Elizondo Prime Restaurante — Restaurant in Santo Domingo

As someone with a strong background in the hospitality industry—having managed multiple à la carte restaurants and with my family owning several restaurants in the U.S. and Latin America—I must say, Elizondo Prime truly stands out.

First and foremost, the service is absolutely exceptional. Finding well-trained staff or even staff who are open to guidance is a rarity, but the team here exceeds all expectations. Their professionalism and attentiveness are simply wonderful.

The food is exceptionally good, with a wide variety of dishes to choose from. The meats, in particular, are prepared exactly to your requested level.

Additionally, they offer a fantastic selection of wines and imported beers, which perfectly complements their menu. The restaurant itself is very cozy and inviting, with great music played at the perfect volume, allowing for easy conversation with your companions.

I will definitely be returning! Highly...

I was on the hunt for a top-quality tomahawk steak and came across Elizondo Prime—decided to give it a shot, and honestly, I am beyond impressed. From the moment I walked in, the ambiance set the tone for a premium dining experience.

The tomahawk steak was perfection—expertly cooked, flavorful, and juicy. Every bite was a reminder of what a top-tier steakhouse should deliver. The sides and accompaniments complemented the meal beautifully, making it a well-rounded dining experience.

The service was exceptional—attentive, friendly, and professional. The owner personally greeted guests, making sure everyone was enjoying their meal, which added a personal touch that’s rare to find.

If you’re in Santo Domingo and looking for a high-end steakhouse experience, this is the place to go. I’ll...

De visita en el pais, mi amiga eligió este restaurante basado en nuestra experiencia de unos años atrás en el restaurante original, la cual fue muy buena. Hicimos reservación para las 2:15 p. m, llegando puntuales. Nos acomodan en la mesa y 15 minutos más tarde se acerca la primera persona a ofrecernos algo de beber. Nos traen las bebidas, pero no nos preguntan si deseabamos algún entremés o estabamos listas para ordenar. El tiempo comenzó a pasar y mi amiga y yo fuimos invisibles. Llegaron otros comensales a quienes atendieron y ya estaban comiendo y nosotras aún esperando. Quise esperar 1 hora luego de nuestra llegada para ver hasta donde llegaba nuestra invisibilidad. Me dirijo a una de las que atiende y cuestionarle cuál era el problema para que pasara tanto tiempo sin tomarnos la orden. Su respuesta fue que estuvieron con mucho "rush" y fue la razón de su dilación. Difiero de su respuesta porque el restaurante no estaba lleno y habían entre 6 a 7 empleadas atendiendo las mesas. Desde ahí en adelante tomaron nuestra orden y brindaron el servicio correcto que debieron ofrecer desde el comienzo. Un restaurante no es bueno sólo por su excelente comida. Se compone de varias cosas y una de las más importantes es el servicio ofrecido al cliente. No quiero pensar que el clasismo influya en la percepción de los empleados para elegir a quien ofrecen un buen servicio y a quien no. Mucho menos que puedan pensar que es la primera vez que se visita un restaurante reconocido. El servicio debe ser de excente calidad independientemente si andas con una cartera Luis Vutton o Chanel y muchas prendas o si sencillamente no llevas cartera y estás vestida con sencillez. Deben recordar que el hábito no hace al monje. La comida estuvo excelente. Buen sabor y bien cocinada. Al final no hubo ofrecimiento de postre y mucho menos de un café, que es lo tipico en un pais que consume mucho esta bebida. Sugerencia: Un buen adiestramiento a los empleados que les enseñe la forma correcta de brindar un servicio de calidad a cada cliente del restaurante. Un lugar limpio y acogedor, una buena atención al cliente y una buena comida es lo que hace la diferencia entre un excelente restaurante y un buen restaurante, independientemente de lo caro o...