Gendai — Restaurant in Região Imediata de São Paulo

Gendai é uma grande franquia de comidas asiáticas especialmente sushis ( que não são os tradicionais servidos no Japão, que é bemmm diferente ) , acredito que foi uma adaptação ao paladar brasileiro. Costuma ser cheio em determinados restaurantes, o valor pago não compensa pelo produto oferecido. Pra quem gosta de quantidade recomendo ir a um rodízio, pra quem gosta de qualidade recomendo ir a outros restaurantes menores, onde geralmente costuma-se dar mais atenção ao sabor, ao corte e variedade; pra quem é exigente e gosta do tradicional sushi japonês recomendo ir ao bairro da Liberdade, onde encontram-se alguns pequenos restaurantes bem intimistas, onde o peixe é muito fresco, geralmente o sushiman corta e prepara na sua frente, é servido no balcão e come-se com a mão em uma " bocada ( hitoguchi ) " Não gosto do atendimento gendai ( na maioria das unidades que fui ); aquele recipiente fino de plástico pra colocar o shoyu é uma tristeza, deveriam comer várias vezes nele, e testar pra ver como é ruim para o cliente usar aquele material de péssima qualidade. Outra coisa que muito me chama a atenção são os barcos onde colocam o sushi; as barcas estão na maioria das vezes sem uma higienização boa. Nos cantos é possível ver restos de acúmulo de resíduos, alguns cheiram mofado, outros simplesmente é intragável e desanimador. Não costumo escrever tanto, muito menos fazer reclamações, mas o Gendai está precisando repensar sua estratégia...

Ontem (27/7) tivemos a infelicidade de ter uma péssima experiência no local. Pedimos diversas coisas e quando fui buscar no balcão me deparei com a cozinha NOJENTA. Comida no chão e no balcão, lixo perto da comida que estavam preparando, funcionários totalmente perdidos, aquele lugar estava extremamente SUJO ! Pedi um talher para atendente, ela pegou um de uma bandeja (aberto) que só tinha garfo, enfiou uma faca e me entregou ITEM DESCARTÁVEL , fiz questão de abri-lo na frente dela, o garfo estava usado dentro do pacote e quebrado. Reclamei e ela disse que buscaria outro. Ela voltou com um talher DESCARTÁVEL, molhado. Quando olhei ele contra a luz, ela havia lavado um item que já havia sido USADO !!!!!!! ITEM DESCARTÁVEL não se lava em hipótese alguma. Depois de mostrar minha insatisfação e indignidade com essa ação inadequada um outro funcionário me deu um talher descartavel lacrado. Sempre comemos lá, porém dessa vez estava completamente inadequado as normas de higiene. Muito sujo ! Totalmente desagradável, acabamos nem conseguindo comer de tanto nojo do local. Espero que esse comentário chegue ao mínimo no responsável para que ele tenha uma iniciativa de melhorar a equipe. Indignada até agora...

Pedi um Poke de Salmão Grelhado com base de arroz , só vem arroz a quantidade de salmão e muito pouca e olha que pedi o maior , pois eles tem 2 tamanhos que não vem falando quanto tem cada prato nem no cardápio e a falta do amendoim deixa a desejar, já que estou acostumada ao Poke do china in box que pedindo pelo DELIVERY e melhor do que o deles e o China in box ainda manda o mimo de um biscoito da sorte que deixa tudo mais divertido e interativo . Meu marido pediu um lamen e um oniguiri, o Lamen e o pior que já comemos , o caldo e ralo, o macarrão parece instantâneo e tem milho, Simm milho no Lamen, e o oniguiri que assim qualquer pessoa com o mínimo de acesso aos ingredientes e a receita consegue fazer estava péssimo, o arroz estava duro e não tinha nem sal, o recheio era nada e pra matar eles colocam a alga em contato com o arroz por muito tempo, a alga tem que ser crocante estava mole e borrachuda como se eles fizessem o oniguiri a muito tempo e tivessem deixado lá pronto. Péssima experiência por um preço...