Amo Floripa - café & bar — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Florianópolis

Minha vontade hoje era deixar apenas uma estrela nesta avaliação. No entanto, por ser um local que frequento ao menos uma vez por semana e onde sempre fui muito bem atendida, não acho justo deixar que um episódio isolado apague todas as boas experiências que já tive.

Neste fim de semana, estive no local três vezes: no sábado de manhã para o 12Beers, no sábado à noite e novamente neste domingo, no início da tarde. Em todas as ocasiões, consumi normalmente. Após um passeio de patinete pela ponte, retornei ao espaço e fui tentar usar o banheiro. Já sei que costuma haver fila, mas geralmente utilizo o banheiro unissex, que tem uma fila menor e costuma ser mais rápido.

Hoje, no entanto, havia uma espécie de “guardiã dos banheiros” que simplesmente decidiu que eu não poderia acessar o banheiro unissex. Disse que todos deveriam usar a fila única, mesmo que esse banheiro estivesse disponível e livre. Expliquei que tudo bem, que não usaria, que iria à casa da minha mãe se precisasse, e fiquei apenas esperando meu marido.

Quando o banheiro unissex ficou livre, eu sequer fiz menção de utilizá-lo. Ainda assim, ela insistiu em fazer com que outras pessoas entrassem à força no banheiro, mesmo contra a vontade delas, apenas para mostrar que eu não poderia usá-lo. E, para piorar, começou a me confrontar dizendo: “Mas você não consumiu!”. Ora, além de ter consumido naquele dia, sou uma cliente frequente. Mesmo assim, ela continuou insistindo, tentando “ter razão” a qualquer custo.

Para um local que recebe tantos turistas e tem um ambiente geralmente acolhedor, fiquei bastante decepcionada com a abordagem. Entendo que existam regras e que, eventualmente, pessoas possam tentar se aproveitar, o que não foi meu caso, mas o bom senso e o preparo dos funcionários são fundamentais. Fica a dica: treinamento e empatia fazem toda a diferença na...

AMO FLORIPA, nossa ilha da magia é maravilhosa em muitos aspectos, mas nossa experiência com colaboradores nos segmentos de bares, restaurantes e cafes tem deixado a desejar não só para o ilhéu e nós, manés da ilha, mas também para o público que mais nos interessa, o turista de verão e o turismo de eventos. Nossa CDL e nossas associações de empregados dos segmentos devem tomar atitudes rápidas e emergenciais sobre o assunto de receptividade, atenção e boas maneiras. Quando um cliente é atendido de forma neutra, onde um atendente se preocupa mais com um smartphone, devemos rever conceitos... O ser humano deixou de ser empático, deixou de ser atento e ou estamos perdendo o rumo da gentileza e cordialidade??? Empresários despreparados e inexperientes contratam pessoas com os mesmos vícios! Não devemos generalizar, temos bons lugares e boas pessoas que fazem muito por todos os clientes potenciais, mas uma grande parcela está pecando neste aspecto, em geral. Venho analisando os comentários de diversos lugares em diferentes pontos da nossa ilha da magia, as gafes e erros são sempre os mesmos: refeições mal acabadas, frias, cafes mornos, drinks fora do padrão, cervejas e espumantes quentes, muitos atendentes desleixados, sem o mínimo de preparo e etiqueta de moral e bons costumes. Será que nosso legado de empresários, cegos pelas redes sociais e exposição dos seguidores, não está ofuscando o óbvio? Fica aqui a observação e crítica construtiva para que isto seja corrigido o mais breve possível, porque se não só resta minha doação de martelos e pregos, para...

Se fosse considerar a vista da ponte, a nota seria 10, mas levando em consideração o banheiro e a cozinha sujos, 0. Fui em uma tarde de domingo, casa cheia. Eu e 2 amigos esperamos 30 minutos por 3 pedidos: 1 drink, 1 pedaço de bolo e 1 pedaço de torta. Ao chamar um garçom para entender, descobrimos que o adesivo que havia sido colado por outro funcionário quando sentamos na mesa havia causado a confusão, estavam procurando em outro lugar nossa mesa, despreparo. Até aí ok. Ao ir ao banheiro encontrei um típico banheiro de bar de esquina: uma montanha de papéis amontoados em uma lixeira larga, chão molhado, papéis sujos ao redor, vaso sanitário respingado e outros detalhes não muito higiênicos. Dentro do banheiro sujo havia um armário de metal, em cada box havia o nome de um funcionário fechado com cadeado. Ao decidir pagar a conta, passei pela porta de entrada e dei de cara com uma vitrine de salgados, e um balcão, que julguei ser o caixa, ao chamar a funcionária atrás do balcão fui ignorado, e hesitando ela me respondeu passiva agressivamente que ali não era o caixa e apontou para o fundo onde havia uma fila, era a minha primeira vez ali e o caixa, ficava ao fundo de uma prateleira enorme de souvenirs. Foi aí que reparei que ali era a cozinha, e como era aberta eu encontrei uma cozinha totalmente desorganizada, louça suja por todo o lado, balcão repleto de resíduos de alimentos, chão sujo e funcionários nervosos. Pelo valor do cardápio esperava bem mais higiene e um bom atendimento, não é padrão Floripa, mas pelo menos o bolo...