Alas Papas Fries / Tenedor Libre — Restaurant in Recoleta

Para empezar, alas papas fries es un local que puede estar subestimado por su accesibilidad económica en cuanto a su cómoda, pero no es el mejor tenedor libre que he probado siendo la primera vez que consumía en un lugar así .

El tiempo de espera creo que es demasiado exagerado para la poca calidad de la comida, si hay fila afuera del local mínimo que valga la pena la espera, no?. El ambiente es un poco ameno pero no del todo ya que puede ser muy fotogénico pero puede llegar a ser ruido visual. La atención no está mal, si bien te explican todo y cómo funciona el sistema. Sin embargo deberían tener más personal si saben que hay mucha gente, fueron amables pero no es lo que me deja tan satisfecha con este lugar.

La comida, estaba bien, pero no del todo pues lo único que se salva es el sushi y las papas fritas (gusto personal). Las alitas de pollo parecían compradas en el supermercado y untadas en salsa cosa que sabia mucho a bolsa el pollo. Las papas fritas con toppings me las imagine como unas verdaderas papas supremas pues no lograron más que decepcionarme con el tamaño ultra pequeño, pero se salvan. Lo único que no me gustó fue que en la última ronda me la entregaron con un pelo, reclame y me la cambiaron pero claramente le reste puntos al local. Las hamburguesas eran de una carne muy carne que no estaba bien cocida y los nervios se me quedaban en los dientes, lo que la salvaba era el cheddar. Luego el supuesto tocino que parecía un pedazo de bistec durisimo qué no pude ni acabar. El sushi muy rico la verdad nada que decir estaba exquisito.

Ahora el espacio y el baño, el baño asqueroso, pues esta bien que sean de los dos géneros pero es necesario que estén tan sucios?. Además de la extraña distribución de los espacios, pues los baños están ubicados al lado de donde entregan las comidas preparadas que los meseros tienen que repartir. O sea que todo ese olor a caca se irá a la comida.

Los precios accesibles y sobretodo con junaeb es muy bueno que lo tengan así ganan clientes pero solo si mejoran todo lo que mencione antes. Me faltaron cosas pero es...

En general es bueno, le daría 5 estrellas pero tienen algunos platos ASQUEROSOS que deberían sacar del menú. La atención 5 de 5, las hamburguesas 5 de 5 (muy recomendadas, sobre todo la cheese bacon). Las alitas estaban bien pero sin destacar, les doy 3 de 5, con algún rebosado o una opción krispy quedarían exquisitas. Las papas sólo pude probar las chedar, que estaban normales, 4 de 5, y las supremas (que no eran supremas), que estaban realmente asquerosas y malas, recomiendo sacar del menú, ya que estaban bien preparadas y los ingredientes se veían en buen estado, eran malas por una mala combinación de sabores, texturas y temperaturas, era una ensalada fría con base de papas fritas calientes (que a los 2 minutos se pusieron frías y mojadas por la ensalada de arriba), les doy -1 estrellas de 5 a ese plato que me hizo perder estómago y tuve que comer aguantándome las ganas de vomitar (literalmente) para no pagar la multa que cobran por dejar platos sin terminar. Hot dogs no probé ninguno porque las opciones eran pobres (sólo 2) y ambas se veían asquerosas con mezclas raras de ingredientes y no llamaban la atención (y en el rato que estuve no vi a nadie pedir uno), recomiendo ampliar el menú de hot dogs, incluir completos y opciones con vienesas de cerdo cocidas, las dos opciones eran de salchicha de pollo grillada, recuerden que la mayoría del público es chileno. Si la administración del local lee esto, honestamente recomiendo especializarse en hamburguesas, que era lo mejor del menú, la carne se notaba fresca, quizás mejoraría un poco el pan calentandolo un poco más antes de servir, siento que las otras opciones del menú son un mal relleno. Definitivamente a nadie le recomendaría las papas supremas (lo reitero porque de verdad fue una tortura tener que comerlas, eran papas fritas con un guacamole muy aguado, que estaba bien preparado, simplemente combinaba MUY EXTREMADAMENTE MAL con las papas, DEMASIADA cebolla, salsa cheddar encima de la ensalada????? y queso parmesano...

Lamentablemente en esta ocasion me toca bajar las estrellas en esta reseña pues la ultima vez que fui (20-05) la experiencia fue de todo menos grata. En términos de comida, bajaron la calidad, la primera vez que fui se sentia al menos un promedio de calidad decente, pero ya esta segunda vez me podrian explicar que es esa ORDINARIEZ de poner sachets de soya y teriyaki?? de los de mala calidad encima, eso no se ve en tenedores libres, es algo muy rasca. El queso crema se nota que es del mas barato entre todos los baratos, pues se siente con textura harinosa. Cuando estaba comiendo una sushiburger me salió pero el pedazo de espina en el salmón, realmente desagradable, entiendo que estas cosas pueden llegar a pasar, pero todo en un mismo servicio es inaceptable.

A nivel infraestructura. Es un lugar "instagrameable" pero donde podemos notar las falencias es en los baños, que en el femenino nisiquiera tienen tapa, el aseo deja mucho que desear para ser un local tan trabajado en su estetica. En terminos de atención. Lo siento mucho pero acá si que fallaron, fui a eso de las 18-19:⁰⁰hrs y el mesero que nos comenzó a atender no estaba NI AHÍ con tomar pedido, para el primero esperamos aproximadamente 30 minutos desde nuestra llegada al local, no se acercó a la mesa en todo ese tiempo, atendiendo con cara de hoyo como si ese no fuera literalmente su trabajo. Realmente una decepcion porque yo llegué a recomendar este lugar en algun momento, pero esta calidad que manejan actualmente es inaceptable. En vez de pagar tantas promociones a influencers podrían mejorar al menos un aspecto en el local, o subir un poco la calidad de la comida, porque realmente tener tanta carta para hacer todas las comidas a medias es un sitio donde no vale la...