Bierheuriger - im Eder — Restaurant in Salzburg

Hands down, the best Austrian restaurant in Salzburg, and this is a hill I'm willing to die on. I've been coming to this restaurant since 2019 and it has never, not a single time, disappointed me. Moreover, I have mentioned this place to other friends living in Salzburg (Austrians too, not only internationals) and they all agree that this place is outstanding, to say the least.

The prices might be misleading, but let me tell you: it's worthy. The portions are very generous so you will be very satisfied too. However, all of this is irrelevant because the food is so flavorful and rich. And let's not forget about their Hausbier. It is such a pity they don't commercialize it because it's seriously amazing.

The staff is very friendly and even though I now order in German, I never had a problem ordering in English in the past.

The venue itself is very spacious and their Biergarten is fantastic when it's open (although it can get a bit chilly...

Für heute, den 30.07.24 um ca. 12.15 Uhr, kann ich keine besonderen Eindrücke zum Lokal Bierheuriger abgeben, da ich das Lokal bzw. den Gastgarten vor einer Bestellung wieder verlassen habe, da mir als Einzelperson das Platz nehmen an einen von mir ausgewählten für 2 Personen gedachten Tisch mit der Tischnummer 205 oder 206 vom weiblichen Personal mit der Begründung sie seien nur zu Dritt, verwehrt bzw. untersagt worden ist.

Dieser Tischbereich wurde offensichtlich, dort waren auch die Stühle an die Tische angelehnt, vom heute Dienst habenden Personal nicht bedient !!

Wie kann man aber einen Gastgartenbereich mit der Bedienung aussparen, noch dazu wenn das Lokal im Inneren wegen Renovierungsarbeiten nicht aufgesucht werden kann ?

Diese Rezension wird von mir heute als langjähriger Gast des Bierheurigen insbesondere deshalb abgegeben, da ich bereits vor ein paar Tagen mit dem hauptsächlich diesjährigen weiblichen Personal des Bierheurigen, an diesen Tag mit zwei anderen Kellnerinnen, Problemstellungen hatte, nämlich dass sich diese beiden offensichtlich über Ihre Zuständigkeiten nicht einigen konnten, was dann so weit führte, dass ich nach mehrmaligen Ersuchen zum Zahlen keine von beiden gewillt war die Verrechnung meines bestellten Essens und der dazugehörigen Getränke entgegen zu nehmen.

Dies führte dann sogar weiters noch soweit, dass ich nach überlangen Warten aufstehen musste um den Gastgarten zu verlassen, wie das Gastlokal, den dortigen Barbereich, aufzusuchen, um die Geschäftsleitung aufzusuchen, und nach einer besonderen Beschwerde beim hinter der Schank arbeitenden Kellner eine Bezahlung bei der für meinen Sitzbereich zuständig gewesenen Kellnerin positiv abschließen zu können.

Ich besuche den Bierheurigen, wie bereits oben einmal ausgeführt, bereits seit Jahren, um nicht zu sagen Jahrzehnte, aber was ich in den letzten Tagen komprimiert erleben musste „geht wirklich auf keine Kuhhaut“ !!!

Ich hoffe, dass meine Eingabe nicht ganz umsonst ist bzw. war und im Lokal bzw. insbesondere im Biergarten vom Bierheurigen nach etwaigen Reflexionsgesprächen des Personals mit der Geschäftsleitung Verbesserungen bewirken kann !

Lb. Grüße 🖖 ein...

I suppose Europe has a lot of places like this. Outside seating beneath spreading trees. Rocky ground and shared tables...the sort of thing I love about Europe and wish the US had more of.

The beer was fresh and coolish...since almost no liquid is served ice cold. The food was Bavarian type pork which is SO good. The outside has that wonderful crunch to it and the inside is juicy and tender. It's so good, in fact, that I'm going to try and make it at home.

There are a lot of beers to choose from here. I do not know if they do the "flight" thing. If they did u would have chosen 5 and...