Drosophyla — Restaurant in Região Imediata de São Paulo

DROSOPHYLA BAR – SÃO PAULO/SP O Drosophyla Bar Madame Lili é um lindo casarão na região central de São Paulo. O bar faz parte do portfólio dos grandes bares da noite paulistana. Extremamente bem decorado, é uma viagem no tempo, todos os objetos foram garimpados por “Madame Lili” que é uma apaixonada por objetos vintage, algumas raridades e obras de arte. Tudo foi pensado com muito carinho para tornar a casa aconchegante e intimista ao mesmo tempo. É lógico! com um toque de extremo bom gosto. Eu aconselho que você vá em casal para ter uma noite especial, pode ser também um pequeno grupo da empresa, ou até mesmo familiares. Tenho absoluta certeza que todos vão amar o casarão de Madame Lili.

Eu estive novamente no bar e desta vez para provar o novo cardápio. Já sou fã da casa pela beleza, bom gosto e atendimento impecável. Quanto ao cardápio, eu não conhecia muito a especialidade gastronômica do bar e confesso fiquei perplexo! Começamos com alguns drinks deliciosos criados especialmente para o novo cardápio, foram servidos em copos e taças que fazem parte do acervo da casa. Sem dúvida que o drink se torna muito mais gostoso com uma bela apresentação.

Já na comida, experimentamos de tudo um pouco. Desde rolinhos vegetarianos, coxinhas saborosas e macias, os bolinhos de carne que lembram muito os bolinhos feito pelas avós. Crocantes, macio por dentro e um sabor inigualável ! Ah! também o pão de queijo que a Madame Lili faz questão de enfatizar a qualidade de ser uma receita mineira de família e de grande qualidade. Uma outra novidade, para os vegetarianos a casa preparou o Veganos em Festa – O fabuloso macarrão de arroz vem alegre e feliz acompanhado de abobrinha, tomate cereja, sementes de girassol e torradas. Vocês não fazem ideia do que é isso. Delicioso! um prato que agrada a todos. Eu sou um simpatizante da culinária vegetariana e achei perfeito! Vale conhecer esse prato.

Tivemos também espetinhos de frango com acompanhamentos deliciosos e na sequência, o parmegiana - muito bem equilibrado, desde o molho, a consistência da carne e a apresentação digna de um bom bar. Vale muito a dica de experimentar também esse prato. Finalizamos com sobremesas criativas, gostosas e nada muito doce. O que posso afirmar - é que todo o cardápio e as bebidas apresentadas estavam perfeitos!. Nada foi preparado e pensado como uma alta gastronomia, e sim, pequenas e deliciosas sofisticações culinárias, são na verdade pratos conhecidos e reinventados de maneira única, criativa e especial. Eu amei! Avaliação por Luis Guilherme Zenga - Jornalista Gastronômico, Enogastronomia e Turismo Gastronômico. Instagram:...

Na sexta feira (17/08/18) estivemos no Drosophila e foi uma experiência decepcionante. Minha amiga Leila havia efetuado reserva no dia anterior com a Dóris que disseram ser a gerente, porém chegando lá não constava a reserva e a recepcionista (Silvana (acho que é este o nome) sugeriu que entrássemos a fim de encontrar um lugar e ao adentrar na casa simplesmente fomos ignoradas e depois de 5 minutos de constrangimento solicitei ajuda do garçom que nos viu e continuou conversando no bar. O fulano fingiu que ia procurar a gerente e depois voltou para ficar conversando com outro funcionário no bar, então apareceu outro garçom que também nos deixando paradas feito tontas e pra finalizar depois de quase 15 minutos apareceu uma moca de cabelo amarrado que disseram ser a gerente e grosseiramente queria que ficassemos espremidas num espaço para 2 pessoas quando estávamos em 3. Por fim com tanta falta de educação decidimos ir embora e a única a se desculpas conosco foi a recepcionista Silvana (nao tenho certeza do nome dela) e simplesmente acho lamentável que a casa trate seus clientes de forma desrespeitosa. No que depender de mim direi a todos meus amigos para nan frequentar este lugar, pois pra mim ficou claro que os funcionários são muito mal treinados.

Só pra constar saimos daquele ambiente hostil e desrespeitoso e fomos jantar no Esther (restaurante do Olivier Anquier), cujo ambiente tem muito mais classe e bons...

Tive conhecimento desse bar em outubro de 2017 quando da passagem da banda U2 por Sampa e o grupo deu uma caminhada pelo centro de São Paulo e conheceu o Drosophila. O fato e as fotos se espalharam por toda a imprensa. O bar se localiza no centro, no bairro da Consolação - rua Nestor Pestana - e é instalado num antigo casarão dos anos 20 que foi todo restaurado e mantém peças, lustres e pisos originais. Tem um estacionamento próprio cuja entrada fica do lado e com um preço muito justo (R$10 reais). Os ambientes são encantadores e com várias peças que não combinam entre si, mas que no todo dão um ar bem descolado e descontraído ao local. No segundo andar tem um antiquário com vários objetos e peças antigas. No piso inferior fica o bar principal que é muito bonito e alguns ambientes mais intimistas. A recepção foi excelente por parte de todos os funcionários da casa, em especial o Luís que foi o garçom que atendeu a nossa mesa, dando ótimas sugestões de drinks (bem variados), entradas e pratos. Pedimos como entrada porções de coxinha Thay e pães de queijo recheados com pernil - muito gostosos embora achamos o recheio da coxinha e do pernil pouco temperados. Como prato principal pedimos massas, pratos com carne vermelha e frango,sendo do agrado de todos. Num determinado momento da noite o salão principal se torna uma pista de dança, com músicas bem agradáveis. Valeu...