dessert gab es für mich den Schokokuchen der mir im Mund zerfiel und ich bin nur so dahin geschmolzen... Meine Freundin hatte das Panna Cotta und was soll ich sagen, sie liebt Panna Cotta.

Alles in allem ein wundervoller Abend, eine unfassbar sympathische Kellnerin, der Koch der mir mein Steak zubereitete hat sich auch noch persönlich vorgestellt. Wir werden definitiv...

I want to start by saying that the staff was super friendly and serviceable, including the owner (I think it was the owner) of the restaurant. However, I can't give this place more than 3 stars because the food was, unfortunately, not very good. The steak was very tough, chewy, and unevenly cooked. The vegetables that came with it were great, though. I would still recommend this place to other people, just...

Gaumenfreuden im 7. Himmel - Ein Loblied auf die Wirtin

Es ist nicht leicht, den 7. Himmel in Worte zu fassen. Dieses Restaurant in Klagenfurt ist mehr als nur ein Ort zum Essen - es ist ein Ort der Behaglichkeit, der Wärme und der unvergleichlichen Gastfreundschaft.

Der eigentliche Höhepunkt meines Besuchs war nicht nur das ausgezeichnete Essen, sondern auch die Begegnung mit der Wirtin. Sie hat die einzigartige Gabe, Gäste mit ihrer einnehmenden Persönlichkeit willkommen zu heißen. Sie beherrscht die Kunst, sich aufmerksam um ihre Gäste zu kümmern und ihnen das Gefühl zu geben, etwas Besonderes zu sein und geschätzt zu werden.

Ihre Herzlichkeit macht den Unterschied. Sie verkörpert, was es heißt, Gastgeberin zu sein. Ihre Leidenschaft für ihre Arbeit und ihre Sorge um das Wohlergehen ihrer Gäste waren in jedem Moment spürbar. Mit viel Liebe zum Detail hat sie z.B. für meine Begleitung ein veganes Menü zusammengestellt.

Die Küche im 7. Himmel ist einfach himmlisch: Qualität der Zutaten, perfekte Zubereitung und kreative Präsentation. Das Restaurant bietet eine Auswahl an Gerichten, die jeden Gaumen zufrieden stellen und den regionalen Charme Kärntens einfangen.

Empfehlen kann ich das Restaurant 7. Himmel...