Gril Restaurant Castor — Restaurant in okres Chomutov

Brunch, na který se nezapomíná – Dokonalá symfonie chutí, péče a pohostinnosti!

Chystáte se na brunch a hledáte místo, kde budete nadšeni od prvního sousta až po poslední kapku kávy? Pak vězte, že jsem právě objevila opravdový klenot – Grill restaurant Castor! Návštěva zde nebyla jen jídlem, ale celým zážitkem, který si zaslouží tu nejvyšší chválu. Byli jsme absolutně nadšeni z našeho dnešního nedělního brunchového zážitku. Od první chvíle, kdy jsme vstoupili, až po poslední odnesené sousto, to byla naprostá dokonalost. Tímto bychom rádi vyzdvihli skvělou práci celého týmu, a to zejména kuchaře, obsluhy a provozovatelů. Kuchař – Mistr svého řemesla! Jednoduše řečeno, jídlo bylo absolutně fenomenální. Každé sousto bylo pečlivě připravené, plné chuti a servírované s uměleckou precizností. Bylo vidět, že kuchař do každého jídla vkládá nejen ingredience, ale i srdce a vášeň. Dokonce i káva byla skvělá, což není vždy samozřejmostí. Klobouk dolů před kuchařem, který nám dopřál nezapomenutelný gurmánský zážitek! Obsluha byla stejně výjimečná jako jídlo. Osobní přítomnost provozovatelů dodávala místu neuvěřitelné teplo a autentičnost. Bylo zřejmé, že mají pro tento podnik velkou vášeň a péči, že si velmi zakládají na tom, aby každý host odcházel s úsměvem. Tato péče a smysl pro detail, který prochází celou restaurací, je to, co odlišuje skvělou restauraci od té výjimečné. Kombinace špičkové kuchyně, bezchybné obsluhy a vřelého přijetí z něj dělá místo, kam se budeme s radostí vracet. Děkujeme celému týmu za úžasný zážitek! Hodnocení: ⭐⭐⭐⭐⭐ (5/5) ač je to na dnešní fenomenální zážitek hodně málo 🥰 Doporučujeme pro: Brunch, snídaně, rodinné oslavy,...

Po usazení ke stolu si nás nikdo 20 minut nevšímal, poté jsme si tedy objednali. Obsluha nepříjemná a hrozně pomalá, vůbec nebyla vidět na place, spíše schovaná za barem. Pití se také moc nedoplňovalo, spíše jsme se museli připomínat, protože i přes prázdné skleničky prošla obsluha bez povšimnutí. Přitom to pití je vcelku fajn, teda když už čekáte hodinu a čtyřicet minut, než vám vůbec donesou jídlo. Asi deset minut před tím, než nám bylo doneseno jsme se obsluhy zeptali, jak to s tím jídlem vypadá. Dostali jsme pouze odpověď, že se omlouvají a že před námi dělali flank steaky a to trvá dlouho víte. Což mi přijde absurdní, taková restaurace by měla být na takové objednávky připravena a nenechat kvůli jedné objednávce čekat jiné hosty tak dlouho. Dovolili jsme si obsluze připomenout, že je dobré, když je host upozorněn na opoždění objednávky, na to bylo odpovězeno pouze “hm”. Vrchol tohoto večera byl, když jsme ze 3 objednaných cheeseburgerů dostali pouze jeden, zbytek obyč a navíc jeden bez omáčky. Burger byl na tom “ohni” o několik minut déle, než by měl být, místy dokonce spálený. Popravdě, snědl jsem to, protože jsem měl hlad a čekat další dvě hodiny na opravu objednávky se mi fakt nechtělo. Sice jsem si nepochutnal, alespoň to zasytilo. Na dámských WC dokonce chyběl toaletní papír, ve dvou boxech. V této restauraci jsem strávil první a poslední 2 hodiny mého života. Jednu hvězdičku dávám za vzhled restaurace a Coleslaw,...

Poprvé jsem navštívil restauraci se španělským michelinským šéfkuchařem a šli jsme rovnou po českých klasikách. Oba dva jsme byli nadšeni z jejich tataráku a svíčkové. Kulinářské tango na jazyku, že i vegan by začal zpochybňovat své životní rozhodnutí. A sous-vide krkovice??? Kulinářský zážitek, který povýší skromnou krkovici na gurmánský požitek. Gastroorgasmický! Plzeň mají hořkou jak život neuznávaného spisovatele a párování vín Tomášem je na high-class úrovni. Při druhé návštěvě jsme si dali degustační menu ke dni matek a opět se nám v puse spustil tasty blockbuster , ale co musím vychválit je chřestové cappuccino. Tato polévka je meisterstück chutí a textur. S každou lžící se přenesete do světa kulinářských požitků, kde se sametově krémová polévka a šumivá pomerančová pěna snoubí v dokonalé harmonii. Jemné tóny citrusů povznášejí chřest do nových výšin a vytvářejí chuťovou symfonii, která přetrvá dlouho po vychutnání poslední lžičky. Všichni jsme byli unešeni. Prostředí restaurace působí elegantně a pohodlně a Tomás s Luciou jsou vřelý, vstřícný, přátelský a ochotný personál. Host se cití vítán a opečováván, což přispivá k celkovému dojmu útulnosti....