Bäckerei Pföß - Parsch — Restaurant in Salzburg

Unweit des "Borromäum" in Parsch, an der Bushaltestelle der Buslinien 6 und 10 ist mit den fertigen Neubauten mittlerweile eine neue Wohnlandschaft entstanden. Kernstück der neuen Gebäude ist die großzügig angelegte Bäckerei Pföß. Hier wurde mit viel Geschmack eine neue Genusswelt errichtet, mit tollem Laden, einladendem Interieur im anschließenden Cafe.. und nicht zuletzt einer wunderbaren Sonnenterrasse, die gerade im Sommer sehr frequentiert wird. Die Bediensteten bemühen sich auf sehr herzliche Art um das Wohl der Gäste, und die schön gestaltete Schautheke hat so einiges parat, dem man kaum widerstehen kann. Vor allem ist die Bäckerei auch gleichzeitig eine Konditorei, und sämtliche, dort angebotenen Torten und Kuchen stammen aus eigener Herstellung. Bei meinem Besuch am Nachmittag durfte ich eine traumhafte Schnitte der Schwarzwälder Kirschtorte genießen, die mir so gut schmeckte, dass ich daraufhin noch einmal eine andere Schnitte probieren wollte: eine ebenso köstliche Kokos-Ananas-Creme-Schnitte, die meine Erwartungen durch echte Ananasstückchen, die darin verarbeitet wurden, und die dem Ganzen das Erfrischende bei diesen sommerlichen Temperaturen gaben, weit übertroffen haben. Wie der Kaffee schmeckt, kann ich nicht sagen, da ich lieber zwei Soda-Zitrone während meines Besuchs getrunken habe, die auch wirklich köstlich waren. Ich habe mir schon vorgenommen, dort mal eine der vielen Frühstücksvariationen zu bestellen, die morgens bis 11.00h zur Verfügung stehen. Was ziemlich atypisch für eine Bäckerei ist: Es gibt Mittagsmenü zu einem sehr ansprechenden Preis, inclusive eines 0,3l- Kaltgetränks. Überhaupt sind die Preise sehr moderat gehalten. Ein Tipp:In der rechten Ecke befindet sich eine Kühltruhe mit Bio-Eis von "Eiswerk", etwas, was man auch nicht alle Tage bekommt. Wie fällt nun mein Resümee aus?? Durchweg positiv!!! Mein Gaumen wurde selten mehr verwöhnt, was die Torten anbelangt... und für das Auge ist hier auch viel geboten. Vor allem gefällt mir die Großräumigkeit sehr, die Farbgebung ist sehr ansprechend, dem Service sieht man an, dass Spaß an der Arbeit vorhanden ist... Ich werde sicher wieder kommen und wieder auf Genussexpedition gehen. Ich wünsche der Bäckerei Pföß viel Erfolg und ebenso zufriedene...

Ich kann nichts Schlechtes über die Bäckerei, das Café sagen. Das Brot ist sehr sehr gut, alles bio. Es gibt ein paar Aufstriche usw. Und es gibt ein Tagesgericht. Das Ambiente ist schön, die Stimmung locker. Als ich kürzlich aus einem Take-Away-Becher naschte, bot man mir einen Teller an.

Einzig wirklich nervig ist die Parksituation, aber da kann außer den Planern wirklich niemand was für. Es gibt zwar Parkplätze direkt vor dem Café, man kann aber nicht direkt wenden und muss bis hinters Haus fahren und dort recht beengt umdrehen. Wenn dort schon jemand parkt, ist das recht knapp.

Und weil das noch nicht genug ist bei der Ausfahrt dann vorgeschriebene Fahrtrichtung in Richtung Stadt, auch wenn man dort gar nicht hin will. Umkehren kann man erst beim Kreisverkehr vorne beim Wirt. Wie das mit der Parkgarage ist,...

Wir sind enttäuscht! Erstmals gibt es fast keine Parkplätze, die vorhandene Tiefgarage ist extra zu bezahlen. Haben zwei Verlängerte bestellt, die Tassen sind halbleer angekommen, dazu Kaffeesahne aus dem Päckchen (ein NO GO!!), da erwarte ich mir bei einem Preis von immerhin € 3,50 absolut mehr. Sacherschnitte auch sehr teuer und leider auch sehr trockene Böden, die Wurst im Laugenstangerl hatte total vertrocknete Ränder. Gut dass es eine Straße weiter noch eine Bäckerei mit einem Café gibt. Einen Versuch war es wert, aber für uns ist es...