Artesania Choripanes y Parrilla — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Florianópolis

Fomos em 4 pessoas, porém só 3 comeram, o que pedimos:

01 choripan 02 Coca Colas zero 01 Água 01 Citrus 03 Choppes 01 Chorizo de 300g (acompanha pão) 01 Provoleta (linguiça + queijo) 01 Pão de Alho 01 Empanada de presunto e queijo 01 Mini porção de fritas 01 Forasteiro - Parmegiana na lenha (sem acompanhamento)

Total: R$370 - quase R$100 por pessoa

Sobre a comida:

O sabor é bom! Destaque para o Chorizo, o Choripan e o pão deles. Não se engane pelas quantidades que escrevi acima achando que foi muita comida, por que as porções são MUITO pequenas (por ex: A batata frita custa R$10, porém deve vir uns 50/60g, uma unidade da empanada de presunto e queijo custa R$13 e deve pesar uns 40g e etc)

As carnes são pequenas, a porção de Chorizo de 300g (R$95) é menor do que de outros restaurantes que já fui, o Parmegiana é pouquíssima coisa maior que um individual (R$95 também)

Em outros restaurantes normalmente pedimos essa quantidade de comida (ou até menos) e saímos satisfeitos, no Artesania saímos com fome.

E não foi por falta de tentativa, tentamos pedir um assado de tira porém eles não tinham, pedimos mais um pão fermentado e um pão de alho para tentar matar mais a fome mas eles também não tinham mais.

Sobre o atendimento:

Bom! São atenciosos, perguntaram o ponto da carne e trouxeram tudo certinho, tivemos que lembrar de trazer a batata que tinham esquecido mas isso faz parte.

Sobre o lugar:

MUITO pequeno, tão pequeno que chega a ser desconfortável e esse é de longe o pior ponto da casa, não é aconchegante e sim sufocante. Você precisa ficar pedindo licença para as outras mesas pra passar por que não tem espaço. Banheiro ok e você consegue ver eles fazendo a carne, o que é legal

Um ponto que foi bem negativo (inclusive não gosto de pontuar essas coisas, mas atrapalhou BASTANTE a gente lá): Estávamos em 4 pessoas, duas dessas pessoas tem aprox. 1,90 e estavam bem apertados onde estávamos sentados (foi em um canto, ideal para duas pessoas mas bem apertado para quatro pessoas)

Vimos uma mesa em um lugar mais espaçoso (tinha 5 lugares nela se não me engano) e pedimos para trocar quando ela vagasse, o garçom disse que tudo bem.

Quando ela vagou entrou um casal e o garçom, mesmo sabendo do nosso pedido acomodou esse casal nessa mesa maior sem necessidade (e havíamos pedido a troca antes deles chegarem). Quando falamos com ele sobre isso, ele simplesmente disse que não tinha o que fazer

Ou seja, ficaram 4 pessoas apertadas em um lugar que era feito pra duas pessoas, e um casal em uma mesa grande sem necessidade.

Aí quando fomos embora o garçom disse que realmente viu que ficamos desconfortáveis lá, mas aí já era tarde né

Se você quiser comer um choripan lá é ok, mas não achei o custo benefício bom para refeições maiores e com certeza não iria comer no...

O Artesania Choripanes em Florianópolis realmente se destaca pela sua proposta única e pelo cuidado com cada detalhe. A qualidade dos ingredientes é notável, e o sabor dos choripanes é de dar água na boca – o chorizo é suculento, bem temperado, e o pão sempre fresco e crocante, criando a combinação perfeita de texturas e sabores.

O diferencial do local está na atenção aos sabores autênticos da Argentina, mas com um toque especial que agrega à experiência gastronômica. A opção de molhos caseiros e o famoso chimichurri, que acompanha os pratos, são perfeitos para complementar o sabor da carne e proporcionar uma explosão de gostos a cada mordida.

O atendimento é outro ponto alto. Os funcionários são extremamente atenciosos, sempre dispostos a oferecer recomendações e garantir que os clientes se sintam confortáveis e satisfeitos. O clima do lugar é acolhedor e descomplicado, o que permite uma experiência agradável e tranquila, seja para um almoço casual ou para um happy hour com amigos.

Além disso, a variedade de opções no cardápio é outro ponto que agrada, permitindo que os clientes experimentem diferentes versões do choripán, com diferentes tipos de carnes e acompanhamentos. Tudo isso torna o lugar uma excelente escolha para quem busca mais que uma refeição, mas uma verdadeira experiência gastronômica.

Com certeza o Artesania Choripanes é um verdadeiro achado na cidade, que consegue equilibrar qualidade, sabor e um ambiente agradável de...

Experiência maravilhosa!

Fomos muito bem recebidos e acolhidos pelos nossos hermanos, muito simpáticos e solícitos.

O restaurante tem um clima intimista e envolve quase que todos ao seu redor, ao estilo gaúcho e uruguaio, como um coração de mãe!

A comida é um abraço, uma bela poesia, e os funcionários fizeram de tudo pra experiência ficar ainda melhor.

Eu comi um MORCIPAN de morcilha, que o assador caprichosamente fez questão de defumar (fica a dica pra ti cobrar dele esse carinho), e a patroa comeu um CHORIPAN CLÁSSICO que também estava divino e vinha com um Chimichuri de muita qualidade, ambos com um pão macio e que segurava bem os líquidos dos assados.

Tem uma carta de vinho bacana, esqueci de tirar foto, tem opções de cerveja, suco, água e refri. Coloquei a foto do cardápio que tem muitas opções aí: Empanadas, pudim de leite, doce de leite, carnes, entre outros acompanhamentos! Tem até opção VEGANA, vai vendo.

Os gurizes que nos atenderam foram 10! Detalhe importante; eles tem uma janelinha ali fora "take away" pra você comer ali fora mesmo e contar suas mentiras pros seus amigos e pra quem passa na rua, achei sensacional e não vi nenhum restaurante daqui de Floripa fazer isso.

Localização ótima, local seguro, ambiente agradável, tem estacionamento próximo ou nas ruas perto da praça da luz...

Recomendo! Se tu gosta de uma morcilha... Já sabe, se tu gosta de CHORIPAN... Que...