Almanara Basílio da Gama — Restaurant in Região Imediata de São Paulo

pure myth. since the ‘50s this is the temple not only of lebanese food but especially of the almanara flavor. all the restaurants of this chain were restyled highly successfully all over town. but this, I believe the first or the oldest surviving, has been preserved with all its 50’s glamour. you have to visit it. it’s unbelievable!!! they offer food a la carte, and you can have a quick bite or a whole meal, but I believe it’s the only restaurant of the group offering the rodizio option too. the food is consistently great, as in all the restaurants of the group. a place that makes...

Frequento a muito tempo, e está unidade da Basílio da Gama, faz parte da tradição de São Paulo. É um ambiente típico da década de 50/60, tradicional, elegante, confortável, com um charme todo especial, apesar que hoje poucas pessoas reparam e valorizam as tradições de São Paulo. O serviço é muito bom, ágil, atento, educado, também tradicional, mas falta apenas um sorriso, aí seria perfeito. Um sorriso faz toda a diferença !!! O restaurante trabalha com o sistema de rodízio de pratos árabes, ou a la carte. Eu prefiro customizar o meu pedido, e comer apenas os pratos de minha preferência. Esfihas e kibes são perfeitos, o kibe crú, não possui similar, a kafta é perfeita em textura, tempero e muito sabor. O espeto de peixe, é muito saboroso, e o charuto de folha de uva, fecha com chave de ouro, a refeição. A cozinha árabe, não é uma cozinha elaborada, mas é muito saborosa, agora tem que gostar e está afim, existe muito mais que o kibe e a esfiha, vale esperimentar. Ótimas sobremesas típicas, vale conhecer. As outras unidades são mais modernas, mas prefiro está da Basílio, pelo ambiente e toda tradição que ela possui. Considero o Almanara, um dos 3 melhores restaurantes árabes de São Paulo. Importante, existem nas paredes do restaurante, afrescos de um dos mais importantes artistas plásticos que viveram em São Paulo, naquela época, Vittorio Gobbis, que apesar de ser italiano, gostava e frequentava o Almanara, e deixou os painéis como presente. Então é ir aproveitar a comida é a história de...

Enquanto muitos restaurantes por aí se esmeram para criar uma ambiente anos 60, o Almanara Basílio da Gama não precisa de nada disso, parece ter surgido diretamente dos anos 50, tal qual foi aberto àquela época.

E melhor que isso, não é decoração ambiente recente, todo o prédio parece ter sido transportado dos anos 50 aos dias de hoje. É uma legítima atração turística da cidade de São Paulo. Nada que lembre o sofisticado ambiente do Almanara do Shopping Iguatemi em Campinas, por exemplo.

O que dizer da comida amada e aprovada por gerações? A esfirra é excelente, o quibe é excelente, a katfa é excelente, a salada do tamanho certo. Tudo bem calibrado e cuidado para trazer o passado ao presente talvez da maneira como foi pensada pelos patriarcas.

Pobres de nós ao entrar nesse rodízio de comida árabe, não há estômago para tanta iguaria da comida árabe. Aos domingos santificados, não esqueça de pedir um perdão especial por mais esse pecado em sua alma.

Até os apetrechos de almoço sobre a mesa parecem saídos do passado. Tudo num brilho irretocável e ainda hoje bonitos e funcionais.

O canudinho do suco, porém, é o que há de mais moderno nos tempos presentes, BIODEGRADÁVEL. Parabéns pela rara e ecológica iniciativa!!!

Só não fiquei muito contente com o banheiro masculino. Como sou um homo sapiens dos tempos presentes, uma divisória entre os mictórios é hoje em dia muito bem vinda para evitar as vergonhas nossas de cada dia.

Um viagem no tempo. Vale a ida...