Restaurante Fuji — Restaurant in Região Imediata de São Paulo

Comida ruim, atendimento péssimo, caro em comparação a outros sushis. Melhor ir no tanka, Massao sushi, sushi kenzo, ...

Continuando a missão de zerar a liberdade, fui no sushi fuji. Morei por 20 anos na Aclimação perto da liberdade. Como não liberdade no mínimo uma vez por semana. Já fui em praticamente todos os restaurantes. Sempre tive um pouco de preconceito com o fuji. Sempre achei que não valeria a pena, tendo base no preço e as opções servidas no rodízio. A expectativa era baixa.

Fui com 2 amigos para o restaurante. A experiência ruim já começou na entrada. Estávamos sentados no banco esperando o restaurante abrir. Os funcionários saíram para fumar e ficaram jogando a fumaça em nós. Quando deu o horário eles entraram e um deles falou alto "não dá nem para fumar que já tem gente esperando". Eles entraram, fecharam a porta e não falaram nada para a gente. Poderiam falar algo do tipo " abrimos, pode entrar". Entramo. Sabíamos que o rodízio não ia valer a pena, então fomos de menu degustação 2. R$270 com um combinado de sushi e alguns pratos de acompanhamento. O cardápio dizia que dava para três. Nesse combinado vinha muitos pratos do rodízio. Então seria uma boa para experimentar a comida do restaurante sem ter que pagar 130 por pessoa no rodízio. A comida foi chegando e muitos sushis e tamakis vinham em dupla. O cardápio fala que é para três , mas vem 2 temakis, 2 guiozas, 2 camarões, ...não dá para dividir. O preço é caro , daí ao invés de falar que é para dois eles colocam que é para três para parecer menos caro. A comida era péssima. Shimeji sem gosto, as frituras eram brancas e não douradas, peixe de péssima qualidade no temaki, shari ruim e mal temperado. Nada se salvou. O combinado de sushi era vergonhoso. Um sushi de geleia e cream cheese. Uramaki ruim. Hossomaki é um hossomaki com pedaço de salmão só para falar que é um sushi diferente. Comida péssima que só engana turista e brasileiro. No final deu 100 reais para cada. Péssimo custo benefício. A comida é péssima. Imagina pagar 130 + 10% num rodízio com comida ruim desse jeito. Muitoelhor pagar 144 reais no tanka. Comparando com o rodízio de 130 reais do Massao sushi, o Massao da de 10 a zero nesse fuji.

Não recomendo para ninguém. Nem o custo...

The food at the Restaurante Fuji is exceptional, with generous portions and perfectly seasoned specials. The service is outstanding, and the staff is both attentive and friendly, creating a welcoming atmosphere. The server was particularly helpful in explaining the specials, which enhanced our dining experience. Despite the high volume of customers, the service remained impeccable. This is a delightful place to eat, and I will...

Já havia visitado o lugar em outra oportunidade antes da pandemia. A decoração do lugar foi renovada então o ambiente ficou bem bonito. Fomos de rodízio, a falta dos itens que o compõe no cardápio dificulta um pouco saber oq pedir, mas não são muitas opções.

1. Entradas: guioza ok, harumaki bem molenga e sem sabor, shimeji gostoso, bolinho de salmão sem sabor, não tinha sunomono (?), carpaccio ok, missoshiro podia vir sem o macarrão de arroz

2. Sushi/sashimi: muito simples com peixes frescos mas de qualidade mediana, alguns de tamanho muito grande tornando difícil comer em uma mordida, sashimi de peixe branco horrível (peixe fibroso), corte do sashimi muito grosso. Pedi o gengibre em conserva pra acompanhar e não gostei, muito ácido.

3. Pratos quentes: os tepans de salmão e anchova estava agradáveis, o yakisoba veio com um frango sem tempero nenhum, tempura também bem neutro

4. Temaki: apresentação bem ruim para um temaki, mas estava ok até

5. Bebida: a soda italiana estava bem agradável, achei uma inovação para restaurante japonês.

Enfim, como todo rodízio alguns itens bons outros ruins. No geral foi uma boa experiência, poderiam aumentar a variedade do sushi, já fui em buffet com mais opções. Os fritos também precisam melhorar um pouco, qualquer mercadinho da liberdade vende bons guiozas e...