Boulangerie Capucine et Tournesol — Restaurant in Montreal

I grew up in the Mile End, this bakery tastes like my childhood. I'm 30 now, and I can't drive through this side of the city without stopping for the 16 grain sourdough. The owner takes his bread seriously, he is so passionate about the quality of the flour and products he makes. Many businesses have come and gone over the years, but Capucine et Tournesol is a mainstay, an institution, and the unsung hero of what was once an affordable neighbourhood favoured by artists and "granola" types.

The shop is all function no frills, the food here speaks for itself. In a neighbourhood with hundreds of trendy bakeries, cafes, and restaurants, nothing compares to a slice of his sourdough. I can eat a whole loaf straight from the bag, it is THAT good. All that nutrition for the price of sliced bread at IGA.

Give his muffins a try too, they are sweetened with fruit juice. The cranberry lemon are...

My favorite bakery in Montreal. Authentic, artisinal without pretense. Their camut, whole-wheat and spelt sourdoughs are unequaled. This is the healthiest bread you can buy. As a iddm diabetic, I found their breads cause very few sugar spikes and is reliable to carb-count. They also have some home-made tarts and p.butter in the sides, but their main thing is the sourdough bread which exceeds anything I remember in San Francisco...

Je tiens à exprimer ma plus grande satisfaction concernant les produits et services proposés par la Boulangerie Capucine et Tournesol. Depuis que j'ai découvert votre établissement, je suis devenu un client fidèle, et je souhaitais vous faire part de mon enthousiasme.

Tout d'abord, la qualité de vos produits est exceptionnelle. Chaque pain, viennoiserie et pâtisserie que j'ai eu le plaisir de goûter a toujours été préparé avec un soin méticuleux et un goût exquis. Que ce soit vos baguettes croustillantes, vos croissants fondants ou vos créations sucrées, je suis toujours impressionné par la fraîcheur et la saveur de vos réalisations.

En outre, je tiens à souligner la qualité de l'accueil dans votre boulangerie. L'équipe est toujours souriante, chaleureuse et prête à offrir des conseils personnalisés. L'ambiance de votre boutique est à la fois conviviale et agréable, ce qui rend chaque visite un véritable moment de plaisir.

Enfin, je vous félicite pour votre engagement à offrir des produits de qualité tout en respectant des méthodes de fabrication artisanales. Votre professionnalisme et votre passion pour le métier se reflètent dans chaque aspect de votre boulangerie.

Je ne manquerai pas de recommander votre établissement à mon entourage et j'ai hâte de continuer à découvrir de nouvelles créations savoureuses...