IKI Japanese Cuisine — Restaurant in Região Imediata de Campinas

Esta foi minha primeira vez no local e farei um relato da experiência como um todo, pratos e opiniões.

Em 06/01/24 eu e minha esposa chegamos às 19h com reserva prévia feita pelo Google e fomos imediatamente direcionados à mesa. Com cerca de 1 min o garçom nos trouxe um par de Oshibori, que até então não fazíamos ideia do que se tratava. Nunca tínhamos visto aquilo e tivemos que pesquisar no Google Alguns minutos depois o garçom retornou e perguntou se gostaríamos de pedir as bebidas, mas não tínhamos recebido o cardápio ainda, então o solicitei. Ao trazer o cardápio físico, o garçom explicou que também havia um QR Code para o cardápio digital colado atrás do frasco de álcool em gel (de quem foi essa ideia???). Importante avisar os clientes ao se sentarem à mesa, ainda mais se forem "novatos" como nós Também ficamos bastante curiosos com um pequeno recipiente cerâmico preto em forma de bule que já estava na mesa quando chegamos. Sem identificação ou explicação, depois descobrimos que era o molho de soja. Após essas desventuras iniciais, posso dizer que o serviço como um todo foi impecável: garçom sempre atento, pedidos chegando rápido e todos muito educados. O banheiro masculino é uma PORTA INVISÍVEL!!! O garçom já conhece o problema que isso traz, me acompanhou até parte do caminho e me explicou onde era a porta, que quase não é possível ver, pois é da mesma textura da parede, não tem identificação, batente ou maçaneta aparente; parece uma entrada secreta.

Devido à limitação de caracteres aqui, vou resumir bastante os textos.

Pratos

Entradas frias: Ceviche IKI - Ceviche perfeito. Sabor e texturas incríveis Crocante de salmão - É um tartar de um salmão com uma massinha fina, crocante e neutra. É OK

Exclusividades IKI: Atum missô spicy - 4 cortes generosos de atum levemente selados com um molho sensacional. Foi meu prato favorito Salmão tataki trufado - O sabor eu achei incrível, mas a temperatura do prato não me agradou; morno Atum tataki - Sabor muito bom, mas a apresentação não. Muitos brotos e as fatias de atum poderiam ser simplesmente planas na louça. Salmão butter lemon - Meu terceiro favorito da noite, que apesar de ter uma temperatura similar a do salmão tataki trufado, combinou melhor e ficou bem agradável. Pelo nome esperava algo mais cítrico. Tempurá roll - Várias camadas de muito sabor e muito crocante. Achei as fatias muito finas e com corte muito irregular.

Sashimis: Salmão - Melhor sashimi que já comemos, exceto pela espinha que minha esposa pegou. Ok, peixes tem espinhas, mas nunca tinha ocorrido comigo num sashimi

Sushi tradicional: Salmão - É um prato que eu diria que não vale o preço cobrado. Foram R$29 por 02 sushis (conhecia como Niguiri esse corte), que basicamente é shari (arroz) e por cima uma fatia bem fina de salmão

Uramakis: Uramaki de salmão - Meu segundo favorito da noite. Shari sensacional com gergelim tostado, sabor intenso e marcante.

Bebidas

Comum entre os dois primeiros drinks que pedi (mint e bourbon) é que o sabor é suave demais. São vários ingredientes legais, mas tudo tem sabor de algum refresco ou chá. Falta potência.

Hegaarden - Sem segredo; é uma cerveja boa Mint julep - Muito gelo e do drink mesmo não vem praticamente nada. Nem sei avaliar o sabor Bourbon mint smash - Combinação bem legal com o toque de manjericão Caipirinha - O melhor drink da noite, em partes porque pedi para que fosse feita um pouco mais forte Saquerinha IKI - Uma combinação complexa e interessante, mas também suave demais

Sobremesas Brownie de chocolate belga com sorvete de doce de leite - Brownie muito saboroso, mas um pouco "esfarelento". Sorvete incrível Mil folhas de baunilha e sorvete de morango - Massa sensacional, morangos frescos e saborosos, sorvete maravilhoso... Só não achei a baunilha

O total da conta foi de R$845,24, já contando os 13% do serviço. Caro? Literalmente falando, sim, mas também depende do ponto de vista. Vale? Não totalmente Com certeza eu não seria tão criterioso nessas avaliações se o valor fosse menor e se a proposta do local não fosse de algo...

O IKI é um excelente restaurante de comida japonesa em Campinas e está na lista dos melhores que já comi. O atendimento é excepcional (fomos atendidos pela Sônia) e a atendente sabia muito sobre todos os pratos do cardápio e fez excelentes sugestões sobre o que comer. Para abrir a noite pedimos Vieiras Trufadas (10 unid - R$ 120,00) que estavam levemente seladas e no ponto perfeito. Em seguida comemos o Atum Missô Spicy (5 unid - R$ 42,00), o peixe estava gostoso, mas foi o único prato que não surpreendeu. É um ótimo atum, mas esperava maior qualidade do peixe. Pedimos também o Gunkan de Salmão com salsa de trufa e gema de codorna (2unid - R$ 34,00) e foi surpreendente! O sushi dissolveu na boca e o sabor estava excelente! Continuamos com dois dos pratos mais vendidos da casa o Salmão Tataki Trufado (7 unid - R$ 68,00) e o Salmão Butter Lemon (7unid - R$ 53,00). Ambos maravilhosos, muito bem feitos, no ponto perfeito, mas para mim o Butter Lemon foi o melhor prato da casa. Excepcional! O molho é perfeito, amanteigado e surpreendente - imperdível! Para finalizar pedimos o Uramaki de Camarão com pepino e salmão trufado (8unid - R$ 62,00) e estava muito bom. Não é surpreendente no sabor, mas preparado a excelência. Em razão de ser o aniversário do meu esposo pedimos duas sobremesas (a mais cara por conta da casa). Achei interessante que meu esposo selecionou a sobremesa que queria do cardápio, não sendo uma opção pré-determinada pelo restaurante. Pedimos a Lichia com recheio de ganache branca e sorbet de morango (R$ 39,00) e e o Mil Folhas com Sorvete de Morango (R$ 38,00). Ambas as sobremesas estavam maravilhosas e muito bem servidas. Achei legal que no momento de servir a do meu esposo veio com uma velinha e o gerente da casa com a nossa atendente trouxeram os pratos e cantaram o parabéns!

A conta incluindo o serviço de 13% (serviço espetacular) e o valet (R$ 25,00) ficou em aproximadamente R$ 508,00.

É um restaurante caro, mas comemos bastante e tudo estava muito bem feito e alguns pratos excepcionais!

Voltaria para repetir alguns pratos que realmente estavam acima da média e porque toda a experiência...

The service was excellent — exactly what you’d expect from a good restaurant — but the food was nothing special. I honestly don’t understand the glowing reviews praising this place. Not a single dish made me think, “Wow, that’s an amazing flavor or a creative combination of ingredients" — everything was very, very simple.

In short: portions are small, flavors are average (about a 6.5/10), and it’s nothing like fine dining. I paid 340 reals for one person (no drinks, because the only wine available was weak and unimpressive) after trying their top four recommended dishes, and I really can’t see the value. You can get a meal just as well for a third...