Yue Cuisine — Restaurant in Hong Kong

It is a Chinese restaurant for scout officials and associate members at Hong Kong Scout Centre. The dim sum are of good quality, delicately made and cooked. Price is at the range of mid to upper scale. May be guests at B.P. International , the hotel outlet of Scout Association of Hong Kong can also patronize...

一間名字並不熟悉但地方卻到過不知幾多次的粵菜酒家。為何如此形容？其實基於簡單直接 ; 因為每次到訪，事前與朋友約好時間，然後便各自出發，直踩佐敦道童軍大廈八樓之內唯一的一間酒家，因之前已訂好人數、座位，所以無須多說，祗須道出誰人訂座，便可直接就座，先到先等，已私下成慣例。故，從來未曾留意過其名叫"粤品匯"，認真失敬。 此處一直是本人與某位好友的聚腳之地，每次均各自夫妻二人共四人，在此慢嚼細品而消磨半天。有時對方會帶同母親出席，而偶爾機緣相合彼此又會帶同各自的子女出席，甚覺溫馨，祗可惜無緣結為親家，不無遺憾！此是題外之話。 多年以來選此作為聚腳之地，實不無原因。皆因對方之女兒自小便入童軍之列，受童軍各方面之熏陶及常在此地出入，因而用膳、茶聚等均在於此，久而久之，内心已有歸屬，雖其女兒已長大成人、婷婷玉立並投身社會，亦與此童軍大廈毫無轇轕而可於别處聚腳流漣，而此處亦已轉手改名，但奈何其出品水準卻仍見穩定，遂繼續眷顧之。 此處除粵菜出品水準(幫趁多年，未見變差)穩定之外，其環境光猛而整潔再加每檯之間距離不太逼夾以至服務水準不錯，是故，其客人多為長年之常客。 此處環境並不算太大，當然，亦不能算細，除有可容納 一定數量大檯的大房之外亦有一圍之房間。不過，此酒家卻有與别不同之處 ; 便是有天臺外圍可作飲宴、派對之用，平時不須用到，但到有節慶之時便大派用埸，如每年放煙火之日子，那是搶手之處，因其夠高而視野開闊，别處並無相同環境，故，便成為稀罕之優點，是晚想在此處擺下酒宴作欣賞煙火之用，我想 ; 除了須先訂先得之外，可能還需多少人事。至於當晚之價錢則不得而知。 至於平日飲茶、食飯落樓之價錢，當豐儉由人 ;...

A most wonderful job for the new management, not only the furnishing had been completely reone, the staff had almost changed, more politely appriach to customers requests and orders. The menu has a through change, more choices, new...