Adega Santiago - Melo Alves — Restaurant in Região Imediata de São Paulo

first i ordered grape juice and they brought me 2 after 40 minutes. food was not bad. the waiter was super weird and tried to steal my menu when i was still looking at it. and then he tried to put my empty grape juice into my water cup. for desert we ordered a chocolate cake the description on the menu said chocolate cake with ice cream but the cake was 80% nuts. what if i was allergic (i’m not but i don’t like nuts). so we ordered the churros which the man said are the best. they came raw, i could have gotten salmonella. so we sent them back to get other ones and they came the same. anyways i will cherish the memories i...

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Saída certeira e com direito a operações em horários difíceis de se comer na cidade, como aos domingos à noite e às segundas-feiras, a Adega Santiago é um clássico de São Paulo, entregando, há décadas, uma cozinha ibérica coerente, bem feita e acessível.

Por lá, a tostada de queijo de cabra com jamón serrano (R$42,00) abre bem a refeição. O pão entrega crocância, o queijo de cabra traz acidez e um sopro terroso típico, enquanto o jamón acrescenta umami e uma salinidade elegante. Ao seu lado, o croquete de jamón (R$21,00) é clássico e reconfortante, com casca dourada, sequinha, fina e crocante, guardando um recheio cremoso e profundo em sabor.

As sardinhas assadas à lenha (R$37,00) chegam com perfume característico somado a um toque levemente defumado. Têm carne macia e ligeiramente oleosa, equilibrada por uma salinidade limpa de mar. Está entre as minhas sardinhas prediletas da cidade.

O arroz de pato (R$92,00) é soltinho, bem temperado, vem com a carne de pato desfiada, que oferece suculência e intensidade, e uma coxa inteira, que chega dourada, macia por dentro e carregada de sabor, coroando o prato.

O polvo à lagareiro (R$180,00) tem tentáculos tenros, pele marcada pelo forno, ganha notas untuosas do azeite abundante e que dá nome ao prato (lagareiro vem de lagar, local onde os azeites são produzidos), acompanhados de batatas e brócolis, que absorvem tanto o sal quanto a gordura, resultando em uma rusticidade delicada.

Na sobremesa, o pudim de queijo fresco com nozes e mel (R$34,00) é cremoso, suave, ganha notas doces do mel e crocância das nozes. Por fim, a torta de Santiago (R$32,00), um clássico galego, tem a massa úmida e amanteigada de amêndoas, dulçor comedido e aroma agradável de especiarias.

Vale a ida.

#eatnicely #eatnicelyadegasantiago...

Recomendadíssimo! Qualidade define esse lugar.

Com vontade de comer bacalhau, pesquisei no Foursquare e o app indicou o Adega. Que belo achado!!! Foi paixão à primeira visita #ObrigadaFourSquare.

Melhor bacalhau que já comi. Sim, melhor bacalhau que já comi na vida (e olha que já comi bacalhau 😜).

Depois de muitas visitas e muito comer bacalhau (tem várias opções), fomos para as saladas (folhas verdes com jamón, figos e gorgonzola é minha preferida). E depois fomos a outros vindos do mar: sardinha, paella, polvo, arroz de polvo. O arroz de polvo tb é o melhor que já comi (e tb já comi muito arroz de polvo).

Ah, as azeitonas são uma história à parte. Se vc gosta de azeitonas, aceite o couvert!

E as bebidas que gostamos: vinhos tintos indicados pelos garçons (confie neles, são ótimos!), sangria DE-LI-CI-O-SA (peça a grande, desce melhor que água 😂 vc vai tomar e nem perceber), Bin 27 (porto), Carcavelos (branco sobremesa), e hoje nos apresentaram o Duke of Clarence... um melhor que o outro. Sem erros!

Sobremesa: não sou muito fã, mas os churrinhos são irresistíveis, especialmente para quem gosta de doce, e a torta santiago é uma sobremesa fina, saborosa, não muito doce. Gostosa na medida!

Enfim, só elogios! Nunca erramos nada aí. Tudo sempre delicioso, inclusive o delivery.

Claro que tanta qualidade tem seu preço. Não é barato. Ticket médio do jantar (sem bebidas): R$ 170/pessoa (entrada, prato principal e sobremesa). O delivery em geral sai mais em conta pois só pedimos os pratos princiais. Mas vale cada centavinho 😊

Ligue antes de ir para ver se terá espera.

Obrigada Adega Santiago por existir! E obrigada a todos os funcionários: maitre, garçons, cozinheiros, manobristas... Vcs...