Madero Steak House Shopping Morumbi — Restaurant in Região Imediata de São Paulo

Hoje dia de afundar mais uma vez o pé na jaca, realmente estou usando e abusando dos lanches e hoje foi junto com muito bacon. A apresentação do lanche é bonita e interessante, mas não chega a ser um lanche grande, mais vale pelo pão crocante e pela carne, que é bem bonita. O sabor é bem interessante e gostoso. O lanche se concentra bem na mistura de carne e cheddar, algo que agrada bastante. A carne é muito bem-feita e saborosa, mesmo com outros sabores fortes no lanche, se mantém bem intenso, principalmente pela quantidade, que é bem alta e generosa, e se distribui bem no lanche todo, toda mordida, com certeza, terá uma boa dose de carne. O cheddar é intenso e também bem distribuído, vem muito bem entre as carnes, o que deixa o lanche ainda mais suculento e saboroso, sendo um dos principais sabores do lanche, agrada bem mesmo sendo bastante intenso, queijo e carne fazem uma dupla dinâmica quase perfeita aqui. O pão crocante é um dos grandes diferenciais do lanche. Bastante crocante e saboroso, é bastante diferente em praticamente todos os sentidos, é bem crocante, vem no tamanho perfeito para a carne, tem um bom sabor, que foge bastante dos pães mais comuns e ainda serve como destaque no visual, realmente algo muito bom e saboroso de se ver e saborear. A parte salada e a maionese são bem superficiais, conseguem mais aparecer no visual do que no sabor, todos os sabores desses ingredientes são facilmente sobrepostos pelos outros, deixando tudo como coadjuvantes demais, algo que não incomoda em um lanche pesado como esse, mas são bem dispensáveis. As batatas são bonitas e simples, contrasta bastante com o lanche superpesado, e no sabor também não impressiona demais, são simples, bem-feitas e saborosas, nada muito além do esperado, mas também não nenhum defeito, são boas e vem numa porção bem agradável. A casa é bonita e bem decorada, destaque bom para algumas mesas feitas de um pedaço de tronco de árvore, algo muito bonito e interessante de ver. O atendimento é bom, mas a disposição dos lugares pode deixar o atendimento um pouco afastando dos clientes, deixando pessoas em pontos cegos do lugar. No geral, um lanche realmente muito bom, com sabores intensos e bem feitos, numa combinação muito bem produzida para matar qualquer fome com vontade, tendo até ótimos diferenciais, que merecem ótimos elogios.

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Madero Bacon Super com 10 fatias de bacon - 2 hambúrgueres de...

Acredito que já frequentei todos os Maderos da Grande SP e este é o que tem mais pontos a serem melhorados. Primeiramente a qualidade do lanche é ótima, como todos os Maderos. O problema é que neste restaurante já fui umas 4 ou 5 vezes e todas as vezes sempre temos algum problema. Lanche errado, bebida errada, falta algo que pedimos.... Da última vez sentei na parte externa do restaurante e estava bastante frio, pedi para mudar de mesa (estava "lotado"[eram 17h]) me mudaram para uma outra mesa no outro lado externo, ok. Não adiantou muito mas pedi para que quando vagasse uma mesa me mudarem para dentro.

Logo no início mais TRÊS mesas com diferentes pessoas sentaram neste mesmo lado externo, pediram para mudar e eles mudaram! (não estava lotado?)

E depois para finalizar, durante a refeição não apareceu um garçom nesta área do restaurante, fiz mais pedidos e tinha que me levantar para ir até um balcão de recepção realizar os pedidos... e um deles a funcionária esqueceu de levar. (levou depois de um tempo que lembrou).

Enfim, não é nada grave mas sempre existe um incômodo quando vamos lá que não tem em outros Maderos. É questão de ter um líder, um gerente proativo que coordene melhor a equipe. Se fizerem isso, ajusta e fica ótimo! Acredito que é melhor fazer uma crítica construtiva para que possam melhorar do que simplesmente parar de frequentar o local, afinal como disse, não é nada grave mas é sempre existe...

Vou começar pela recepção do restaurante. Eu e minha mulher chegamos e pegamos o token de espera. Ficamos esperando na frente para não perder a sinal. Nesse momento notamos que passaram 3 rapazes bem vestido na frente e sendo que estavam sem o token. Na curiosidade eu fiquei de olho e verifiquei que eles receberam o token depois que entraram. Notei tambem que haviam varias mesas para dois lugares disponíveis na parte externa e eles não estavam chamando ninguém. Minha esposa foi conversar com o atendente e tentar entender a situação e foi apenas informada que ela era a terceira da lista e precisava esperar. Como a explicação do atendente não foi convincente, ficamos debatendo sobre o por que das mesas livres, foi entao que ele decidiu nos colocar para sentar na parte externa. Com um pequeno detalhe... a menina que nos levou a mesa nos tratou com indiferença e não foi cordial.

Dentro do restaurante não tivemos problemas. O pedido chegou OK e fomos bem atendidos.

Ah... lembra dos 3 rapazes bem vestidos? 10 minutos depois que eu minha esposa sentamos, que o token deles tocou e eles foram para uma mesa no interior do bar. Pode isso?? Acho que somente se vc for um gde executivo montado...