Vila Hermosa Bistrô — Restaurant in Região Imediata de São Paulo

O lugar é bonito, a comida é MUITO gostosa e os garçons são educados. Mas não dá, o atendimento é simplesmente caótico! A fila de espera é desorganizada, a moça responsável vai organizando tudo pela cabeça dela, sem anotar e considerando quem ela lembra - além de ser super demorada. Garçons estão completamente perdidos, demorou 1h para a entrada vir... Demorou tanto que os pratos principais chegaram antes da entrada e tiveram que voltar com os pratos. Pedimos mais pães para comer com o queijo da entrada e simplesmente... esqueceram. 30 minutos para vir as primeiras 2 águas virem. As 2 que pedimos na sequência esqueceram. Solicitamos 3 vezes uma em seguida da outra e trouxeram apenas 1 água depois de 30 minutos... esqueceram da 2ª. Toda hora relembrando os atendentes dos nossos pedidos e as coisas não vem e o nosso prato principal caiu no esquecimento. A essa altura do campeonato, a moça da recepção já largou mão do trabalho de organizar a fila de espera lá na frente e passou ajudar nos pedidos - a entrada do restaurante, por sua vez, ficou sem ninguém. Nesse momento estou há 2 horas e 30min no restaurante e não consigo ir embora porque falta a comida vir. Ahhh a comida chegou agora e adivinha? PRATO ERRADO, tivemos que devolver. Águas que pedimos por último também não vieram. Não vale o estresse e sinceramente, não sei como ainda estão abertos. Local lindo, atendentes tentando dar o seu melhor, porém fique ciente que você vai passar raiva. Trouxeram uma sobremesa de cortesia pelo que houve e, com sinceramente, estava muito boa (crepe de nutella). Ao todo ficamos aprox. 3h30m no restaurante. Aos proprietários: precisam contratar MAIS GENTE e fornecer o treinamento adequado. Ninguém faz milagre, não tem como 1 colaborador trabalhar por 3, coitados. Restaurante bom não se faz só com publi de Jade Picon e com decoração bonita. Bom atendimento e uma equipe preparada/suficiente são...

O local é extremamente agradável, especialmente, em dias de calor. Nos faz ir à Grécia e voltar. Adorei a atmosfera do local. Fui com minha família no sábado na hora do almoço que não estava cheio, mas penso que falta um olhar mais apurado para o conforto do cliente na medida em que não tem manobrista na porta. Gostei bastante das opções do cardápio, embora não represente a identidade do local. Esperava encontrar um cardápio tipicamente mediterrâneo, mas como carro chefe, segundo o garçom, presenciei o filé mignon com Dijon. De entrada pedimos Steak Tartare e estava muito bem temperado e gostoso. Como prato principal optei por Atum selado com crosta de gergelim e cuscuz marroquino. Achei a quantidade do atum bem pouca, embora estivesse muito gostoso. Iria pedir sobremesa, mas desisti dado o atendimento confuso. Meu esposo pediu arroz com frutos do mar e estava muito bom. Desde a nossa chegada, senti os garçons despreparados: a bebida demorou muito, pedi água sem gelo, mas veio com. Pedi com limão e veio sem. Meu filho pediu filé sem molho e veio com. Não tiraram os pratos da entrada e começaram a servir os pratos principais. Percebe-se que o treinamento passou longe. Para pedir a conta também demorou muito. O atendimento precisa melhorar urgente e é o que hoje faz toda a diferença...

Local muito charmoso, a decoração realmente é um diferencial.

Fomos bem atendidos, pedimos como entrada croquetas de jamon, estavam deliciosas e veio uma boa porção.

Para prato principal, pedimos prato com chorizo e polvo, a comida estava deliciosa, mas a quantidade veio muito pouca…mesmo pedindo entrada, saímos com fome. Para o polvo, por exemplo, veio uma quantidade muito maior de arroz do que de proteína, então final do prato acabei comendo só arroz.

Tinha tudo para ser intimista e romântico, no entanto, em plena sexta-feira, no jantar, funcionários ficaram com movimentações de equipamentos de cozinha, como uma mesa enorme, acabou gerando muito ruído e conversas paralelas, foi desconfortável. Acredito que esse tipo de coisa precisa acontecer quando não está aberto, no meio dos clientes tendo refeição é bem desagradável.

Entendo que sejam pontos relevantes a serem considerados, porque o ambiente é lindo e tem tudo para conquistar os clientes, mas precisa de um pouco mais de cuidado na experiência...