El Growler — Restaurant in Valdivia

¡Gracias a mi amiga sibarita soa Pamela es que pudimos llegar a este increíble oasis en Valdivia! Y no es que la ciudad carezca de lugares para ir a comer, pero El Growler puede que tenga más merecida la etiqueta de "must"... de entrada el lugar es super ondero con un estilo propio, muchas alternativas distintas para sentarse y muy preocupados por buenos detalles (diseño gráfico, lámparas, texturas, etc...) seguido a esto con la Berni nos maravillamos de la buena atención desde el primerísimo momentos que hasta con buena talla nos hizo recomendaciones muy acertadas. La Berni se pidió el Sandwich de Pescado que ya desde fuera se veía una explosión de sabores como lo describió... yo me pedí el Sandwich Falafel que estaba bien hechito pero no llega a las 5 estrellas eso sí (aprovecho el momento de recomendarles el libro But I Could Never Go Vegan de Kristy Turner que puede orientar mejor a tener preparaciones que te hagan viajar en sabor. Y me pareció muy raro ya que hacen un rico ketchup casero, elaboran otras salsas, hacen sus panes y hasta juegan con sus cervezas en la comida. Hoy en 2022 las cosas veganas ya debieran encantarle hasta al más carnívoro, no para que se hagan veganos sino para que vean que la comida vegana es muchísimo más que ensalada). En cuanto a las cervezas tb muy buenas recomendaciones: gozamos de una Red y una Galaxy Mosaic que estaban para chupetearse los bigotes. Y si tienen más espacio en el estómago les cuento que el Tiramisú es un deber: suave, contundente (para 2 está muy bien) y no terriblemente dulce.

Otro hincapié que pudiera compartir es al de las papas camote. El balde es tan solo un set de las Tika que venden en el supermercado. O pudieran ser que las hagan ahí mismo tb, pero no hay mayor propuesta en ellas. Pudieran hacer un mix de papas normales y papas camote, ambas rústicas con alguna salsa de la casa, por ejemplo.

Pues eso... larga vida a El Growler y ya estoy esperando ir nuevamente visitar Valdivia para...

4-5 years ago this was my favourite place in Valdivia. Since then, food has been gradually becoming worse. Breading is very greasy, and it feels like they use old oil for deep frying. Finally, a few months ago they served us almost raw and very stinky chicken But fine, at least the service was nice, the music was good, and their beer was perfect. Well, yesterday we refilled a bottle to find out at home that they sold us stale beer (no foam, no bubbles). Two last liters of the barrel, impossible to drink It is a shame to see this famous, almost legendary place becoming overrated mediocrity with inflated prices. It...

Must go to when visiting Valdivia! I’ve been here so many times already, and this is easily the best place to go to for a quick bite or a drink with friends. The beer is excellent, and they rotate their taps every week, so there is always something new to try. The same goes for the menu, it changes every season. They also have a daily menu (until 15.30, not on weekends) which comes with a drink and is really cheap, they announce it daily on their Instagram. The food is really good, they make everything themselves with fresh ingredients and offer some...