Bellavista 60 — Restaurant in Puerto Varas

Searched downtown for a good restaurant with local flavors and ended up having some ice cream & chocolates from Cassis. On the way back to Hotel Cumbres, we passed by Bellavista 60 , checked the menu and really glad we decided to have dinner there. We were lucky to get waterfront seats ! My husband ordered the Grilled Hake , and for a non-fish eater, he loved it ! The Hale just melts in your mouth and is very flavorful. I ordered the Conger Frutti di mare , and it was delicious! We also had the Veggie paella which was yummy ! Highly recommend this place. Planning to try their Stone-grilled...

La vista desde el restorán es extraordinaria sobre el lago y volcanes. El personal muy amable. Este restorán tiene una carta impresa lo que se agradece, ya pasó la época de la vulgaridad de las cartas digitales, nos gustan los restaurantes no los comederos. La comida tiene una buena factura aunque hay detalles que mejorar. Pedí un chupe de jaivas que de sabor estaba bien, aunque le faltaba cremosidad, las jaivas contienen mucha agua y no es ni estético ni sabroso en cuanto a textura que al fondo del plato se acumule agua lechosa (es simplemente algo de humedad de la jaiva y del queso). Se agradece la costumbre de la zona de no hacer los chupes con miga de pan, pero habría que agregar algo de fécula a la preparación, podría ser maicena o chuño para ahorrar la incorporación de gluten. Al postre pedí una crostata de frutos rojos, una masa brisa de almendras sobre la que va una reducción de frutos rojos y crema, de bella presentación, precioso, como para un cuadro. Sólo me faltó en este plato un poco más de crocante en la masa para hacer un plato perfecto. Volveré al restorán porque hay muchos platos prometedores y el servicio a la mesa es profesional y muy solícito. Un gran ambiente interior y una vista...

This is a more casual restaurant , however, if you are looking for a casual place to dine with great food ( muy rico comida) you have found your restaurant! Beautiful views of the lake, service impeccable and the food, was prepared to perfection with much flavor! Do not miss this restaurant for a casual lunch, coffee or early dinner....