Brussels Heart of Chocolate Barrio Italia — Restaurant in Providencia

Pesima experiencia en este local. La calidad ha bajado bastante, antes vendían chocolate de calidad, "Belga" con sabor de verdad. (Pedí un Waffle Brussels). Hoy en día solo venden una típica cobertura de chocolate qué se puede encontrar en el supermercado con la marca Gourmet, deja esa sensación de chocolate barato y grasienta en el paladar, una lastima, ya no le hacen honor al nombre del local. Algo que los diferenciaba de otras cafeterías de calidad era su chocolate Belga, esa era la diferenciación con su competencia. Pedimos una torta helada (Sweet Valentine) qué tuvimos que esperar como 20 minutos que se descongelara, dura como un témpano, probablemente podría haber hundido al Titanic. Desagradable experiencia cliente, cuando sientes que estas pagando un precio NO menor por sabor de calidad, pero recibes productos que se notan baratos y no hacen honor a su marca de clase. Espero mejoren los insumos de las cosas que están vendiendo...

Las personas que atienden fueron súper amables. No hay baños ahí, tienes que ir al baño del boulevard que queda la otro extremo en un subterráneo. Considerando que el local se llama Brussels, esperaba algo así como calidad belga en el chocolate y los waffles, pero nada más alejado que eso. El chocolate del topping es sucedáneo de chocolate, puedes sentir la sensación grasienta de que no es cacao lo que estás comiendo. El chocolate derretido que viene en el corazón se siente un poco mejor, pero igual no de calidad belga. El waffle es denso y seco, como recalentado, como waffle congelado pre-hecho. El café americano no estaba rico, el grano era muy quemado. Había ido hace tiempo al de Providencia y en pandemia compré la caja de pasteles. Nunca lo encontré la gran cosa y no tenía grandes expectativas, y aún así lograron...

Fuimos para celebrar un cumpleaños, y a grandes rasgos, bien. Es verdad que debes ir a pedir y en ese momento pagar, pero la gente fue bastante amable. La comida no era nada impresionante, los precios bastante elevados para la calidad. Lo que más molestó, es que en menos de 10 minutos el chocolate líquido, que es el slogan del café, estaba completamente duro y no podíamos simplemente comerlo porque ya no podías untarlo en tu comida. Entiendo el frío (aunque estábamos dentro del local), pero no puede ser que un café especializado en chocolate no haya buscado una forma de que el chocolate no endurezca tan rápido. Si hubiésemos pedido un fondue, me imagino que la experiencia hubiese sido un fracaso. Pedimos 3 waffles y 1 brownie, todos distintos, en todos el...