Di Paolo Gramado — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Caxias do Sul

A autenticidade e a originalidade do galeto al primo canto

Quem anda pelas ruas de gramado, é convidado e entrar no restaurante apenas pelo aroma do galeto verdadeiro feito na hora, o verdadeiro Galeto Al Primo Canto, onde você, se chegar na hora certa, encontra mesas vazias. Mais as tarde, o Restaurante sempre fica lotado e tem fila na porta, é não é pequena, principalmente nos feriadões e agora, no NATAL LUZ de Gramado, que se estende até meados de janeiro.

Ao chegar você é convidado a sentar. Os pratos são todos tradicionais e começa com uma boa sopa de Capeletti com pão caseiro. Após essa entrada deliciosa o garçom nos trás o Galeto al Primo Canto e todas as iguarias que o acompanham, isto é três saladas (radichi com bacon, folhas verdes e a maionese da Nona), polenta frita, polenta na chapa, queijo a milanesa, bem diferente do que você conhece, a moda italiana, vinho ou suco de uva original da tua escolha ou demais bebidas que você quiser. A carta de vinhos é imensa. O lugar não poderia ser mais central, aconchegante e o ambiente faz toda a diferença. São dezenas de garçons. Sua mesa nunca ficará vazia, pois estão sempre de olho e repondo o que está sendo consumido, até que você decida não querer mais.

Deixe espaço para o sagu original, sendo feito com vinho e coberto com creme de baunilha. Se você não quiser o creme, avise antes. Vc. pode optar também pelo tradicional pudim de leite.

A fartura da comida, a qualidade, o aroma, o tempero... é igual, mas igual mesmo em todas as casas, que logicamente guardam segredo do tempero do galeto.

Sempre quando vou a Gramado não deixo de ir lá jantar ou almoçar e as vezes almoço em um dia e janto no outro.

Sem duvidas, na essência da marca, está a autenticidade e a originalidade da iguaria típica da imigração italiana na região, o galeto al primo canto. Crocante por fora e suculento por dentro, o restaurante difunde e perpetua a cultura da imigração italiana no Rio Grande do Sul. No Di Paolo você vive uma experiência gastronômica inesquecível e por isso mesmo a gente...

Fiquei pensando se escrevia essa avaliação ou não, geralmente quando não gosto de um local simplesmente não vou mais, porém acho válido ajudar outras pessoas a decidir gastar bem o seu suado dinheiro, dito isso, vamos a avaliação, fiz a reserva adiantada, era semana do meu aniversário, logo com um acompanhante só pagaria um rodízio, pois bem chegamos no local, ficamos esperando nos receberem pois não tinha ninguém na porta do lado interno, falei que tinha uma reserva e pediram para escolhermos uma mesa, até aí tudo certo, o restaurante é bonito bem localizado, nisso o garçom chegou trouxeram a comida rápido, mas havia uma certa insistência para pedirmos a massa, o galeto veio seco, devia estar pronto a certo tempo, pois só o último que trouxeram estava realmente quente e macio, os demais acompanhamentos mais do mesmo, não estavam ruim mas nada surpreendente, mas o que realmente surpreendeu de forma negativa foi a massa, veio fria, seca, cozida de mais, a minha e do meu marido, o molho parecia aquele de pacotinho comprado no mercado, nós não conseguimos comer. As sobremesas eram ok, apesar do sagu não estar gelado. No final o garçom nos ofereceu cafézinho, mas detalhe não era cortesia, cobraram R$ 10,00 por cada café em uma xícara minúscula. Mas o que realmente nos deixou chateados foi a forma que a atendente veio trazer a conta, de má vontade e ríspida. Eu tinha uma expectativa muita alta desse restaurante por todas as avaliações positivas, mas eu não recomendo, tem opções infinitamente melhores em Gramado bem mais em conta. Estacionamento do restaurante acredito que seja pago, senão me engano R$ 25,00, escutamos quando estava saindo clientes, como fomos a pé não tenho plena...

Atendimento horrível, comida a maioria requentada! Fomos no restaurante levar uns amigos que queriam conhecer, e quando chegamos na porta as 22:15 do dia 20/01/2020 o garçom já fechou a cara e fez algum comentário com o colega. Não tiraram o pedido da bebida e já começaram a perguntar o que íamos comer, estávamos em 8 pessoas. A pessoa que tinha vontade de conhecer, perguntou para o garçom quais eram as opções de massa e molho, ele muito mal educado falou “tem aí nessa folha embaixo do seu prato, é só tu escolher”. Eu achei uma ignorância, falta de respeito, mas não falei nada para não estragar o passeio. No decorrer o atendimento piorou, foi pedido uma coca e ignoraram, nós comendo e eles tirando os pratos sem pedir licença, tanto que uma das pessoas ainda estava jantando e limparam a mesa. Ele ficou tão indignado que levantou da mesa e ficou do lado de fora aguardando. Pedimos sobremesa, o garçom veio e falou “o pudim e o sagu já estão incluso, podem pedir qual vão querer.” O meu esposo pediu o cardápio de sobremesas, pois a nossa sobrinha queria um petit gateau, e que decepção, bolinho seco. Naquela noite acredito que as outras 4 mesas também se incomodaram, pois vimos que eles estavam fazendo a mesma coisa numa mesa de 4, 3, e 2 pessoas. Ou seja, não estávamos sozinhos e segurando os funcionários. Tanto que um casal do nosso lado se incomodou e perguntou qual horário fechava o estabelecimento. Enfim, como disse a nossa amiga, frustração em conhecer, em gramado nunca mais volto, e tenho certeza que alguns moradores de lá que estavam conosco, também não vão mais. Pagamos os 10%, não porque fomos bem atendidos, mas por pensar nos outros trabalhadores que não estavam ali. Mas a...