Oli Pizzas e Pães Artesanais — Restaurant in Região Imediata de São Paulo

Pizzaria autoral em ambiente encantador e cardápio interessantíssimo.

Eu já havia visitado a unidade anterior, na Vila Madalena, e adorado. Agora ficam no Itaim Bibi.

O lugar é realmente lindo em todos os variados detalhes, além de muito original e elegante. Um equilíbrio muito difícil de se atingir.

Começamos com a burrata da chef, que leva presunto serrano, figos caramelizados, mel e pistache. Uma cestinha com pães deliciosos, tostadinhos e quentinhos acompanha. Estava sensacional! Amei muito.

Depois de muito analisar o cardápio, pedimos meia pizza marguerita e meia linguiça blumenau.

A marguerita leva molho de tomate, mussarela fior di latte, tomatinhos coloridos confitados (a coisa mais linda) e manjericão, maravilhosa!

Já meu marido preferiu a também deliciosa de linguiça blumenau com molho de tomate, mussarela e grãos de mostarda.

Mas o auge da noite foi a rabanada brûlée, feita a partir do brioche da casa, com crème brûlée em cima e sorvete de baunilha, incrível.

Apesar de eu sempre preferir pizza com vinho e não drinks, meu marido estava dirigindo e as taças de vinho estavam com preço similar aos dos drinks autorais, que pareciam super interessantes.

Então, acabei pedindo o Margherita Martini, o Cannolo e o Damasco Reale. Estavam gostosos, mas nada demais a meu ver, estava com a expectativa mais alta.

Meu marido pediu o drink sem álcool Giardino, esse sim delicioso e bem servido! Mas não veio junto com o meu primeiro, que ficou esquentando enquanto eu esperava o prepararem pra então brindar com ele.

A burrata levou um tempinho a chegar, mas nada excepcional, assim como a rabanada. Mas a pizza veio incrivelmente rápido!

A playlist estava super agradável e o atendimento foi muito simpático por parte de todos.

Mas a partir das 23h passamos a nos sentir pressionados a ir embora, mesmo o restaurante fechando às 0h (inclusive verificamos aqui no Maps e no Instagram, porque ficamos bem incomodados).

A nossa impressão foi de que parte do atendimento já não estava no salão e a equipe reduzida não nos deu atenção, ficavam conversando entre si.

Pra piorar, praticamente fecharam uma cortina que fica entre os dois salões maiores, então, por vezes realmente não havia ninguém onde estávamos e não conseguiam ver que queríamos ser atendidos.

Demorou muito pra conseguirmos pedir a sobremesa e o último drink, o que pra mim não faz sentido se queriam que saíssemos mais rápido de lá.

Essa falta de tratamento final deixou um gosto amargo na experiência que estava tão agradável e com comida impecável.

Se o Google me permitisse dar meias estrelas, minha nota seria 3,5 em geral. Minha noite não foi 4 estrelas, mas seria errado dar nota 3.

Sugiro se programar pra sair antes das 23h rs! Porque a comida é realmente maravilhosa e o atendimento, até esse horário, tinha sido...

A Oli Pães e Pizzas Artesanais fica situada na Vila Madalena. O pequeno imóvel esconde um ambiente muito aconchegante, com iluminação indireta e várias velas. Pedimos um cardápio promocional que incluía uma entrada com pães, burrata, e pequenas porções de beringela, alcachofra e abobrinha. Em seguida uma pizza e depois uma sobremesa. Os tipos de pizza disponíveis para o cardápio solicitado eram apenas uma de abobrinha com queijo de cabra e a outra era de figos com gorgonzola. A sobremesa era um iogurte natural com maracujá e um mix de frutas secas (nozes, castanhas etc). Analisando o que foi servido pode-se dizer que a entrada estava ok, mas com porções muito pequenas. A pizza, apesar de dizerem ser feita com massa de fermentação natural, não agradou. Longe de ser a tradicional pizza napolitana. A massa era bem fina e com pouco recheio. Um adulto com fome como facilmente seis pedaços. A sobremesa não impressionou, mas estava bem feita. Um ponto que deve ser melhorado é o atendimento. Muito demorado, disperso e desatento. Para se ter uma idéia, a entrada demorou 45 minutos. A Pizza demorou mais uns 20 minutos. A sobremesa, além de demorar, não veio no número correto. Para encerrar o café demorou tanto que chegou depois da conta. Os atendentes ao serem questionados com a demora dos pratos tentavam suprir a lentidão com comentários sarcásticos, buscando uma intimidade com os clientes que não é bem vinda. Algo do tipo: "Vai me dizer que ainda não trouxeram sua pizza" ou "Ué,vocês não tinham pedido um café?" ou "Nossa meu amor, você não gosta de queijo de cabra?" O bom atendimento deve se resumir a rapidez, simpatia e eficiência. Nada mais. Opiniões, comentários e intimidade não fazem parte do cardápio. A Oli Pães e Pizzas deve investir mais em seleção e treinamento de atendentes. Caso contrário terá dificuldades num mercado tão...

Incredible pizza, service, atmosphere, perfect for a date night, night with friends, or corporate event. Pet friendly, and the hosts and waiters were super friendly with my pet (they brought water and cold baby carrots for him to eat).

Highly recommend. Will definitely come back and promote the place.

Food: 100/100 Service: 100/100 Atmosphere: 200/100 Price: 100/100

Thank you Olivia (owner) for creating this wonderful place. Wishing you the best and...