Tisch Restaurant — Restaurant in Vienna

I don’t even know where to start. I really do hope this restaurant renews their menu, prices and learns from criticism, because I would be sad not to have more vegan restaurants in Vienna. This restaurant as of right now is a mess. The prices are outrageous, honestly, and i’ve spent quite some money on food before but this is only fast food price level worthy. The schnitzel tastes like the ones that you get at the supermarket, the size is laughable, and the potato salad must have been the worst potato salad I have ever had. Not seasoned, obviously not cooked in salt and way too hard and dry. The meatballs must be ‘beyond meat’ patties or sausages rolled into balls, they are not cooked well enough and again, problems with the potatoes, the mash potatoes are a mess. No taste. Whereas the gravy hits you with too much tanginess and bitterness. The root vegetables are not fully cooked and also lack of taste in general and salt during the cooking process. Now, about the chicken of the woods. It is rare to get to eat this kind of mushroom in vienna, which has got me excited at first, but they do not know how to properly prepare it. First, it shouldn’t be an older specimen since it loses its famous chicken-y and sour flavour. It was too bitter and acrid, not fitting well with the beer batter and the sad potato salad. Now to dessert: the ice cream being homemade is a straight up lie. We ordered an affogato and then i had to watch the server scoop out pre-bought Eskimo ice cream. I think it is disrespectful to lie to customers, since other restaurants put in a lot of work to sell homemade dishes. The curd dumplings saved the lunch from being 100% disappointing. But the overwhelming amount of hazelnut brittle, takes away the tastiness of the curd. Take away some of it and you’ll have one perfect dish. I did like the black forest cake, the sponge was perfect. The service was okay. I did not get a heartwarming vibe from the servers or the kitchen staff, but that could just be depending on the day. Combined with the long waiting time until we were greeted, even with a reservation, the atmosphere could have been made more comfortable and cozier. I think all in all, the prices are otherworldly overpriced and not at all fitting the dishes. The worker’s attitudes resembled the dishes: no emotions, no taste. And everything is missing of salt. Even the drinks were lacking of taste. I hope this restaurant improves and changes things before the “gansl” season so they can save the reputation of vegan restaurants and then I might be back,...

Avoid

Edited 01/10/25: Thank you for your response.

At the time of writing my original review I was annoyed and upset. Below I’ve set out the reasons why, and explained them further.

We travelled from England specifically to visit your restaurant. Put yourself in our position: we arrived exactly at opening time, having planned our route carefully, only to be told “we aren’t serving as we are feeding children tomatoes.” Honestly, you couldn’t make this up.

Now, fair enough — you were feeding children tomatoes — but what really upset me was the complete lack of sympathy or even a basic apology.

Your written response here feels far warmer and more considerate than anything we experienced in person.

You mention it was detailed on your website:

We checked Google the same day and your opening time was shown as 5pm. (You do realise you can update that at any time?)

I also checked your website the day before and there was nothing about feeding children tomatoes.

The real issue is this: you seemed to regard the children as more important than the paying customers who had travelled a long way specifically to dine with you. If that’s how customers are treated before they’ve even sat down to order, I dread to think what the service would be...

Wir (1 Veganer, eine Alles-Esserin - jedenfalls zwei kulinarisch interessierte Persönlichkeiten) haben vor kurzem beschlossen das Tisch auf "Salat-Herz und Seitan-Nieren" zu prüfen. Ein gemeinsames Abendessen schien uns hierfür hervorragend geeignet. Im Lokal angekommen haben wir eine tamarind- Limonade und eine beeren- Limonade bestellt, wobei erstere sehr säuerlich war, jedoch einen erfrischenden Charakter hatte und in letzterer frische Früchte statt Tiefkühlkost (die man besser durch erhitzen sollte) schöner gewesen wären. Bezüglich der essenswahl wurde die Kellnerin gebeten Vorschläge mit besonders beliebten und guten Gerichten zu machen - erfrischend war, dass sie der Frage nicht ausgewichen ist a la "das ist Geschmackssache" sondern sehr offen darüber gesprochen hat, welche Gerichte auf der Karte sie als Signature dishes einschätzen würden - und welche zwar OK sind man aber nichts verpasst diese nicht gegessen zu haben. Als Vorspeise haben wir einen Feigensalat und das vegane gemüsetartar bestellt. Der Feigensalat bestand aus einer gebratenen feige, einem Suppenteller voll Rucola mit balsamico/senfdressing und einigen karamelisierten Nüssen. Das Dressing war sehr gut, zwei Feigen wären meiner Meinung nach aber eine schönere Portion gewsen oder eine feige und weniger Rucola. Gefehlt hat auch eine salzige Komponente wie veganer Feta, Parmesan oder Speck. Dies könnte das Gericht noch abrunden. Zeitgleich wäre es fein dazu etwas Weißbrot zu reichen. Das tartar besonders die Konsistenz des veganen Ei ist sehr gut angekommen - generell war die Portion aufgrund des großzügign salates sehr üppig - weniger könnte hier etwas feiner rüberkommen und das Augenmerk mehr auf das gemüsetartar richten. Die Hauptspeisen waren geschmackvoll - besonders das gefüllte und gebackene seitanschnitzel hat alle Stücke gespielt auch der Kartoffelsalat war sehr gut - wenngleich auch wirklich etwas grob geschnitten. Mein Gericht - Umami genannt - war geschmacklich ausgezeichnet - allerdings war die Zusammensetzung der Komponenten enttäuschend. Nur wenig Wurzelgemüse aus der Sauce hat es auf den riesigen Püreeberg geschafft. Die drei frittierten Zwiebel waren fast schon verstörend - entweder man lässt sie ganz weg oder verwendet sie in entsprechender Menge (eine Hand voll wäre toll gewesen). Die zwei faschierten erbsenbällchen waren geschmacklich toll - aber zwei Stück in Größe eines 2 Eur Stückes sind zu wenig. Dieses Gericht muss in der Zusammensetzung überprüft werden. Die Nachspeisen -Schokoriegel und pamna Cotta -waren etwas lieblos serviert. Hier könnte man optisch und mit einem kleinen minzblatt und zwei Himbeeren viel erreichen. Das Kokos panna Cotta war zu hart, obwohl es geschmacklich fein war - es war einfach nicht was panna Cotta ausmacht. Hier kann sicher an der Konsistenz gearbeitet werden. Das Lokal ist jedenfalls interessant und einen...