Kultur Bakery — Restaurant in Ghent

Comenzamos la degustación con el producto que todo el mundo debe pedir en una pastelería, el Croissant. Un croissant de mantequilla bastante atractivo visualmente, ya que se podían apreciar las diversas capas (algo que escenifica que el croissant está trabajado). Asimismo, la masa estaba sumamente crujiente y quizá lo único que fallo es que el sabor a mantequilla no estaba excesivamente patente. He probado croissants de mantequilla bastante mejores, pero ni mucho menos está malo y auguro que estará entre los mejores de la ciudad. Es por eso que le voy a otorgar una puntuación de...

Proseguimos con el que fue, con diferencia, el mejor producto de los probamos, el Croissant de Almendras. Un croissant estéticamente hipnótico, que ha sido sin lugar a dudas uno de los mejores croissants que he degustado en Bélgica. Por un lado tenía la capa crujiente y ligeramente caramelizada que debe tener todo buen croissant de almendra. De la misma manera, la crema interior de almendras me fascinó y ha sido una de las más fascinantes que he comido. Y por ultimo, el toque crujiente de los trozos de almendras aportaban un toque ligeramente amargo, que no me encantó, pero que considero que casaba bien. Por lo que en conjunto le tengo que dar una muy buena puntuación de...

Finalizamos la degustación con el peor producto de los tres que degustamos, el Cinnamon Roll Vegan. Un Cinnamon Roll que no me gustó en exceso, puesto que las capas exteriores estaban excesivamente secas e insípidas. En la parte interior el glaseado hacía que estuviera algo mejor, pero tampoco mucho, ya que he probado glaseados bastante mejores y tampoco estaba muy esponjosa la zona del centro. De manera que os recomiendo que, si acudís, probéis otros productos antes que este y de ahí que le dé una puntuación de...

Por último, si queréis saber la puntuación de cada plato y una valoración final con su respectiva puntuación, os animo a que os paséis por mi blog de...

I purchased three items. Cinnamon roll which was dry until you got toward the center. Bostok brioche which was good. And the Appel flap, the filling was bland. All were ok but the service from the young girl this Saturday morning was below average. Needs better manners and try delivering your lines being more genuine. Borderline rude. Maybe she doesn’t care for foreign travelers or doesn’t like her job?!

I should have kept going to my first choice bakery which...

Got a cream filled croissant, almond croissant, and raspberry tart and all were to die for. The tart was the best with fresh raspberries and a delicious vanilla cream! There’s no indoor seating but there are places just outside (provided it’s not too cold), and if you need a coffee as well, the espresso bar next door makes the perfect compliment for a...