Restaurante La Yegua Loca — Restaurant in Punta Arenas

This was just a joke. Me and my partner came in for a dinner on the 17th of February 2023. At first everything was great, we order pisco sours and they tasted amazing. As the waiter comes back, we place the order for starters and main. The starters arrive, and are great too. The problem however begins now. We finish eating the starters at roughly 22:30 As the time passes, we still don’t get our main dishes. The waiter comes several times in the room, but doesn’t look concerned we don’t have main dishes yet so I assume it just takes a bit of time which is okay. However, by 23:10 we still have nothing. I therefore ask another waitress, who looks very surprised. The waiter who took our order comes back and announces us that “either the order didn’t go through or I forgot to reconfirm with him when he was checking that everything was fine in the room” and that at this point in time “the kitchen can only serve cold dishes”. At least, we did not pay for the meal, but obviously it was extremely disappointing. My partner and I booked this place more than a month ago and were extremely looking forward to having dinner and experience typical Chilean food. And what I did not really appreciate is the waiter basically saying that we should have said something. I have experience in hospitality, and this was truly disappointing, and I can’t believe they say I’m the one who didn’t reach out or stated my order correctly when the waiter had already re-confirmed it with me when...

Si bien tiene altas calificaciones, no estoy de acuerdo con todas ellas. Siento que es un lugar "gourmet" ya que busca innovar en preparaciones y tragos. Pero en esa búsqueda de acentúar sabores pierde oportunidad.

Mi lomo no llego a temperatura, fue como si lo hubieran cocinado con anterioridad y luego se hubiera calentado en la parrilla (lo pedí 3/4) puedes ser una de las razones por la que no se alcanzo a calentar. La papa asada pecaba de lo mismo, caliente por arriba, en la zona que estaba cortada y abajo mas fria, el tocino no estaba ni siquiera levemente dorado (literalmente parece jamon)

Las empanadas las caracterízo por su sabor fuerte, acentuando el sabor de cada carne pero extrañe el sazón (puede que sean así y sea el objetivo pero no lo recomiendo, si estas acostumbrado al "normal" de las empanadas en chile).

Los tragos, como las empanadas, en vez de acentuar el sabor del trago como indica su nombre acentuaban el sabor del pisco y ron, respectivamente en un sour huesillo y un mojito calafate. Es de conocimiento público que a menos temperatura el sabor del alcohol se acentua menos pero los tragos llegaron tibios, sumados a la temperatura del lugar (sobre los 21 grados se agradece por el frio) hizo que los tragos se enfriaran después de más de 20 minutos, entonces los tragos estaban como se dice de forma popular "cabezones" se sentía mucho el sabor a alcohol, recomendaría acentuar los sabores del nombre que uno pide, si es de huesillo qué efectivamente tuviera sabor a huesillo. Ya que si quiera degustar el pisco o el alcohol que sea solo, lo pediría asi.

Siento que dada la reputación no mucha gente comenta estas cosas y justifica la insatisfacción. Una pareja junto a nuestra mesa pidió la degustacion de sours y los comentarios coincidieron (indicando que "les faltaba más azúcar" "están fuertes"

Cuentan con buenos ingredientes, pero los detalles en la cocina y la cocteleria lo son todo. Junto a mi pareja evitamos hacer estos comentarios en el lugar ya que nuestra creencia es que cuando uno reclama la atención empeora (ambos hemos trabajado en el rubro).

Espero tomen esto en consideración y de hecho una idea seria hacer la cocina más interactiva diciendo "los tragos son fuertes, como les gustan?" O "como les gusta el tocino?"

Siento que ahondar en lo que quiere el cliente les ayudaría, sin que diga "pudieron haber avisado al personal" ya que los encargados de la experiencia son ustedes y quieres deberían preocuparse que el cliente se despreocupe deberían ser ustedes y no el cliente , ya que el valor en mi caso fue de casi 50 mil por persona (es un valor promedio alto para los lugares de la zona) por lo que el servicio debiera apuntar a los más altos estándares, porque es lo que esperamos de un lugar...

While they don't have many vegan dishes, the ones they do have are all really good. The mushroom stew is on the salty side but very flavorful and delicious, as is the pickled eggplant that comes over a fried potato cake. You can get the green salad with pears (frescura) without cheese, and the garbanzo ceviche is vegan upon request. La Quinta is a vegan gluten free crispy crepe like thing for breakfast filled with chickpeas and vegetables that's pretty tasty. They also were happy to make me fried potatoes and vegetables as an additional morning option. Staff are also extremely friendly and...