Patisserie Anna Pierrôt Cartier — Restaurant in Quebec

This impressive patisserie and boulangerie, inside les Halles Cartier, is tied for No 1 in Quebec City - with Chez Boulay Comptoir, in my humble opinion. And since they are focused on tarts, eclairs, croissants, gateaux, there’s more of a selection.

Oh my gosh. The mini-gateaux (layered, rectangular) are just stunningly good: they have a crunchy bottom layer, topped with a layer of mouse or cream cheese or fruit coulis - and are usually topped with fruit or chocolate squares.

And please try the eclair au chocolate. You won’t be disappointed. And the coffee. And the bread. Everything! (I think they do special-order cakes, too.)

Another bonus: while it is takeaway, you can sit at a table in the public area – swooning over your gorgeous...

Dès que j'ai franchi la porte de la Pâtisserie Anna Pierrot, une douce odeur sucrée m'a immédiatement enveloppé, me promettant une expérience gustative qui allait être tout simplement inoubliable. Ce lieu, à la fois chaleureux et élégant, m’a instantanément fait sentir comme chez moi. L'ambiance est accueillante, et chaque coin de la pâtisserie respire la passion et l'art de la pâtisserie.

Les créations d’Anna Pierrot sont une véritable œuvre d'art. Chaque gâteau, chaque viennoiserie semble avoir été conçu avec une attention minutieuse, un respect absolu pour les ingrédients et le plaisir de ses clients. J'ai eu la chance de goûter à une tartelette aux fruits frais qui m’a laissé sans voix. La pâte était incroyablement légère et croquante, tandis que la garniture était un mélange parfait de douceur et d'acidité, avec des fruits d'une fraîcheur incomparable. Chaque bouchée était une explosion de saveurs parfaitement équilibrées.

Mais ce qui m'a le plus frappé, c'est le soin apporté à chaque détail. Derrière chaque pâtisserie se cache une histoire, une recette soigneusement travaillée, une recherche constante de la perfection. Le savoir-faire d’Anna Pierrot se ressent dans chaque délicatesse, et il est évident que la pâtissière met tout son cœur dans son travail. C’est plus qu’un simple moment gourmand, c’est une véritable expérience sensorielle, une invitation à savourer la vie.

Le service est également exceptionnel. L’équipe est attentive, souriante, toujours prête à vous conseiller et à partager leur enthousiasme pour les créations du jour. Cela rend chaque visite encore plus agréable et personnelle. Il est rare de trouver des endroits où l’on se sent aussi bien accueilli, et cela fait toute la différence.

Pâtisserie Anna Pierrot est bien plus qu’une simple pâtisserie ; c’est un lieu où l’on peut s’évader, savourer des créations délicieuses et se laisser envoûter par l’amour du bon goût. Si vous êtes un amateur de douceurs raffinées, je vous conseille vivement de vous y rendre. Vous repartirez avec le sourire aux lèvres et, sans doute, l'envie de revenir dès que l'occasion...

Without a doubt, the best pâtisserie sweets I had in Quebec (and I tried quite a few). Elegant presentation, exquisite flavor and perfect texture characterize Anna Pierrot's sweets. I sampled the key lime tart, the paris-brest, the crème brûlée and the chocolate pointe. All these were heavenly (the chocolate pointe is an unmissable treat). My only quibble would be about the consistency of the crème brûlée: I like it a bit more firm. But I guess that's a question...