Koral Restaurante — Restaurant in Região Geográfica Imediata do Rio de Janeiro

Experiência péssima. Acústica do local é assustadoramente horrível. Não sentem no segundo andar. Procurem outro local caso esta seja a única opção. Impossível conversar, parece que você tá jantando numa night. Em relação a comida: ela é ok. O Tartelette de crab tem gosto de laranja, a empanada vem frita e insossa. A porção do vinagrete de polvo é ofensiva pelos 80 reais que é cobrado. A burrata é bem feita, mas acredito que não a façam na casa. Sobre os pratos principais: o nhoque com pancetta é numa porçao reduzida; assim como a massa com camarão que vem com 3 camaroeszinhos e uma quantidade de massa não equivalente (já o preço…); o bife ancho com fritas tem um destaque que sao as fritas, com uma boa fritura, chegou numa temperatura legal a batata. Já o bife, que vem cortado, chegou numa temperatura abaixo do ideal e mesmo pedindo ao ponto menos, a carne veio rigida, o que me indicou que talvez devessem buscar outro fornecedor de ancho. Por fim, o pior é o atendimento. Não normalizem que um atendimento bom é o garçom falar girias e apertar a sua mão, isso não existe. Tudo demora muito. Pediu uma água? 10 minutos se vc relembra-lo disso. Pedir a conta? 15 minutos. E por fim, a situação mais esdrúxula da noite: Estavamos numa mesa ao canto do restaurante e ligaram o ar condicionado no 17ºC com ventilação no máximo na parede oposta. Ou seja, começou a ventar ao ponto dos guardanapos/papéis para os talheres comecarem a voar sendo segurados por copos e pelo porta talheres. Depois de muito tempo de duas mesas pedirem a diversos garçoms para que se desligasse o ar, chegou um funcionário da casa e disse que teria aumentado a temperatura para 21ºC. Colocamos que o problema seria a ventilação, o mesmo retrucou com “Mas ai o que vc quer que eu faça”. É de um despreparo absurdo uma fala dessas, ficamos completamente atônitos, atordoados pela barulheira do restaurante e com tamanha resposta inigualável do funcionário que só pedimos para ele tentar alterar a posição da saída do ar. Ele configurou e imediatamente o ar começou a afetar uma outra mesa que se manifestou que estava ventando neles. Foi desligado o ar. Me impressiona muito a falta de projeto na realização do segundo andar, sem acústica, com ar condicionados direto nos clientes e mesa, tornando desconfortável e facilitando que a comida fique fria. Serviço deplorável. Sejam justos com o dinheiro e tempo de vocês e não visitem este estabelecimento. Um lugar pra ir uma vez e se...

Fui jantar há pouco no Koral, o restaurante autoral do Pedro Coronha. Tomei uma boa caipvodka de lima. A entrada foi uma burrata (foto 1) com petit pois (não achei que combinavam com a burrata) acompanhada de deliciosas torradas de pão de fermentação natural. O principal foi um bourguignon de bochecha de porco (foto 2) acompanhado de um ótimo purê de baroa. A sobremesa foi uma torta de chocolate (foto 3). Nenhuma das três etapas estava ruim, mas estavam bem abaixo do nível de excelência do que era servido no Maska quando o Pedro Coronha estava por lá. Alguns pequenos problemas: AC pingando sobre os clientes (foto 4), demora excessiva para alguém oferecer a sobremesa (o restaurante estava com uns 40% de ocupação) e necessidade de balançar os braços para conseguir um guardanapo de papel. Ia postar no máximo três estrelas, mas, posto quatro, pois, o local foi aberto há muito pouco tempo e certamente em breve tudo estará aperfeiçoado. O restaurante é bonito (foto 5), o atendimento é gentil e os preços não são exorbitantes. Fico imaginando a trabalheira que deve ser abrir um empreendimento desse nível em Ipanema em meio a tanta concorrência, já que o número de restaurantes no eixo da Barão da Torre e arredores provavelmente está maior que o de farmácias em...

Esperava mais. Fomos com altíssimas expectativas, pois amávamos a cozinha do chef, mas preciso dizer que saímos decepcionados. De entrada pedimos a empanada, que é absolutamente sem graça, a massa é fininha e bem feita, mas o recheio é sem graça, enfim, não agradou. Do principal meu esposo gostou do bourguignon de bochecha de porco, a carne desmanchava no garfo, mas gostaria de um pouquinho mais de caldo, não veio quase nada, fora isso foi um bom prato. Eu pedi o mignon com risoto caccio e pepe e foi bem decepcionante. O arroz estava al dente demais, alguns grãos estavam efetivamente crus/duros demais, o molho poderia ser mais espesso e brilhante, enfim, no geral deixou a desejar. Drinks bons. De sobremesa pedimos a crostata de maçã, que estava deliciosa, nada a reclamar. Em síntese, considerando as nossas expectativas e as outras opções na região saímos desapontados. Talvez em razão da inauguração recente a equipe ainda não esteja 100% azeitada, então provavelmente aguardaremos alguns meses antes...