Restaurante Só Queijo — Restaurant in Região Imediata de Taubaté-Pindamonhangaba

Frequento o restaurante desde jovem, e em termos de qualidade da cozinha o serviço se mantém no mesmo padrão de excelência. Porém, tive uma experiência muito negativa hoje que me fez repensar futuros retornos.

Eu e minha namorada tínhamos acabado de retornar de um longo passeio ao ar livre nas muitas trilhas de Campos do Jordão, ou seja, trajando roupas simples de exercício. Como o restaurante fica no caminho do hotel em que estamos hospedados, resolvemos por tentar ver se existia alguma disponibilidade de mesa, para assim jantar e seguir posteriormente ao hotel para descansarmos. Infelizmente logo no lounge de entrada, de longe já notei o pouco caso da recepcionista/atendente, que fez questão de fazer pouco caso até que nos dirigíssimos a ela diretamente.

Nos informou que as mesas internas estavam disponíveis apenas para quem havia reservado, mas que poderíamos nos sentar num deck externo, na varanda superior. Até aí tudo bem, compreendo que em plena alta temporada a disponibilidade de mesas é mais difícil. Nos acompanhou até lá, onde antes de nos deixar (sem nem acompanhar na mesa) soltou um comentário ligeiramente ácido: "Vocês podem ficar aí, só não vão poder entrar depois". Intrigado, perguntei: "Não vou poder entrar nem para usar o banheiro?". Sem graça, ela se retirou e nos deixou lá.

Sinceramente quase pensamos em deixar o restaurante, mas logo fomos atendidos pelo garçom Ricardo, que prestou um excelente atendimento. Uma pena que certos funcionários mal preparados criem um ambiente ruim, ainda mais na primeira impressão antes mesmo de sentar à mesa. Talvez não seja a política da casa, muito provavelmente tal funcionária foi escolhida apenas pela sua aparência de modelo, para chamar a atenção, e não pela sua habilidade e carisma em atender a clientela.

Deixo registrada aqui minha reclamação e orientação aos demais em frequentarem o restaurante. Sinceramente é triste ser julgado pela aparência, ainda mais em uma estância turística onde as pessoas estão A LAZER. Acho que na próxima terei que colocar meu smoking na mala apenas para comer...

Ao chegar no restaurante vazio, foi nos perguntado se havíamos feito reserva (o restaurante estava completamente vazio, e sem mesas marcadas), e falaram que se não importassem de comer em cerca de uma hora poderíamos entrar (estratégia que observei com outros clientes que queriam entrar em sequência). Ao sentar e avaliar o cardápio, é espantoso os preços altos, principalmente do founde, que é pouca quantidade e variedade em um pedido. Solicitado uma indicação pelo garçom, o mesmo sugeriu o founde só queijo..

O que veio a seguir foi de longe a pior comida da minha vida. Um creme de mix de queijo extremamente amargo, com gosto e cheiro de chulé com suor, que em favor da humanidade era pouco, um pão que parecia uma borracha capaz de apagar tinta de caneta, uma única batata fatiada crua gordurosa, e noissetes que vc compra em supermercado para descongelar. Chega a ser divertido comer algo tão ruim e rir da situação que vc se encontra em um restaurante chique.

Prontamente pedi para embrulhar e trazer a conta, sem nenhuma criação de caso. O garçom perguntou se estava tudo bem, eu fui sincero em dizer como era um prato de 200$(!) com pouca quantidade e variedade e ruim (nem insisto em querer outro prato ou reembolso). O garçom em sequência olha esnobe e diz que são queijos nobres, como se eu não entendesse o prato para degustá-lo. Faço um feedback calmo para a gerente na saída sobre o prato caro e pouco e ruim, a mesma diz que é um prato de fórmula de 50 anos da casa. E é isso senhores, nenhum sinto muito ou qualquer pedido de desculpas. Você caiu no esquema, culpa é sua, se não apreciou é você que não tem paladar.

Levei o embrulho com a comida para o pastelão do maluf para testar molhar em demais ingredientes. Senhores, é um prato incurável.. algo digno de Chernobyl, contamina e transforma em um amargo radioativo qualquer coisa que encosta. Como diz alguém aí de baixo nos comentários, se a vigilância sanitária e nutricionista pega, não sobra nenhum. Pelo menos valeu as risadas de comer algo completamente novo, tenho certeza que gosto de chuchu...

Estávamos em um casal e duas crianças. Chegamos no restaurante um pouco depois das 19h, estava bem tranquilo. Escolhemos uma mesa no mezanino, havia mantas para nos aquecer. Pedimos foundue de queijo, veio acompanhado de pães e batatas noisete crocantes e quentinhas. Como veio uma quantidade farta de foundue, foi preciso repor a cesta de pães e as batatas, o que foi feito sem custo adicional. O foundue estava divino e podíamos sentir o sabor de cada queijo que compunha a receita. Depois pedimos meia porção de foundue de carne (filé mignon), para ser fritado no óleo de coco, acompanhado de 8 tipos de molho. A carne estava saborosa e os molhos super fresquinhos. De sobremesa pedimos foundue de chocolate, que veio acompanhado de frutas frescas e mini churros quentinhos. Estava uma delícia! O atendimento foi perfeito, o garçom que nos serviu estava sempre atento. Gastamos cerca de R$500. Ficou mais caro do que os vários restaurantes que servem sequência de foundues ou rodízio com preço fechado, mas valeu a pena, pois sentimos a diferença na qualidade dos alimentos, no ambiente limpo e de bom gosto e no atendimento...