Merci Padaria Artesanal - Centro — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Florianópolis

Estive ontem na unidade da Felipe Schmidt caminhei por cerca de 30 minutos, já que desejava muito conhecer a confeitaria.Ao chegarmos no ambiente optamos inicialmente por nos acomodar na andar inferior do estabelecimento. Não haviam mesas disponibilizadas todas ocupadas e a única disponível estava extremamente suja , cheia de copos e louças e era colada a outra mesa o que nos fez não nos sentirmos confortáveis.

Neste andar de baixo não havia precificação em nenhum lugar nem dos doces nem das empanadas. Após uma espera de aproximadamente 6 minutos fomos atendidos no balcão. Com a ausência de mesas disponibilizadas a atendente do andar inferior nos informou que teriamos que levar o pedido para consumir em outro local , ou nos deslocarmos ao terraço (andar superior).

Ao chergamos no terraço, logo sentimos o ambiente extremamente quente e pouco ventilado , notamos os assentos almofados com marcas de suor , devido a pouca ventilação.

Aguardamos cerca de 5 minutos o atendimento de algum coloboradoe , pois fomos informados que naquele local o pedido deveria ser feito na mesa.Após nos fartarmos da demora optamos entao por pedir pelo QR Code presente na mesa e continuamos solicitando atendimento por meio de gestos e vocabulos. O site para pedidos nao possui nenhum botao ou semelhante que possibilite pagar o pedido ou mesmo faze-lo.Depois de mais de 10 minutos de espera , num ambiente quente e mal ventilado retornamos ao primeiro andar , novamente zem mesas tivemos de aguardar mais 5 minutos ate sermos atendidos.

Pedimos um roll de pistache que deveria ser recheado com creme segundo o cardapio , uma massa que nao era folhada com sabor de gordura extremamente evidente e parecia muito mais um pão francês do que uma massa folhada.Nao havia o recheio de creme e o de pistache do topo possuía textura arenosa e nao tinha sabor algum da oleaginosa. A tartim de creme de avelã com morangos , era um desastre!! Uma das piores comidas com morango que ja comi em toda a minha vida. Nao foi feito o preparo da morango fazendo ele soltar muita agua na tartim , a acidez do morango talhou o creme de avelãs e adentrou a massa folhada , que parecia crua e nao estava folhada adequadamente.O cannolli de creme era péssimo!!! Era qualquer coisa menos um cannoli extremamente massudo , novamente da pseudo massa folhada , totalmente mole sem crocancia alguma , o creme patissiere era um grande nada , nao se sentia sabor algum nem de açúcares absolutamente nada.

Conclusão: Gastamos 60 reais e tivemos uma pessima experiencia em todos os sentidos possiveis , nao recomendo que voce gaste seu dinheiro neste...

Ao chegarmos, decidimos nos sentar no andar inferior, mas foi um desastre. Todas as mesas estavam ocupadas e a única que encontramos estava suja, cheia de copos e louças, e colada a outra mesa, o que nos deixou bem desconfortáveis.

Além disso, não havia nenhum tipo de precificação visível para os doces ou empanadas. Após esperar cerca de 10 minutos, finalmente fomos atendidos no balcão. Como não havia mesas disponíveis, a atendente nos disse que teríamos que levar nosso pedido para outro lugar ou subir para o terraço.

Quando chegamos no terraço, o calor era insuportável e a ventilação quase inexistente. Os assentos almofadados estavam com marcas de suor, o que não ajudou em nada na nossa experiência.

Esperamos mais 15 minutos por atendimento, pois nos disseram que deveríamos fazer o pedido na mesa. Cansados da espera, decidimos usar o QR Code da mesa para pedir. No entanto, o site não tinha botão de pagamento ou qualquer opção clara para fazer o pedido. Após mais de 15 minutos em um local abafado, decidimos voltar ao andar de baixo e, novamente sem mesas disponíveis, aguardamos mais 10 minutos até sermos atendidos. Pedimos um roll de pistache que deveria ter creme, mas veio uma massa oleosa que mais parecia um pão francês do que qualquer coisa folhada. O recheio estava ausente e o pistache por cima tinha uma textura arenosa sem gosto. A tarte de creme de avelã com morangos foi um verdadeiro desastre — uma das piores coisas que já comi! O morango soltou muita água e a acidez estragou completamente o creme. A massa parecia crua e não era folhada como deveria.

O cannoli era horrivel! Era como se fosse uma massa mole sem crocância alguma e o creme patissière não tinha sabor algum.

No final das contas, gastamos R$60 e tivemos uma experiência péssima em todos os aspectos possíveis. Não recomendo gastar seu dinheiro nesse lugar!

Espero que isso atenda ao que você procurava saber! Se quer algo de qualidade...

A comida é muito gostosa, o ambiente é lindo e aconchegante, bem em frente ao Parque da Luz. Já fui duas vezes para experimentar mais coisas e com certeza voltarei mais vezes.

Os preços são "ok", comparados ao tamanho de cada comida, e nada muito diferente dos preços de outras cafeterias em Floripa. As empadas poderiam ser maiores, pois custam R$ 17,00 (de queijo com nozes e linguiça blumenau) e são menores que um Mini Kalzone (que custa R$10,00). O Croissant é muuuito recheado, então o preço vale completamente (R$34,00 o de nutella e R$30,00 o de creme). A medialuna é metade do tamanho de um croissant, mas também vem bastante recheada e gostosa (R$24,00 o de nutella e R$20,00 o de creme). O chocolate quente é delicioso, vem uma boa quantidade também, vale muito a pena num dia frio (R$20,00). A soda italiana é bem refrescante, vem com pedaços de frutas, é uma boa pedida num dia quente (R$23,00 a de cranberry e a de framboesa). No geral a comida é bem temperada e saborosa.

Os atendentes são uns amores, o atendimento deles é bom. O problema é quando o local lota, o que acontece com frequência, que são poucos atendentes para atender a demanda grande de mesas e pedidos. Como os pedidos são feitos diretamente nas mesas, demora um pouco para os atendentes virem anotar os pedidos. A comida demora a chegar dependendo da lotação também. Minha sugestão seria a implementação de tablets fixos nas mesas, onde cada cliente conseguiria fazer seu próprio pedido e talvez até o pagamento direto nas mesas. Ou os pedidos serem feitos diretamente no balcão.

Também fiz um pedido para viagem, e eles não fazem bebidas quentes para esse tipo por não possuírem a embalagem adequada. Então bebidas quentes...