Nakombi Restaurante — Restaurant in Região Imediata de São Paulo

NAKOMBI * JARDIM SUL / SP O Nakombi, é um tradicional restaurante japonês, muito conhecido por ter iniciado seu sushibar dentro de uma kombi, em um restaurante instalado num amplo galpão de 500m², cujo ambiente remetia à uma vila japonesa. Atualmente com várias lojas, o restaurante mostrou que veio pra ficar por ser muito criativo, ter pratos deliciosos e na maioria autorais. O Conceito_deluxo foi convidado, eu estive jantando no Nakombi, na unidade do Shopping Jardim Sul, na Capital Paulista. A loja é extremamente bem decorada, ampla e arejada. Você é recepcionado por uma enorme esteira, adaptada do sistema japonês, muito utilizado no centro de Tokyo, principalmente pela sua praticidade e rapidez. Com um cardápio customizado e mais adaptado ao conceito de Shopping baseado na conveniência e comodidade. Já os pratos a la carte são todos autorais e o chefe Henry Cáceres fez questão de nos apresentar os pratos do cardápio oferecido no jantar. Pratos degustados: Mini Tartar de Atum no Tempura de Shisso - Atum cortado finamente sobre tempura de Shissô Camarão Spicy Tempura - Camarão grande empanado e frito envolvido em nosso extraordinário molho apimentado. Yakiniku Spícy com Legumes Salteados - Filé Mignon Grelhado, em molho levemente apimentado e legumes salteados em Vinho branco e Sakê. Suzuki (robalo) Grelhado com aspargos ao molho de Wasabi - Robalo grelhado, acompanhado de cogumelos e aspargos ao molho de wasabi. Os pratos estavam muito saborosos, na medida certa e bem apresentados. Finalizamos com uma sobremesa deliciosa e criativa. Tempurá de Sorvete - É uma receita tradicional no Japão, que veio para o Brasil adaptada com os ingredientes mais comuns no nosso país. É leve e muito saborosa! O atendimento da casa é impecável! NAKOMBI Shopping Jardim Sul Av. Giovanni Gronchi, 5.819 ­‐ Vila Andrade. Vá e comprove, eu adorei! Por Luis Guilherme Zenga Jornalista...

Decaiu. Temaki California estava magriiiiiinho... Ceviche com molho exageradamente forte possivelmente para acobertar o atum, já bastante passado, sem sabor gostoso, com aparência de podre e sem textura agradável. Os pasteizinhos de camarão, assemelhados aos guiozas porém com massa muito mais fininha, pareciam ser recheados majoritariamente com palmito e eram bastante apimentados. Ao ser chamado o atendimento, recebemos a resposta de que não há palmito no tal pastelzinho, e o fato de a pimenta não ser mencionada no cardápio não causou nenhuma reação ou resposta. Igualmente indiferente foi o posicionamento da atendente (que parecia ser uma gerente) quanto ao ceviche: nenhum pedido de desculpas, nenhum constrangimento. Proposta de substituição do prato então, nem pensar. Tudo chegou à mesa fora de ordem: pratos das crianças após adultos, entrada após pratos principais. Zero constrangimento por parte do atendimento. As únicas coisas que chegaram ok foram os basicões temakis de salmão e yakissoba. É uma pena, pois tínhamos o Nakombi em alta conta. Virou um local que não se importa com os clientes, ou ao menos passa de forma muito intensa...

Gnt eu passei muita raiva com esse restaurante! Não recomendo a não ser que queiram receber pedido errado faltando peças e que quando cheguem estejam duros com aspecto de velhos! Pedimos a 1a vez, veio faltando várias peças depois de muita demora mandam trocar o pedido... aí hj resolvemos pedir dnv pensando que errar é humano né, aí achamos que hj viria certo, advinhem... errado de novo,aí já que não iria trocar experimentamos e duro, arroz duro velho... nossa... se um dia foi bom, hoje decepciona! decidimos que não vamos pedir de novo nesse restaurante, fora a demora pra resolver, n sabe se troca pedido, se reembolsa... Aí fica nessa.. não vale a pena......