DeLosTresyOlivia — Restaurant in Bogota, Capital District

delostresyOlivia: Un festín que hay que probar al menos una vez en la vida

Si hay un lugar que logra capturar la esencia del buen comer con un toque de sofisticación, ese es delostresyOlivia. Este restaurante no solo destaca por su atmósfera acogedora, sino por la calidad de sus platillos, que elevan los sabores tradicionales a un nivel inolvidable.

Tiradito en crema de parmesano: una joya gastronómica con un toque ahumado inolvidable

Si hay un plato que no puedes dejar pasar, es el tiradito en crema de parmesano. La combinación de la frescura del pescado con la suavidad y profundidad de la crema es una experiencia sublime. Pero lo que realmente lo distingue es su toque ahumado, que realza cada uno de los sabores del plato y lo convierte en una experiencia culinaria única. El contraste con la crocancia de los frutos secos y el plátano frito añade un juego de texturas que hace de este plato algo imperdible.

Atún: fuera de carta, pero obligatorio

Aunque no aparece en el menú, puedes pedirle al mesero el atún, y te aseguramos que vale completamente la pena. Servido con papas rústicas y una ensalada fresca de aguacate y tomate, este plato es un deleite para los amantes del buen pescado. Cocinado a la perfección, con una costra dorada por fuera y tierno por dentro, es una opción 100% recomendada.

Tres leches de arequipe: el final dulce perfecto

Para cerrar con broche de oro, el tres leches de arequipe es una delicia absoluta. Suave, húmedo y con el balance perfecto entre dulzura y textura, este postre es una oda al placer gastronómico. El toque de arequipe le da una profundidad de sabor irresistible, convirtiéndolo en el complemento ideal para cualquier comida en delostresyOlivia.

Conclusión

delostresyOlivia es un restaurante que sabe sorprender con sabores intensos y presentaciones cuidadas. Tanto el tiradito en crema de parmesano como el atún y el tres leches de arequipe son platos que se tienen que probar al menos una vez en la vida. Si buscas una experiencia gastronómica completa, este es el lugar indicado. ¡No dudes en visitarlo y pedir estas...

Along caille 80 is a row of lunchtime restaurants, De Los Tres became my favorite while I visited recently. It’s a Peruvian restaurant, serving mostly seafood. The food quality is excellent, the price is right, and the staff is super friendly. Like most restaurants along that row, it closes around 4:00. The ceviche is unbelievably fresh (where is the ocean around here exactly?), desserts are terrific. It’s a real treat to walk in at 2:30 after the lunchtime rush, be recognized at the door, and get a great meal with coffee and dessert. After that? Nap time. ...

My smile just kept getting bigger with each bite as I was flooded with a sense of pure satisfaction - this was SO good, beyond my previous idea of perfection. I can't stop thinking about the food now. I've told everyone I know about this amazing restaurant and am taking a group of friends there this Thursday; I can hardly wait. Absolute bliss to eat here, what a gem! A treasure of Bogota and if you haven't been, you haven't experienced the absolute best that Bogota has to offer. This is the pinnacle of...