BL6 Burger & Lamb - Hamburgueria Moema — Restaurant in Região Imediata de São Paulo

BL6 BURGER & LAMB * MOEMA/SP A BL6 Burger & Lamb é uma charmosa hamburgueria em Moema, na Zona Sul da Capital Paulista. O Conceito de Luxo foi convidado, eu estive almoçando na hamburgueria e confesso ter ficado surpreso com a casa e a qualidade de tudo que foi servido, desde as batatas, o lanche e a sobremesa. A hamburgueria tem uma decoração americanizada com muitos objetos que foram garimpados um a um e o empenho dos publicitários Alessandro e Paola é muito nítido na hamburgueria. O bom gosto e a originalidade torna a casa bastante aconchegante e descolada ao mesmo tempo. O público frequentador são desde executivos do bairro, moradores e transeuntes que por lá circulam.

Em minha degustação eu iniciei com a as Fritas com Cheddar e Farofa de Bacon - Muito saborosa, as fritas rústicas, extremamente macia interiormente e crocante por fora. O Bacon bem cortadinho e também crocante dando todo o acabamento nas fritas e o cheddar na medida certa. Deliciosas!

Já o lanche é um acontecimento - Eu optei pelo lanche mais vendido na casa o American Burger - pão de brioche, carne 100% fraldinha de 150 gr, bacon, jalapeña double cheddar, onion rings e molho barbecue de whisky. É muito diferente, chega a surpreender a beleza e o sabor do lanche. Ousado com anéis de cebola empanados dando as boas vindas na primeira mordida. Na verdade, é um lanche com personalidade, sutilmente apimentado, suave ao mesmo tempo e tudo na medida certa, dede a maciez e a suculência da carne, aos demais ingredientes que estavam perfeitos.

Finalizei com uma sobremesa que é a queridinha da casa, a Funnel Cake - massa frita, polvilhada com açúcar, chantilly e cobertura de doce de leite, onde você pode optar por geléia de morango ou Nutella, isso fica à seu critério. Essa sobremesa me deixou perplexo! eu voltei na época de infância e fui me deliciar com os bolinhos de chuva da Vovó. Realmente é muito semelhante ao nosso bolinho e é uma receita totalmente Americana que a BL6 Burger executa de maneira exemplar. Eu aconselho, se você estiver pelas imediações de Moema, vá na hamburgueria pra provar essa maravilha. É imperdível!

No geral, a BL6 Burger & Lamb, como já citei é uma excelente hamburgueria, boa localização, excelente cardápio com grandes opções e inovações, atendimento impecável , além do preço ser justíssimo. Eu adorei!

Avaliação por Luis Guilherme Zenga - Jornalista Gastronômico, Enogastronomia e Turismo Gastronômico. Instagram:...

Great little burger foe the price. The chef spoke a little English and helped me out a bit, and I was more than happy with the result.

I had the lamb burger with caramelized onions, fresh jalapeños, cheese, and raw onion. I do like onions! The sweet of and spice worked well together and the lamb patty was cooked perfectly - still just a touch pink.

I’d say skip the fries. They were fine but I’d save the calories and get a...

Amazing burgers, their fraldinha meat blend is absolutely delicious. This is now among my favorite burgers in São Paulo. Definitely coming back. The staff is super friendly and fast, also their digital menu works great. Drinks are reasonably priced, beer could be a little cheaper. Overall an amazing restaurant that I'll keep on my list of...