Cantina Di Capo — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Caxias do Sul

This rstaurant looks great and it is situated in the beautiful town of Gramado in Rio Grande do Sul, Brasil However, the food is atrocious. It is salty and overpriced. However, the worst thing that happened to us is that when we received raw chicken the waiters' reaction was to just remove the one piece to complete cooking it. This is shocking! They had no idea about salmonella contaminating the rest of the plate. The two people from our party who were unfortunate to sample the rest of the food on that same plate, were violently ill a few hours later. They continued to be really sick for 4-5 days afterwards and took another 2 weeks to completely recover. Please, do not visit this restaurant as they have no idea about food hygiene and you put your health...

Em um dos destinos turísticos mais importantes do Brasil a gastronomia reina absoluta. A colonização por imigrantes alemães e italianos impactaram diretamente na culinária de Gramado, e dentre os pratos preferidos dos moradores e turistas as massas são protagonistas. Visitamos a Cantina Di Capo justamente para tentarmos entender um pouco mais sobre esta cultura.

Encontrar o restaurante fica fácil devido as cores da bandeira da Itália que que estão ornamentando a fachada. O acesso é simples e o ambiente não poderia ser mais propício: O porão de um dos prédios históricos de Gramado.

A decoração típica é a base deste ambiente charmoso e pitoresco. Paredes de pedras em contrastante com a madeira criam um clima aconchegante. O bom espaço entre as mesas são responsáveis pelo conforto e privacidade dos clientes.

O atendimento é sem dúvidas um dos pontos mais fortes do restaurante.

Como o restaurante possui fabricação própria de massas, estas são sempre muito frescas e com sabores muito próprios. Ao todo são 12 tipos de massas que podem ser harmonizadas com 28 variedades de molhos. Pizzas, risotos, peixes e carnes nobres e exóticas completam o cardápio.

Para prato principal decidimos deixar a tradição de lado por uns instantes e escolhemos o Filé ao Molho Gorgonzola. Ficamos completamente apaixonados pelos três filés grelhados gigantes que vieram submersos no molho de queijo. O aroma é irresistível.

A panela de ferro é muito bem servida, ainda mais que vem acompanhada de arroz e batatas suíças. Só as batatas já mereciam nota 10. No cardápio diz que é para duas pessoas, mas, até mesmo pela configuração do prato, serve três com folga. – R$ 108,00 em 12/2017 –

As sobremesas são apresentadas com fotos, o que facilita muito na escolha. Experimentamos a Banana Flambada, estava divina. – R$ 19,90 em 12/2017 –

E para finalizar com todas as honras possíveis chegou o Crepe de Chocolate com Morango, acompanhado de sorvete de creme. Poderíamos comer isto todos os dias! – R$ 17,90 em 12/2017 –

A refeição no Cantina Di Capo foi uma viagem pelos costumes de um povo humilde que sabe aproveitar a vida. Um restaurante que não tem só fachada, tem a alma italiana. Recomendamos para todo tipo de público que se propõe a deixar a dieta para depois, desde casais a grandes famílias ou...

Há 11 anos tivemos uma experiência marcante com nossa filha ao frequentarmos este restaurante, pois foi onde ela começou a caminhar, além da comida ser muito saborosa na ocasião. Ontem, no dia 26/10/24, retornamos para reviver esta memória com a nossa filha, hoje com 12 anos. Gastronomicamente falando, infelizmente não foi uma experiência boa. Pedimos uma sequência de massas “Premium”, e veio apenas três opções de massas, uma a pomodoro (com gosto de molho de tomate pelado), outras duas ervas finas com gosto de pesto e alio e alho. Esperávamos uma legítima sequência ou, da forma proposta, ao menos ter a opção de escolha para se adequar ao gosto do cliente. Dentro do pedido estava a sobremesa (sagu com creme), sobremesa típica de uma tradicional casa italiana. Mas infelizmente estava sem condições de apreciá-la, estando grãos mal cozidos, dura e o creme sem gosto e farelento. Meu esposo não nega doces, come o que vier, mas esse ele não conseguiu comer. Em relação ao atendimento, foi bom e o ambiente ok. É uma crítica construtiva, pois há muitas opções na cidade e a qualidade é o que vai ajudar a fazer...