Tatini Restaurante — Restaurant in Região Imediata de São Paulo

Simply one of the best Italian restaurants I’ve ever went, they prepared the meal in front of me, with a lot of humor and recommendations, as it was my first time at the place.

The stuffed crab shells are unique, I’ve never seen anything like that, and the meal with the Grana Padano cheese is incredible.

That’s a cozy place, so I’d say it’s ideal to go with your family or your partner, definitely would frequent more times, it really shines the Italian culture, it’s beautiful and the...

Estivemos pela primeira vez neste restaurante no dia 30/05. O atendimento é ok, até formal demais para o ambiente simples, com decoração perdida no que supostamente foi sofisticado nos anos 80. Apesar de insistirem que os pratos são individuais, as porções são extremamente generosas e se notava os pratos retirados das demais mesas com sobras de comida, um verdadeiro desperdício em tempos que há tanta gente faminta pelo mundo. Estávamos em quatro pessoas à mesa, pedimos dois linguini nel padano, um escalope ao vinho, prosciutto e sálvia (quase um saltimbocca) e um spaghetti carbonara. As massas foram preparadas na cozinha, mas finalizadas no carrinho com seus respectivos molhos, assim como os escalopes. O ponto das massas estava acima do al dente, ainda mais que após mesclar com os molhos, elas seguiam cozinhando na panela. O carbonara não foi preparado da forma tradicional com queijo pecorino e guanciale. Estes foram substituídos pelo bacon e pelo parmeggiano. O sabor deixa a desejar. O prato com linguini sozinho é bem insosso e enjoativo, o que nos salvou foi ter pedido o escalope para acompanhá-lo, pois apesar de sairmos defumados por conta do seu preparo ao lado de nossa mesa, era o único prato que tinha sabor. Sem couvert, sem bebidas alcóolicas e sem sobremesas, gastamos 120 reais por pessoa. Definitivamente, não vale a experiência, os preços praticados estão acima da média de outros restaurantes italianos da cidade, que entregam pratos mais saborosos que os lá servidos e ainda por...

A verdade... A comida é MUITO cara. Não vale o preço. Existe uma alegoria, quase folclórica, do prato ser finalizado ou quase todo feito à beira da mesa, tudo bem... Mas o fato é que os pratos são finalizados por garçons e não por chefs de cozinha. A massa é leve, normal... Os molhos a base de tomate tem uma acidez exagerada. Também achei excesso de sal. O top do teatro é um espaguete feito dentro do queijo. Forte, dá para dois. Uma opção econômica. Não me surpreendeu nada. Receitas básicas. O ambiente é antigo, meio apertado e considerando panelas, fogareiros, etc fica meio tumultuado e quente. O barulho é grande, falatório, gritaria, restaurante italiano mas, meio demais... Garçons já decretaram fim da pandemia e apesar de máscaras, apagavam os fogareiros com sopros de lobo-mau... No final, tudo bem, sobremesas com frutas, sorvetes, regados com cointreau, Chantilly, tudo flanbado, etc mas, nada especial... Instalações medianas. Podia ser maior, mais arejado, banheiros são pequenos e sem mictório. O proprietário, herdeiro direto da família, é amabile e passa rotineiramente nas mesas... É legal mas, isso só não basta... Assim, minha conclusão é que a comida deixa a desejar mas, parece agradar os paulistanos que não se preocupam em gastar e guardam algum elo visceral com o lugar, tradicional, remetendo ao passado... Se quiser comida italiana e de preço bom...