Hamburgueria Bullguer — Restaurant in Região Imediata de São Paulo

Visita feita em Janeiro de 2018.Conheci esta lanchonete , que fica dentro do shopping Jardim Sul.Além desta unidade, existem outras na cidade, tanto em shopping , quanto loja de rua.A loja que visitei é pequena , porém aconchegante com mesas , algumas com cadeiras outras com poltronas para sentar. O cardápio oferece hambúrgueres muito bem feitos, onde o cliente pode escolher o ponto da carne , a preços convidativos. O lumberjack (R$ 20,00), por exemplo, traz um disco de 100 gramas do nobre black angus, mais queijo prato processado, bacon e picles. Basicão, e ainda mais em conta, o standard (R$ 18,00) combina apenas pão, carne e queijo sem perder a graça. Há também o fisherman (R$ 24,00) tem peixe empanado, queijo, alface, pepino laminado e maionese de limão. A limonada acrescida de frutas vermelhas (R$ 9,00) é ótima para acompanhar os lanches, ao contrário da batata frita com queijo derretido (R$ 14,00). Um diferencial é a limonada , que vem decorada com amoras e é uma delícia(R$ 9,00). Um ponto positivo é que conforme já exposto , são lanches artesanais, vendidos a preço de fast food , o que o torna uma alternativa não industrializada de lanche para shopping. Um ponto negativo é que, apesar dos nomes novos, trata-se de lanches comuns encontrados em qualquer lanchonete, falta um pouco de inovação no cardápio, mas como são novos no mercado ,...

Primeira impressão ruim. Fila no caixa grande e só uma atendente. Um responsável por pedidos da internet parado, um atendente para retiradas (motoboy) parado e um atendente passando pano nas mesas. E a fila no caixa grande... precisam melhorar a eficiência da operação. Quem está pessoalmente de ser priorizado. Pedi um milk-shake vegano, amplamente divulgado na loja. Está em falta... será que a operação tem gerente?! A cozinha funciona bem. O pedido ficou pronto em menos de 7 minutos. Os lanches são saborosos, a carne muito boa, mas nada excepcional. O milk-shake é grosso e gostoso. As limonadas 50/50 são boas, mas não senti diferença significativa no acréscimo de ginger. Batata crocante, faltou sal. Canudo de papel, ninguém merece. Se é pela sustentabilidade, como explicam o copo de plástico?! Vale aprender com o Jerônimo

ATUALIZAÇÃO out/2023: Mudaram o sistema. Agora, há atendimento nas mesas. Achei desnecessário. Só encareceu a experiência. Quem nos atendeu não anotou o pedido e, como esperado, acabou cometendo um erro. Além disso, a sugestão feita não foi boa. O garçom indicou que deveríamos pedir uma batata para cada um. Para mim, já foi exagerado. Para minha filha, uma criança de 11 anos, foi um exagero. Juntando os dois copinhos, deixamos quase uma porção inteira... desperdício...

Por volta das 18:30 do sábado, 13/01/24, presenciei uma situação extremamente desagradável na unidade do Bullger do Shopping Jardim Sul. Um homem de cabelos e barba preta numa “reunião” com 4 funcionários num bistrô do restaurante, no corredor do shopping, falava em tom repressor, extremamente alto e inadequado. A atitude, além de constranger os garotos, obviamente, atraía os olhares dos clientes e demais pessoas que passavam por ali. Frequento sempre o local e este homem, que parece ser um líder da equipe, é costumeiramente mal humorado, quando não, grosseiro. Independente do que tenha acontecido, ele foi deselegante e inadequado. Ali não era o local nem a maneira apropriada de conversar.

Em contrapartida, o funcionário Nicholas tem um comportamento totalmente gentil e acolhedor todas as vezes que vou à unidade. Certamente merece investimento para se tornar um líder de verdade, mais engajado, educado, que...