Restaurante Gijon — Restaurant in Santo Domingo

The food is OK, nothing special, but quite expensive. We live in Belgium and I find it relative expensive to go to a restaurant there, compared to e.g. France or Italy. But Santo Domingo, República Domincana, is still something different!!! A starter, morcilla, just that, no combination with other ingredients, is almost 20 euro. I had porc meat as a main. Just the meat, without sides, was almost 40 euro. With tostones and aguacate, that made it 45 euro!!! Last year we were in Brittany, France where we went to a restaurant with 1 MICHELIN STAR. Price of a 3 course menu: 45 euro!!! Another thing that really bothers me, is that you have to add 30% to the prices that you see on the menu. The wine list of this restaurant is almost exactly the same as in similar restaurants in Santo Domingo: the overpriced wines of wine store “El Catador”. Will we...

Asturias vs. Santiago: Una Crítica Objetiva a Restaurante Gijon (Xixon, en asturiano) Como asturiano, y con el listón gastronómico de mi "tierrina guapina" muy alto, me resultó inevitable realizar una crítica comparativa y objetiva de mi visita a este establecimiento. Ambiente y Servicio Visitamos el local un jueves al mediodía. El restaurante es, sin duda, lujoso, bonito y acogedor. El diseño de las mesas, vestidas con servilletas de tela y una puesta elegante (aunque sin mantel), comunica una clara intención de alta gama. La entrada resultó algo intimidante, con el personal de sala demasiado concentrado. Si bien el servicio fue amable y el tiempo de espera mínimo, la pregunta que surge es: ¿Venimos por la opulencia o por la calidad del plato? Decidimos que era hora de centrarnos en la comida. La Propuesta Gastronómica La experiencia culinaria fue, honestamente, un poco a mitad de camino. Se notó la intención de la cocina, pero faltaron detalles cruciales para justificar el precio. Mejillones a la Marinera (1,100 DOP): Correctos, pero les faltó rotundidad. El sabor a vino blanco, esencial en un plato "a la marinera", era demasiado sutil. Un fallo importante: fueron servidos en plato frío y no se ofreció agua con limón para limpiarse las manos, un básico de protocolo al comer marisco. Además, se nos cobró una canasta de pan (250 DOP) de manera independiente, un detalle muy sorprendente en un restaurante de este nivel. Dorada a la Sidra (1,900 DOP): El pescado era de buen gusto, pero, al igual que los mejillones, la sidra estaba apenas perceptible. Llegó también en plato frío y las papas salteadas de acompañamiento estaban duras. Chuletitas de Cordero (2,700 DOP): Si bien la carne era buenísima, el precio nos pareció excesivo para unas chuletitas. Nuevamente, servidas en plato frío. Veredicto Final: El Precio se Dispara Con un total de 9,024 DOP por un almuerzo sin postres ni vino, la crítica principal se centra en la relación calidad-precio. Asturias es conocida mundialmente por su gastronomía fresca, abundante y accesible. Aquí, los precios se disparan enormemente. Para disfrutar de una comida completa (con vino y postres) para dos personas, el presupuesto mínimo se sitúa cómodamente por encima de los $200 USD (o equivalente en DOP). El restaurante cumple en lo estético y en el servicio, pero la cocina necesita afinar los detalles técnicos (¡servir los platos calientes!) y aumentar la presencia de sabor en sus platos estrella para poder justificar su tarifa de alta gama (nivel 1 estrella michelin). Una experiencia un...

I really enjoyed the food here. Had an amazing sea bass (lubina a la espalda), which is a definite contender for the best I've ever had. The place is beautifully decorated and it has its own flow, where the main dining area is divided into sections, making the place feel big and small at the same time. It's not necessarily a bad thing, it just feels a bit off. If you go, I recommend sitting inside and not in the terrace. The service inside is amazing (friendly, knowledgeable and quick), but the staff at the terrace was slow and felt as if they were rushing us.

I would go back, but would definitely sit...