Ferro e Farinha - Ipanema — Restaurant in Região Geográfica Imediata do Rio de Janeiro

And I’m back with another professional review. Americans and Italians, this is the pizza a pot in RJ!

This location serves what I would consider, as a NYC resident obsessed with a great slice, some of the most authentic Italian tasting pizza you can get in RJ, Brasil.

Pros:

Taste: 8 out of 10, in Brazil however this would be a 10/10 trust me I’ve been all over and they just don’t nail a traditional pie right anywhere.

2: Texture: 8/10, I would’ve preferred a crunchier crust on the bottom and perhaps a longer fermentation period to allow the bread to be gleaming with harder flavor, but that is just me being bougee.

3: Service: I had Jack serve me last night, and he was exceptionally wonderful. Made recommendations that actually made sense with what I was looking to eat, and moreover didn’t miss a bit; i.e. he was well humored, very charismatic with other customers, I was super impressed with him.

Cons:

1: This pizza is a bit pricey. I ordered two pizzas, which are personal sized, two guaraná sodas in cans, and an appetizer and it came out to around 200 reais. Not a deal breaker, but something to keep in mind :).

2: Seating arrangements; as they have seating outdoors, within the general public, and most of the seating indoors was reserved (I arrived around 6pm) it made it difficult to enjoy the scenery constantly having to iron clutch certain items when less than favorable people would grill me as they walked pasted. Iykyk. Call ahead and reserve a place is the solution here :).

3: The wait time wasn’t bad at all, but I did have one item come out a bit delayed which at that point my body had caught up with my food intake and told me to stop eating and thus I essentially didn’t eat most of my second item :(.

This is, so far, the best NY/italian style pizza I have had in Brazil after traveling to like 10 states here and several dozen cities in my life....

We were walking around Ipanema and Iwas craving pizza and we googled and this place came up.

We arrived and luckily did not have to wait long for a table. The place was busy and had seating outside and 2 floors inside.

We were seated inside on the ground floor. I did request that if a table became available upstairs if we could be moved. Our request was ignored despite at least 2 couples leaving from upstairs.

So we ordered our pizzas. My husband ordered a marinara pizza which he thought was a bit bitter in terms of the garlic. I ordered the NY pizza and requested mushrooms as an additional topping only be told that was not possible. I was informed that I could choose another pizza which had mushrooms included as a topping and request to omit the other toppings. This made no sense because then I would have to pay more for that pizza.

My NY pizza was ok nothing great.

We ordered the tarte tartine for dessert and this again was ok. It had been warmed up in the wood fire oven so it had the burnt taste which is what it was meant to be.

Total meal with 2 sparkling waters coat £30.00.

Look this restuarant may not be my cup of tea in terms of pizza since I have been twice to Gino in Copacabana which is amazing. BUT this restuarant was very busy and when we left there was a queue of people waiting...

Não sou do RJ, sou turista e escolhemos a dedo todos os restaurantes que iríamos para aproveitar a nossa estadia. Fomos em 5 pessoas, sendo 3 delas, menores de idade. Fizemos o pedido das bebidas, sendo 3 deles sem álcool. Ao trazer, os pedidos vieram errado e uma das meninas menor, recebeu um drink alcoólico, que ficou ali na mesa, pois a garçonete com muita má vontade não quis resolver o problema, nem efetuar a troca, então pagamos por um item sem consumí-lo. Com as comidas veio tudo certo (tirando a sobremesa que veio quente), o garçom que atendeu essa parte foi muito atencioso. Ao pedirmos a conta, notamos que além do erro alguns pedidos (pedimos bebida, entrada, pizza e sobremesa), tinham contabilizado itens errados, cobraram itens mais caros do que de fato consumimos, por este motivo resolvemos não pagar a taxa de serviço. Cada uma efetuou seu pagamento, algumas em cartão e outras em dinheiro. Aguardamos a conferência e aí começou o problema. Veio um senhor até a nossa mesa, com muita grosseria desde o início (certamente por não termos pago a taxa de serv.) e falou ''meninas, sei que não querem pagar a taxa, mas está faltando dinheiro do pagamento de vocês..'' estranhei, pois eu mesmo fiz a conta, na hora reunimos as segundas via dos cartões e começamos a fazer a conferência. somei novamente e disse para que ele conferisse, pois estava correto, pensei que ele poderia ter trocado alguns comprovantes e ter se confundido, mostrei o comprovante que tinhamos na mesa e ele ''vocês acham que eu sou trouxa? que sou criança? vocês estão colocando segunda via na somatória da conta para não pagar?'' Na hora já ficamos incrédulas e sem reação. Eu insisti ''o senhor pode só conferir? se somar vai ver que o pagamento está correto, eu só estou conferindo os comprovantes'' e ele continuou ''se vocês não tem dinheiro para pagar um restaurante desses, não venham'', ele estava de pé, levantou a voz, começou a gritar para todo o restaurante ouvir que estavamos ''trapaceando na conta''. Insisti novamente para que fizesse a somatória e quando ele o fez, VIU QUE ELE estava errado, que o caixa tinha somado errado e que de fato, a conta estava toda QUITADA, nem um centavo a mais e nem a menos. Na sequência veio a cara lavada e, para não assumir a culpa, chamou a caixa.. certamente iria humilhá-la na nossa frente pelo seu erro, assim como vocês com a nossa mesa em frente à todo o restaurante. A moça do caixa não fez nada demais, cometeu um erro, como todos nós humanos estamos expostos à cometer, ele deveria ter contornado a situação, pois pasmem: ele é o gerente. Lenvatamos, pois nossos uber estavam chegando, fui até o caixa e pedi pelo gerente, pois até aquele momento não sabia quem era. Pedi 2x, ele e a caixa só olhavam para baixo e me ignoravam até que na terceira vez ele se intitulou gerente e eu falei que aquilo não era possível, uma empresa referência e renomada ter no seu quadro de funcionários uma pessoa tão grosseira, mau educada, e que discrimina seus clientes. Expus o ocorrido à empresa (por uma rede social), que me respondeu no mesmo dia, pois comentei em vários posts, querendo ao menos uma retratação, e os mesmos passaram pano para seu funcionário, falando que ele estava em um dia ruim, nos ofereceram uma cortesia, mas se pagando fomos recebidos dessa maneira, imagina sem pagar, péssima experiência, com certeza jamais voltarei e falarei para quem for possível, para que não vá à este estabelecimento. O funcionário muitas vezes reflete aquilo que vem da sua diretoria, ainda mais um cargo de gerência e se a diretoria não é capaz de se posicionar em um caso como esse, continuará acontecendo. É uma pena, foi...