B Side Burgers and Bowls — Restaurant in Região Imediata de São Paulo

O Trampolim tem um cardápio com preços acessíveis e produtos bons. O que eu achei com preço alto é o café da manhã. A grande questão do restaurante é a falta de organização. Não há uma organização clara para a marcha da cozinha, poucos garçons para atender a todas as mesas, arrumar o buffet e organizar os pedidos e, provavelmente, apenas uma ou duas pessoas na cozinha porque para trazer um hamburguer com batatas fritas e suco demoraram 1h. O suco aliás, foi decepcionante, parecia que tinha sido pingadas algumas gotas de polpa de maracujá na água. Além disso, a porção de suco é muito pequena (ali não chegava a 80mL), não tem nem o mínimo que se espera de um copo que é de pelo menos 120mL (o ideal seria entre 150 e 200mL). Outro aspecto negativo: as batatas fritas chegaram frias. Isso em função da demora para a chegada do hambúrguer. Outro ponto negativo: os garçons são pouco comunicativos e eu não sabia que o lanche poderia acompanhar fritas ou salada e o garçon escolhou por mim, pedindo as batatas. Isso sem nem me consultar. A minha experiência não foi muito boa, mas estaria disposta a dar mais uma chance. O rapaz do caixa era bem mau humorado e manipulava o cartão de débito parecendo que iria quebrá-lo. Não gostei do trabalho dele. Se você tiver sem pressa, ok. Se tiver compromisso ou quiser aproveitar a noite na paulista busque outro local, já que não faltam opções no entorno. Abaixo,...

Um café bem pensado para o centro de SP, com mesas pensadas para reuniões comerciais, com telas e cabos HDMI disponíveis, totalmente gratuito, para rodar uma apresentação PowerPoint. O café tem uma filosofia interessante de inclusão e abrigo a refugiados internacionais, algo realmente muito humanitário e bonito. Peca na execução do cardápio, tanto no almoço quanto no café. Para o almoço, escolhi o prato do dia na minha primeira ida, fraldinha ao molho madeira, e fiquei com a impressão de ter recebido somente a gordura, nada de carne 🤢. Em outras oportunidades pude provar algumas opções do cafe:

pão de queijo: assados demais, estavam duros. molho indiano: saboroso, mas muito seco. torta de frango: a massa me deu um baita mal-estar e frango faltava sabor. pudim de paçoca: saboroso, mas muito firme café: não dá pra errar quando se usa cápsulas Nespresso, né?

Mas é um ambiente extremamente agradável, com uma filosofia incrível, com pessoas bacanas, mas precisa acertar a...

Fui conhecer o Trampolim Startup Café que fica dentro do Ibis Budget SP Paulista.

Lugar com um ambiente incrível e descontraído. Logo de cara já amei! O visual, a decoração e principalmente o clima que é SUPER agradável e aconchegante.

Lá tem umas mesas com monitor, cabo hdmi, tomadas, usb e quadro negro. Essa mistura de café/restaurante e coworking é um diferencial. Além de charmoso é um ótimo espaço pra trabalhar ou estudar. Cheguei por volta das 16h e lá pelas 19h a noite começou com música ao vivo, dando um ar de barzinho pro local. (Mas bem tranquilo)

Sobre o cardápio, adorei tudo o que provei. O expresso é perfeito, o bolo indiano com cobertura de brigadeiro branco e canela tava dos deuses! E o Panini vegetariano uma delícia!! E o melhor é que o preço é justo para a região, vale a pena conhecer. Eu voltarei com certeza!

AMO café's e ambientes assim, e achei muito bacana a proposta deles. Inclusive sobre a parceria com ONGS para a contração dos...